Resipi dengan benih chia: penyediaan hidangan mudah dan lazat

Sesungguhnya setiap seorang daripada anda sekurang-kurangnya sekali mendengar tentang benih chia. Ini bijirin kecil adalah amat berguna untuk tubuh manusia. Ia mengandungi sejumlah besar antioksidan, asid lemak, serat, kalsium dan protein. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam masakan. Dari mereka menyediakan smoothie, pencuci mulut, oatmeal dan juga burger. Dalam artikel hari ini anda akan mendapati beberapa resipi menarik dengan benih chia.

Manfaat dan kerosakan produk

Tentang sifat-sifat keajaiban ini bijirin kecil yang dikenali oleh Aztec purba, yang tinggal lima ribu tahun yang lalu. Namun begitu, mereka menggunakan Semena Chia setaraf dengan jagung konvensional. Mereka rasa pedas ringan dan mengandungi banyak magnesium, zink, besi, kalsium, serat dan protein. Terima kasih kepada komposisi yang unik, supaya mereka mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh badan manusia.

Pengambilan benih ini membantu menguatkan imuniti, memperbaiki kulit, mengurangkan tahap kolesterol dan menambah tenaga yang hilang. Mereka digalakkan untuk makan untuk wanita hamil dan atlet yang menerima beban tertentu. Mereka adalah sesuai untuk pesakit kencing manis dan mencegah dehidrasi.

Lawan dengan penggunaan ini bijirin unik boleh menjadi masalah dengan pundi hempedu, penyakit pankreas dan hypotension. Juga, mereka tidak mahu makan orang yang mengambil wang untuk pencair darah dan mempunyai saluran pencernaan yang sensitif.

Bagaimana untuk menggunakan Semena Chia?

Resipi, yang terdapat di dalam komposisi ini bijirin kecil, begitu pelbagai bahawa setiap daripada anda akan mendapati ia adalah pilihan anda. Dari mereka menyediakan gel tenaga dan minuman untuk atlet profesional. Untuk melakukan ini, benih dibubarkan dalam susu kelapa atau air biasa dan biarkan selama sepuluh minit. Pada masa ini mereka akan mempunyai masa untuk memberi makan jumlah yang dikehendaki cecair dan sepenuhnya sedia untuk digunakan.

Daripada mereka membuat susu lazat bubur, pencuci mulut dan pastri. Di samping itu, produk ini sering ditambah untuk sup, salad, sos, pasta, daging dan ikan. Dengan keupayaan untuk menjadi massa agar-agar, mereka menjadi tempat yang sangat baik untuk semua jenis puding.

marshmallow epal

Ini adalah salah satu resipi yang paling menarik dengan benih chia. Penyediaan pencuci mulut ini tidak akan menyebabkan kesukaran walaupun untuk orang-orang yang tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan memasak. Ia terdiri daripada bahan-bahan yang mudah dan sihat. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk merawat bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak. Untuk membuat marshmallow lazat, anda perlu:

• 715 gram gula.
• 5 epal masak.
• 50 gram putih telur.
• sudu beberapa biji chia.
• 8 gram agar-agar.
• 150 mililiter air.
• 10 gram gula vanila.

Seperti banyak resipi lain dengan biji chia, pilihan ini melibatkan presoaking produk ini. Bijirin tuangkan air dan biarkan selama satu jam. Begitu juga, datang dengan agar-agar. Tetapi ia direndam dengan hanya tiga puluh lima minit.

Dalam pada itu, anda boleh lakukan dengan epal. Buah-buahan mengambil teras, bakar dalam ketuhar dan pukul pengisar. Dalam puri yang terhasil adalah ditambah sebahagian daripada gula yang ada, biji vanila dan bengkak. Semua ini bercampur dan dibersihkan diperuntukkan untuk satu jam. Maka secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam putih telur.

agar direndam dihantar kepada api dan haba. Sebaik sahaja ia benar-benar dibubarkan, kepadanya dicurahkan mayat gula (kira-kira 480 gram), dan disejukkan. Jisim likat disejukkan telah dicurahkan ke dalam sos epal, memukul mixer sehingga meringue konsisten. Campuran yang terhasil telah merebak ke dalam beg pastri dan bentuk marshmallow. produk siap dibiarkan untuk beberapa jam untuk melengkapkan pemejalan.

keropok

Ini merupakan satu lagi contoh yang menarik daripada bagaimana untuk menyediakan Semena Chia (resipi dengan gambar hidangan yang sama boleh dilihat di bawah). Keropok rasa hampir sama dengan roti tradisional. Kerana struktur mereka ada makanan rendah kalori, mereka adalah sesuai untuk orang-orang yang berpegang teguh kepada diet. Sebelum anda mula memasak, lihat, ada dalam rumah anda:

• Segelas benih chia.
• 20 gram selasih.
• Sudu madu cecair ini.
• ½ cawan kering tomato.
• sudu beberapa jus limau semulajadi.
• Secubit garam.

Sebagai perbandingan dengan banyak resipi sama dengan biji chia, pilihan ini memerlukan persediaan awal produk yang unik ini. Bijirin direndam di dalam air dalam nisbah 1: 2 selama beberapa jam. Kerana mereka membengkak, mereka yang berkaitan dengan bahan-bahan dan alasan lain menggunakan pengisar. Campuran yang terhasil telah merebak di atas dulang dan biarkan selama sehari. Keesokan harinya, keropok kering sepenuhnya sedia untuk digunakan.

oatmeal

Ini adalah salah satu resipi sarapan yang paling mudah dengan benih chia. bubur dimasak di atas ia memberi kalori yang sangat rendah. Oleh itu, ia secara optimum sesuai untuk diet. Untuk cepat membina sarapan yang sihat dan ringan, pra-semak kembali di sana anda mempunyai semua yang anda perlukan di hujung jari anda. Pada masa ini, anda perlu:

• 120 gram oatmeal.
• sudu pasangan jisim helium benih chia.
• 350 mililiter susu 1%.
• Satu sudu madu.
• Kayu manis dan vanila.

Susu dituang ke dalam periuk yang sesuai dan dihantar ke api. Setelah mendidih, ia dicurahkan bubur jagung Hercules, kayu manis, vanila dan jisim helium bijirin chia. Sebelum anda mematikan api, masak bubur untuk menghantar madu cair. Semua gaul rata dan keluarkan dari haba. Atas permintaan hidangan siap menambah buah segar atau kepingan buah-buahan.

cutlets udara

Kami menawarkan anda satu lagi contoh resipi adat dengan benih chia (dengan gambar hidangan yang sama boleh didapati dalam perjalanan penerbitan hari ini). Ini cutlets sayuran rendah kalori diperolehi bukan sahaja sangat berguna, tetapi juga sangat lazat. Mereka mempunyai struktur halus ringan dan rasa yang unik. Oleh itu, mereka mungkin berminat untuk wanita muda mengikuti angka sendiri. Untuk penyediaan bebola daging, anda perlu:

• 100 gram biji benih chia.
• A lobak merah besar.
• 30 gram ketumbar.
• Sepasang teh sudu tepung jintan putih.
• 100 gram tauhu.
• Sepasang sudu besar minyak zaitun.
• 50 gram bijan.
• Sudu teh lada tanah.

Benih chia dicurahkan air suam dalam nisbah 1: 2 dan kiri untuk dua atau tiga jam. Selepas waktu ini, anda perlu mempunyai jisim jeli seperti. Ia menambah ketumbar cincang, lobak merah parut, tepung, jintan putih dan tauhu. Semua ini adalah sedikit tambah sedikit garam, lada hitam dan juga diuli dengan tangan. Dari secubit cincang yang terhasil kepingan kecil, terbentuk daripada burger mereka dan paneer mereka dalam bijan. Selepas itu, penyebaran produk pada lembaran penaik, lancar dengan minyak zaitun, dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira dua puluh lima minit.

omelet

Hidangan ini akan menjadi satu lagi contoh terbaik bagaimana untuk membuat Semena Chia. Resipi dadar adalah begitu mudah bahawa walaupun membiak remajanya dengan mudah. untuk membuat sarapan lazat dan sihat ini, anda akan memerlukan beberapa masa lapang dan jumlah sedikit kesabaran. Di samping itu, rumah anda perlu dicari:

• telur ayam.
• Satu sudu besar benih chia.
• bawang sederhana.
• Sudu susu lembu.
• 50 gram bayam.
• Garam dan mana-mana rempah.

Tidak seperti kebanyakan resipi lain dengan biji chia, kami tidak akan rendam dalam air. Oleh itu, memulakan proses berikut dengan sebat telur. Untuk ini mereka berpecah ke dalam mangkuk yang sesuai, digabungkan dengan susu dan pemukul digoncang dengan teliti. Cecair yang terhasil dicurahkan benih berguna dan meninggalkan mereka selama tiga puluh minit.

Dalam pada itu anda boleh mengambil busur. Ia suci dari sekam, dibasuh dan dipotong dua cincin nipis dan goreng sehingga perang keemasan. Ke perang bawang merebak massa telur dan bayam yang dicincang. Semua ini menambah beberapa garam, berpengalaman dengan mana-mana rempah dan penutup dengan penutup. Sediakan dadar dengan api sederhana selama beberapa minit.

Panna cotta

Ini adalah salah satu yang terbaik resipi pencuci mulut dengan benih chia. Menyediakan ia adalah agak mudah. Tetapi proses ini mengambil banyak masa, jadi ia harus bermula hanya apabila anda tidak akan mengambil masa anda. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• 3 sudu chia biji.
• 100 mililiter susu walnut.
• Sudu madu cecair ini.
• ½ sudu teh vanila.

Ini merupakan satu lagi contoh yang jelas resipi dengan biji chia, yang tidak memerlukan air. Dalam kes ini, bijirin itu dituang susu kacang, sebati dan dikeluarkan diperuntukkan untuk beberapa jam. Selepas waktu ini, dalam jisim yang dihasilkan menambah madu asli dan vanila. Semua sekali lagi diuli dan menghantar dalam peti sejuk. Kira-kira dua jam kemudian, pencuci mulut yang boleh berkhidmat.

Puding dengan rasa mangga

Gula-gula pencinta akan menikmati versi ini resipi dengan benih untuk chia. Puding, dibuat oleh teknologi di bawah diterangkan, ternyata adalah sangat mudah dan lazat. Ia tidak mengandungi gram tunggal bahan pengawet tiruan, jadi ia boleh menawarkan bukan sahaja lebih tua, tetapi juga generasi muda. Untuk menyediakan puding mangga terlebih dahulu mengambil penjagaan, pada masa yang betul di hujung jari anda mendapati:

• 4 sudu chia biji.
• 1.5 cawan pulpa mangga.
• ½ sudu teh esen vanila.
• 100 mililiter lembu dan santan.
• segelas air.
• Satu sudu besar gula.
• Secubit hazelnuts dihancurkan.

Mangga pulpa tanah dalam pengisar, secara beransur-ansur menambah air. Jisim yang terhasil, yang menyerupai ketekalan sos yang cukup padat, mengedar cermin mata supaya mereka dipenuhi dengan hanya satu pertiga, dan menghantar dalam peti sejuk.

Dalam bekas yang berasingan, menggabungkan santan dan lembu. Terdapat juga menambah gula dan esen vanila. Semua kacau rata dan tuangkan cecair chia bijirin yang dihasilkan. Apabila jisim pekat yang cukup, ia dipenuhi cermin mata dengan mangga puri dan sekali lagi dikeluarkan dalam peti sejuk. Pada masa ini, untuk beberapa jam, tetapi lebih baik - sepanjang malam. pencuci mulut bersedia dihiasi dengan daun pudina dan taburkan dengan hazelnuts dicincang.

berry puding

pencuci mulut ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat berguna. Sebagai perbandingan dengan banyak resipi lain puding dengan biji chia, ia melibatkan penggunaan komponen kos rendah sedia ada. Untuk membuat ia, anda perlu:

• 3 sudu besar benih chia.
• 250 mililiter susu 1%.
• 150 gram mana-mana buah segar.
• 150 mililiter yogurt Yunani.
• A secubit vanila sebarang pemanis.

benih chia tuangkan susu dan biarkan selama dua puluh minit, kacau dari semasa ke semasa tidak melupakan mereka. Sehingga benih membengkak, anda boleh melakukannya beri. Mereka dibasuh, dibersihkan daripada baki daun dan triturated dengan yogurt asli Yunani. Terdapat juga menambah vanila, pemanis dan jisim susu bijirin. Semua bercampur dengan teliti dan diletakkan di dalam cermin mata yang indah.

Smoothie dengan kiwi dan agave madu

minuman yang menakjubkan ini bukan sahaja mengisi badan anda dengan vitamin, tetapi juga membantu untuk menurunkan berat badan. Seperti banyak resipi smoothie lain dengan biji chia, pilihan ini melibatkan penggunaan buah-buahan eksotik, yang mungkin tidak berada di dalam peti sejuk anda. Oleh itu, sebelum membuat minuman ini pastikan anda pergi ke kedai dan membeli semua produk yang hilang. Pada masa ini, anda perlu:

• 4 kiwi masak.
• epal hijau yang sedap.
• kapur keseluruhan.
• Sudu teh biji chia.
• Segelas air sejuk.
• Beberapa sudu teh Madu Agave atau madu.
• 4, kiub ais.

Butiran adalah dituang ke dalam mangkuk kecil dan dicurahkan sudu air sejuk. Walaupun mereka akan membengkak, anda boleh mengambil buah-buahan. Kiwi dibasuh, disucikan dari kulit dan dipotong menjadi bahagian atau pihak. Dibasuh bebas daripada teras epal dan tuangkan jus limau diperah mereka.

Dalam mangkuk pengisar dikenakan bayaran ketulan ais. Terdapat juga menghantar hirisan epal dan hirisan kiwi. penyebaran buah-buahan di atas benih bengkak chia dan tuangkan semua segelas air sejuk dan agave madu. penutup pengisar dengan penutup dan membawa kepada keadaan bekerja. Pukul vitamin minuman masa depan pertama pada kelajuan yang rendah, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan.

mufin

Resipi ini ternyata cahaya dan pastri diet lembut. Sajiannya anda memerlukan komponen terlalu mahal mudah dan tidak, yang dijual di mana-mana jabatan runcit. Sebelum menguli doh, memeriksa sama ada anda mempunyai di tangan:

• Secawan perempat daripada oat atau gandum tepung.
• 40 mililiter sirap maple atau madu hadir.
• Secawan suku sos epal.
• 140 mililiter susu badam.
• Setengah cawan biji delima.
• Sudu teh baking soda.
• Secawan suku benih chia dan minyak zaitun.
• Secubit garam laut.

Dalam mangkuk besar menggabungkan garam, baking soda dan tepung. Dengannya telah ditambah sos epal, minyak zaitun, susu badam, cecair madu atau sirap maple. keseluruhannya adalah bercampur-campur dengan baik sehingga homogen.

Dalam jisim yang dihasilkan menambah biji buah delima dan Semena Chia. Masih dikacau lagi. Doh selesai dibentangkan pada formochkam sehingga mereka tidak diisi ke atas, dan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. mufin seperti dibakar melalui seratus sembilan puluh darjah pada suku-kurangnya satu jam.