Roti hati: Resipi

hati haiwan adalah produk yang sangat berguna. Sehingga ke tahap bahawa ia kadang-kadang bahkan menyarankan untuk makan profesional kesihatan. Mengapa? Terutamanya, terima kasih kepada penyelenggaraan protein yang bermutu tinggi, kolagen, asas purin, asid amino seperti triptofan, lisin dan methionine, vitamin A, _{B6, B12,} C, E, dan juga besi, tembaga, fosforus dan zink. Atas sebab ini, dari dia memasak pelbagai hidangan, seperti roti hati, yang mengekalkan banyak unsur-unsur berguna.

Resipi roti hepatik yang mudah

Kami menawarkan salah satu pilihan yang paling mudah, bagaimana untuk memasak hidangan yang sangat lazat. Jadi menyediakan roti hati resipi berikut:

1. hati baik flushes luar, membersihkannya dari filem-filem dan saluran. Dipotong menjadi kepingan kecil, yang kemudiannya melalui penggiling daging. Dalam daging yang dihasilkan menambah tepung, dua telur mentah dan kacau sehingga sebati.
2. Half merebak daging cincang ke dalam acuan, pra-lancar. bentuk yang sesuai untuk roti rai atau apa-apa peralatan lain, yang boleh membuat pastri.
3. Pisau meratakan permukaan daging, taburkan dengan daun dicincang Jelatang padat muda dan dua telur, rebus keras. Selepas itu, kami meletakkan apa yang tinggal, dan taburkan dengan keju parut.
4. Bakar selama kira-kira 10 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C. Tunggu sehingga sejuk dan disampaikan kepada konfigurasi bujur hidangan. Di sisi meletakkan sayur-sayuran - citarasa anda. Sebagai contoh, roti masin dan timun, tomato, bit dan lobak keping, kacang dan sebagainya. D. Hati disediakan.
5. Sebelum anda membawa ke meja, pastikan untuk memotong beberapa keping dan meletakkan bersama-sama.

Resipi untuk pai hati dalam multivarka

Kek ini juga dikenali sebagai roti hati banyak. intipati tetap sama. Baking sentiasa mendapat tinggi, poros dan subur. Akan digunakan untuk menyediakan ayam hati, sayur-sayuran dan cendawan. Kami akan cuba untuk membuat hidangan yang enak dan lembut. Bila sebenarnya akan menahan semua resipi masakan langkah demi langkah, maka anda akan berjaya.

bahan-bahan yang diperlukan: hati ayam - satu kilogram, cendawan - 300 gram, telur, bawang, lobak merah pasangan 25% krim - 30 ml, mentega - tepung satu sudu - tiga sudu yang disintegrant sedikit, lada hitam, perasa sup - 1/2 sudu teh dan garam.

Kita bakar kek hati kami

Kami telah dicairkan flushes hati keluar dan membersihkan ia. Bersih dan sapu pada lobak parut kasar, pinggan shinkuem cendawan, dipotong dadu bawang dipotong. Menghidupkan multivarka mod "sup", untuk menetapkan masa 10 minit. Cair di dalam mangkuk sedikit mentega, tuangkan cendawan dan sayur-sayuran. Tumis.

Baik hati ayam cincang dalam pengisar, tambah dengan berat tepung, telur, mentega, serbuk penaik, krim, lada, air daging dan perasa garam. Semua pukul dengan baik sehingga massa homogen. Melincirkan mentega cawan multivarki, dan menghantar kembali ujian hati terhasil. mod rizab "Sup" dan bakar selama 20 minit, sekali gus meninggalkan injap dalam kedudukan yang terbuka. Selepas mencetuskan isyarat termasuk mod pemanas dan biarkan selama lima minit. Maka roti hati kami mengambil multivarki, ia adalah sedia untuk digunakan.

Resipi untuk pai hati dengan pengisian

Ramai suri rumah ditambah kepada apa-apa pelbagai jenis kek tampalan. Menyediakan hidangan ini adalah sedikit rumit, tetapi sentiasa datang untuk membantu resipi dengan gambar, dengan menggunakan mana, anda akan memahami segala kesukaran.

Ia memerlukan bahan-bahan berikut: 0.6 kg hati ayam, bawang, lobak merah, tiga telur ayam, dua sudu soba, tiga sudu teh krim, 60 gram keju, dua bawang hijau dan garam.

Untuk memulakan, melaksanakan satu siri kerja-kerja persediaan. Rebus telur rebus, lobak merah dikupas dan bawang. Lalu dicincang halus, dan tiga lobak pada parut yang besar, dan kemudian hantar semua ke dalam kuali dan boleh meletakkan di dalam air dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Mengisar dalam pengisar dan menambah hati kepadanya tepung soba, telur, hop-suneli, lada hitam dan kemudian mengisar dalam pengisar. Dengan tambahan krim lobak mengisar bersedia dan bawang. Kini menyediakan pemadat. Cincang atau tiga pada keju parut kasar. Juga dipotong halus telur siap dan bawang hijau.

Kini peringkat akhir. Telah ditutup dengan kertas minyak mangkuk pembakar, tuangkan separuh daripada adunan di atasnya, dan kemudian meletakkan semua pemadat dan mengisi doh yang tinggal. Panaskan ketuhar kepada 200 darjah dan menetapkan di dalamnya selama 30 minit untuk membentuk kek. Bagaimana anda suka hidangan penaik, menggunakan resipi dengan gambar? A pai sangat lazat?

Memasak adalah satu lagi kek hati

Pada masa ini, kami akan menyediakan hati, kek yang sangat halus / pai, bakar dalam puff pastri. Kepada apa yang anda menambah kepadanya (beberapa sayur-sayuran, sebagai contoh), ia boleh menjadi pedas. Kami menganggap bahawa pastri puff yang kita sudah mempunyai. Juga, untuk lebih jelas kita menerangkan resipi, bagaimana untuk memasak pai hati dengan gambar. Kita perlu: bersedia puff pastri - 1 kg ayam hati - 0.5 kg, bawang kecil, herba kering - dua sudu teh, sepenuhnya kepada citarasa anda, brandy - tiga sudu, telur - dua keping, tepung - satu sudu dengan slaid, 15% krim - 350 gram, lada hitam dan garam. Juga menyediakan perpecahan yang mendalam diameter 26-28 sentimeter.

Bakar kek dalam ketuhar

Proses ini akan bermula dengan, membentuk secara langsung dalam bentuk sekumpulan puff pastri mempunyai manik tinggi. Kami cucuk doh dengan garpu dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 15 minit - sehingga perang keemasan. Jika doh masak yang anda miliki, ia adalah perlu untuk membakar 10 minit pada 180 darjah. Potong bawang dan ayam hati dengan kapal dalam pengisar, di mana ia dihancurkan. Menambah brendi, telur, tepung, krim masam, pasli, lada dan garam, semua bercampur dan dituangkan ke dalam bakul. Membakar pai hati dalam ketuhar selama 30 minit, pemanasan kepada 160 darjah. Hidangkan hidangan ini ke meja adalah disyorkan dalam bentuk sejuk. Jadi ia akan menjadi lebih sedap. Selamat makan!