Resipi kek keju klasik dengan keju

Cheesecake dipanggil pai unclosed, bentuk menyerupai burrito tepi secubit. Yang paling biasa pengisi - keju segar. resipi kek keju dengan akar keju staroslovyanskuyu di dapur, begitu terkenal di Rusia, Ukraine, Poland, Republik Czech, Moldova, Serbia, Bulgaria.

Selalunya, pengisian keju kampung untuk cheesecakes dibuat manis. Curd mengalir, dicampur dengan telur (kuning atau sahaja) dan gula. Sering menambah kismis.

Juga, terdapat kek keju dengan tanpa gula curd. Dalam kes ini, kek keju resipi dengan keju lembut terdiri daripada menambah pengisian bawang goreng dan garam. kek tersebut digunakan sebagai pelengkap kepada hidangan pertama.

Kadang-kadang sebagai pengisian untuk kek keju yang sedap menggunakan kentang, dalam kes ini, kek juga dikenali sebagai shangi.

Antara pilihan penyebaran gula Cheesecake dengan marmalade atau jem. Sangat lazat pengisian buah-buahan (epal, beri liar, ceri, aprikot).

Di bawah adalah melihat bagaimana untuk memasak kek keju dengan keju kotej di rumah.

Resipi klasik untuk kek keju dengan keju cottage.

Cheesecake resipi dengan keju adalah sangat mudah, dan penyediaan pencuci mulut ini tidak akan mengambil masa yang lama.

Bahan-bahan untuk doh:

• Tepung gandum - 2 cawan
• yis segar - 25-30 g
• mentega tanpa garam - 2 sudu besar
• Telur segar - satu atau dua
• setengah gelas susu
• setengah sudu teh gula
• 2-3 sudu besar minyak sayuran

Bahan-bahan untuk inti:

• Nonacidic 500 gram dadih (tidak perlu menjadi terlalu basah, jika cecair yang berlebihan mengalir, curd dalam tergantung beg kain kasa selama 2-3 jam)
• satu-dua telur ayam segar
• 1-2 sudu besar mentega
• gula secukup rasa - 3-5 sudu
• gula vanila (pilihan komponen)
• sedikit garam
• kismis - 200-300 gram (pilihan komponen)

Bahan-bahan untuk kek keju pelinciran masa depan:

• 1 biji telur
• mentega sudu

penyediaan:

Susu sedikit panas (suhu perlu lebih tinggi sedikit daripada suhu bilik). Tambah gula dan yis, kacau, biarkan selama 10-15 minit. Campuran ini dirujuk sebagai minuman.

Pukul telur dengan mentega cair dan sejuk. Menambah minuman, kacau. Secara beransur-ansur menambah tepung dan terus menguli. Bilakah cool doh, tambah minyak bunga matahari. Well menguli doh dan memberi ia pergi.

Membuat pemadat a. Curd mash, menambah kepadanya gula, telur, mentega cair, garam, kismis, gula vanila. Teliti menguli sehingga itu, sehingga anda mendapatkan massa homogen.

Doh ini diperkenalkan ke dalam ketebalan lapisan sentimeter lantai, dihiris (menggunakan piring).

Baking dipenuhi kertas baking dan membentangkannya ke atas doh. Di tengah-tengah setiap bulatan meletakkan pengisian (1-2 sudu besar). Meleperkan, kelebihan zaschipyvaem supaya dapat membentuk lebar pinggir 1,5-2 cm. Subjek berdiri selama 15 minit, doh sekali lagi menghampiri.

Memasak kek keju gris. Cairkan mentega, sejuk dan pukul dengan telur. Menggunakan baking berus melincirkan cheesecakes masa depan menyebabkan campuran. Terima kasih kepada beliau, selepas membakar kek akan menjadi penampilan berkilat cantik.

bahan kerja kapal di dalam ketuhar yang bersuhu. masa memasak - 15 hingga 30 minit. Ia adalah penting bahawa kek keju tidak dibakar dan juga propeklis bawah. Kesediaan untuk memeriksa ujian dengan sugi.

Cheesecake diletakkan di atas permukaan kayu. Tutup dengan tuala kapas dan kebenaran untuk berehat selama 10-15 minit.

Kek keju yang lazat, mudah untuk menyediakan, mereka menjaga kesegaran dan rasa mereka. Seperti yang anda lihat dari resipi, digunakan untuk membuat doh yis konvensional, yang kini mudah membeli bersedia. Dalam kes ini, proses membakar dipermudahkan dan mengambil masa lebih kurang.