Resipi Salad "Caesar" dengan ayam klasik - lazat dan mudah

Saya yakin bahawa setiap gourmet sekali dalam hidup saya cuba salad "Caesar" dengan ayam, tomato dan croutons. Saya cadangkan untuk belajar sejarah kemunculan salad yang indah ini pada cahaya. Pada tahun 1896 di Itali dilahirkan kanak-kanak itu, yang telah dinamakan Caesar. Apabila adalah "undang-undang kering" di Amerika Syarikat, dia membuka kedai makan, yang dipanggil "Caesar". salad resipi Sam "Caesar" ayam klasik telah dicipta oleh 4 Julai 1924. Ia adalah pada masa ini di institusi untuk pelancong Amerika, yang mahu menguruskan kenduri.

Sejak pada masa salad di institusi tidak, maka pemilik mempunyai apa-apa yang perlu dilakukan, bagaimana untuk campuran produk yang secara dalam peti sejuk. Ini kerana terdapat satu resipi salad "Caesar" ayam klasik. Maka ia telah ditambah pelbagai bahan-bahan adalah pilihan yang sangat popular dengan ikan bilis. Sekarang mari kita belajar bagaimana untuk memasak "Caesar" salad dengan ayam di rumah. Untuk hidangan ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

- dada ayam - 1 pc;.

- salad - 1 tandan;

- roti putih - 5 keping;

- tomato ceri - 5 pcs;.

- sawi - 2 sudu besar;.

- cuka - 1 sudu kecil.;

- kuning - 2 pcs;.

- salad - 1 tandan;

- lemon - 1/2;

- minyak zaitun - 100 ml;

- Bawang putih - 1 ulas;

- "Parmesan" - 70 g;

- garam dan lada.

Proses memasak adalah sangat mudah. Pertama, menyediakan daun salad. Mereka perlu dibasuh, dikeringkan dan dimasukkan ke peti sejuk. Kami menggunakan mereka hanya sebelum dihidangkan. Telur mesti dimasak dan dibersihkan. Keju sapu pada parut kecil. Kini menyediakan croutons. Kita perlu mengambil hanya bahagian lembut roti yang dipotong menjadi kiub kecil. roti dihiris meletakkan pada lembaran penaik dan panggang dalam oven sehingga perang keemasan.

Seterusnya kita mengambil kuali panas dan bawang putih goreng dalam minyak zaitun. Ia adalah perlu bahawa minyak telah menjadi satu rasa yang luar biasa. Keluarkan dan goreng croutons bawang putih, kacau sentiasa. keropok menerima bertimbun dalam mangkuk yang berasingan. Kini menyediakan sos. Kita perlu teliti campuran kuning telur dimasak dengan mustard. Seterusnya menambah jus lemon, cuka dan minyak zaitun. Anda boleh mengisi sos dengan garam, lada dan rempah lain. Sekarang semua yang anda perlu kacau sehingga sebati dengan bantuan Corolla. Jika sos terlalu masam, anda boleh menambah sedikit gula.

dada ayam perlu tambah garam dan lada dan ringan diperap dalam minyak zaitun. Langkah seterusnya - untuk goreng hingga masak dan dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang kita teruskan dengan memfailkan salad. Ambil mangkuk besar dan masukkan ke dalam salad beliau. Mereka perlu tidak dipotong dan lusuh tangan. Seterusnya, tambah sos dan campuran. Letakkan ayam dan tomato, yang mesti dipotong dua. Sentuhan akhir - menambah serbuk roti dan keju. Semua hidangan telah sedia. Ternyata bahawa salad resipi "Caesar" ayam klasik adalah sangat mudah.

Salad ini boleh disediakan dalam satu majlis makan malam biasa atau untuk jadual perayaan. bahan-bahan asal dan sos lazat pasti untuk merayu kepada semua pencinta makanan yang lazat. Anda juga boleh menambah rasa hidangan ini adalah beberapa bahan-bahan yang tidak termasuk dalam salad resipi "Caesar" ayam klasik. Sebagai contoh, ia mungkin udang, ikan, daging, jagung, lada manis, cendawan, nanas, kacang pain dan sebagainya. Anda boleh melakukan percubaan untuk mendapatkan rasa yang merayu kepada anda.