Resipi masakan Korea: Pilihan

Siapakah di antara kita tidak lulus kedai Korea yang datang aroma yang luar biasa rempah, bercampur-campur dengan sayur-sayuran segar. lobak Korea, Chuka dan Terung sedikit tajam sehingga berjaya menangkap mewah kita bahawa kita tidak boleh menahan diri untuk makan makanan ini. Korea resipi masakan begitu pelbagai bahawa walaupun yang paling cerewet akan menemui hidangan kegemaran. Palet luas sos yang berbeza untuk membuat lebih mudah daripada ulam nasi diraja, apatah lagi makanan ringan.

Korea, yang resipi berbeza banyak rempah dan gabungan yang tidak dijangka produk yang berbeza, sentiasa menarik pelawat luar negara perhatian mereka. melayan Oriental telah menjadi sebahagian daripada diet orang Eropah dan bercampur dengan makanan tempatan. Kami gembira untuk varnis salad sayur-sayuran dan hidangan daging dan gula-gula semua legenda. Dapatkan sekurang-kurangnya suksilkvu - makanan istimewa ini terdiri daripada buah-buahan, kacang diproses dan madu. Atau satu lagi hidangan manis - kadyuri. rangup ini kek bersalut dalam beras udara popi dalam madu cecair.

Hiasan adalah mustahil untuk membayangkan tanpa pelbagai sos, yang kaya dengan resipi untuk makanan Korea. Mereka sering sangat mudah dan terdiri daripada bahan-bahan yang paling biasa yang sentiasa ada di setiap rumah. Hampir mana-mana hidangan tidak dapat dibayangkan tanpa pembakaran tradisional atau kicap.

Satu lagi ciri, yang mempunyai resipi makanan Korea: sayur-sayuran segar sedikit yang mungkin terdedah kepada rawatan haba, yang membolehkan untuk mengekalkan vitamin.

Secara umum, Korea adalah sangat berdaya cipta berkenaan dengan penyediaan makanan, dan ia tidak menghairankan - selepas semua lebih hidangan di atas meja, pelayan wanita itu akan memberi, yang kaya keluarga dan dianggap wajar untuk menerima pelawat.

Tetapi kita tidak akan mempunyai masa yang lama untuk menyiksa, bermain selera makan, dan lebih baik tulis di sini adalah beberapa resepi untuk hidangan Korea dengan gambar, yang anda boleh menyediakan di rumah tanpa kesukaran. Yakin, anda akan mendapat lebih sedap daripada di sebuah restoran khusus.

kimchi

- 2-3 lobak merah besar;

- 1 garpu kubis Cina;

- kepala separuh bawang putih;

- lada loceng merah;

- lada cili panas.

Kasar memotong kubis dipotong dadu lada loceng dan lobak menjengkelkan pada khas parut untuk sayur-sayuran di Korea. Tambah garam dan mash tangan anda untuk memberikan jus sayur-sayuran. Bawang putih, memerah melalui akhbar, cili lada potong cincin nipis, dimasukkan ke dalam pusat kubis. Dari atas tuangkan minyak mendidih. Ia perlu menjadi sedikit cukup untuk kira-kira 20-30 ml. Tambah 2 sudu besar apple cider cuka, kacau lagi dan biarkan di bawah tekanan dalam sekelip mata.

Terung di Korea

- 4 terung tanpa biji;

- sepasang loceng lada;

- lobak merah besar;

- 1 biji bawang besar;

- kepala separuh bawang putih;

- merah dan lada hitam;

- Dill dan pasli;

- 1 sudu teh serbuk ketumbar (lebih baik untuk mengambil tanah yang baru);

- apple cider cuka secukup rasa;

- bijan;

- kicap;

- madu;

- minyak sayur-sayuran.

Terung potong plat nipis, setiap daripada mereka dengan garam dan biarkan selama satu jam, sehingga mereka mengalirkan kepahitan. Perah keluar dan goreng dalam minyak sedikit. Lobak merah, bawang, lada jalur sapu. Tambah madu, biji bijan, kicap, rempah, cuka, hijau dicincang halus. Campurkan dengan terung. Dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari dan menikmati rasa yang sukar ditandingi.