Kek kerinting: proses memasak di rumah

kek kerinting - mencari sebenar dan suri rumah yang berpengalaman dan bagi mereka yang hanya mula belajar asas-asas memasak di rumah. Ia mempunyai sejumlah besar kelebihan. Pertama, ia adalah hanya mustahil untuk merosakkan doh. Walaupun sisihan kecil dari penggubalan dan penggunaan bahagian "oleh mata" tidak menyebabkan kerosakan yang ketara. Curly kek dengan jem diperolehi pada setiap masa. Kedua, ia disimpan untuk masa yang lama, tidak cherstveya. Ia adalah mudah untuk mengambil perjalanan yang panjang dan berjalan-jalan. A pelbagai tampalan, yang sesuai untuk pencuci mulut ini, membuka ruang lingkup yang besar untuk penambahbaikan. Anda boleh setiap masa untuk menyediakan makanan istimewa ini dengan cara yang baru, menggunakan resipi yang sama.

Jika anda tidak pernah dilakukan kek kerinting dengan jem, resipi dengan gambar langkah demi langkah (dalam ketuhar) akan membantu anda memahami semua nuansa proses. Buat kali pertama, cuba untuk sentiasa mematuhi semua cadangan untuk mengukur bilangan yang dinyatakan produk. Pada masa akan datang, anda akan yakin untuk memasak hidangan ini, tidak melihat buku masakan. Dan hasilnya akan sentiasa menggembirakan anda dan tetamu anda.

produk doh

Cuba untuk mengekalkan semua komponen adalah suhu yang sama. Sejurus sebelumnya, keluarkan mereka dari peti sejuk dan biarkan selama masa yang singkat di atas meja. kek kerinting dibuat dari bahan-bahan yang mudah. Anda akan memerlukan:

• Telur - 1 pc.
• Baking marjerin - 200 g
• Gula - 200 g
• Soda - secubit di hujung sudu teh.
• Tepung - 600 g
• Vanillin - 0.5 sudu teh ..

Anda juga boleh menggunakan mentega. Tetapi rasa dan menguji keplastikan tidak terjejas. Marjerin adalah lebih murah daripada mentega asli. Walau bagaimanapun, ada orang yang tidak menggunakan produk ini dalam makanan untuk apa-apa sebab. Jika anda fikir minyak adalah pilihan yang lebih sesuai, berasa bebas untuk menggunakannya untuk ujian. Dalam kes ini, bahagian produk adalah sama.

Penyediaan ujian yang mudah

Campurkan dalam mangkuk dengan gula, telur, ringan sebat massa. Tambah marjerin cair dan kacau sehingga sebati. Massa akan muncul sebagai penggantungan kepingan halus. Menambah vanila dan baking soda, kemudian tuangkan tepung dalam kumpulan, kacau sentiasa. Dengan cepat, doh bermula dengan mudah berkumpul dalam seseorang yang akan menjadi tangan memanaskan badan yang baik. Uli, balut dalam bungkus plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.

doh dicincang

Anda boleh menyediakan doh sedikit berbeza. Marjerin atau mentega untuk terus hidup dalam peti sejuk. Apabila asas lemak beku, menjengkelkan pada parut ke dalam mangkuk dengan tepung. Kemudian masukkan telur, gula dan bahan-bahan lain. Doh selesai juga perlu untuk menanggung dalam peti sejuk selama setengah jam sebelum anda mula untuk membentuk kek dicincang dengan jem. Resipi dengan gambar akan membantu anda memahami bagaimana proses itu berlaku.

pengisian

Pilihan yang paling popular - jem daripada buah beri dan buah-buahan. Lebih baik untuk menggunakan tebal, supaya ia tidak merebak. Tetapi jika anda mempunyai satu bentuk dengan rim kecil, sesuai dengan mutlak mana-mana jem kegemaran anda. Pada musim panas, rangup pengisian pai boleh digunakan dan buah-buahan segar. Tetapi lebih baik sebelum rebus mereka dalam sirap gula atau caramel - jadi kek akan rasa lebih baik. doh ini adalah betul-betul jem.

pembentukan pai

Sebilangan dinyatakan produk adalah cukup untuk pai kerinting agak saiz mengesankan. Sediakan borang. Ia hendaklah bersih dan kering. Banyak bereksperimen dengan pelayan wanita resipi tidak dinasihatkan untuk gris beliau tiada lemak, kerana dalam ujian adalah mentega atau marjerin cukup. Bahagikan sekaligus disejukkan kepada dua bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka segera kembali ke dalam peti sejuk bersih dan bentuk rata yang kedua. Meratakan sehingga ia menjangkau kepada saiz yang dikehendaki. Anda boleh menggunakan pin rolling. Bahagikan doh dalam bentuk, cuba untuk membentuk bumper lancar. Mengurangkan lebihan itu untuk kelebihan lurus. dipotong juga sangat berguna.

Anda boleh menikam doh dengan garpu di beberapa tempat bahawa kek itu tidak dipam buruk. Sebarkan kesesakan. lapisan pengisian perlu menjadi kira-kira 0.5 cm Jika anda menggunakan jem atau jem dengan sirap lanjut, kanji pritrusite permukaannya -. Ia mengambil masa kira-kira satu sudu. Keluarkan sepanjang doh dan membentuk kek bahagian atas kerinting.

Mengapa pai kerinting?

Seperti yang anda sangka, bahagian atas kek dan memberikannya namanya. Terdapat banyak cara untuk menyusun kek. Jika anda mahu segala-galanya dilakukan dengan cepat, hanya Narva doh menjadi kepingan kecil dan tersebar di permukaan. Peralatan dapur boleh membantu membentuk kek kerinting indah dengan jem.

Langkah demi langkah resipi dengan gambar menunjukkan bahawa ia adalah mungkin untuk menggunakan parut kasar biasa. Membeku doh disapu jalur lurus sempurna. Biarkan mereka pergi ke permukaan secara rawak, tidak dipijak di atas, maka anda mendapatkan yang sangat dahsyat "keriting". Kaedah lain yang indah, tetapi lebih susah payah melibatkan penggunaan penggiling daging. Pusingan doh, dan "pasta" yang terhasil seragam bertaburan di permukaan kesesakan. Ia masih haba ketuhar kepada 180 ^{° C} dan bakar sehingga masak kek keriting kami dengan jem.

Resipi foto akan membantu anda untuk memahami selok-belok proses. Dan anda cepat belajar hidangan ini mudah tetapi sangat lazat.