Resipi celeriac: salad asal

produk yang sangat berguna - celeriac. Resipi untuk hidangan menggunakannya mudah dan pantas. Ia digunakan untuk membuat diet dan rendah kalori sup, salad. Untuk mengetahui kaedah memasak yang berlainan.

Salad akar saderi: Resipi

salad Waldorf itulah yang kita akan memasak hari ini - yang kedua paling popular (selepas salad Caesar) dalam menu global. Dia mencipta di New York pada tahun 1896. Asalnya digunakan pecans. Tetapi jika anda mengambil walnut biasa, perbezaan itu tidak berprinsip. Jadi, untuk 4 orang, anda perlu:

• ceri diadu dalam jumlah sebanyak 100 g;
• mayonis (buatan sendiri yang terbaik) - 100 ml;
• krim (20%) - 100 ml;
• 1 h. L. gula;
• beberapa sudu jus lemon;
• sepasang epal hijau;
• saderi seberat 400 g;
• anggur merah seberat 100 g;
• walnut (pecans) - 20 g;
• garam, lada tanah.

teknik memasak salad: Resipi

Celeriac dalam salad ini boleh menjadi banyak. Ini adalah peluang yang baik untuk menyediakan hidangan yang cepat, mudah dan lazat, menunjukkan rasa yang baik daripada bahan utama. Walaupun senarai produk yang banyak, anda perlu hanya 10 minit untuk membuat salad Waldorf. Untuk memulakan dengan mayonis, jus lemon dan krim masam, campuran dalam mangkuk dengan bantuan Corolla. Ia adalah menjengkelkan akar saderi pada parut kasar (jangan lupa untuk membuang kulit daripadanya). Epal bersih dan potong dadu. Anda boleh taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap. Anggur dan ceri dipotong dua dan meletakkan bahan-bahan lain. Salad dengan garam, taburkan dengan lada dan kasar mengisar kacang. Resipi ini (celeriac boleh dimasukkan ke dalam hidangan yang lebih) adalah sesuai untuk makan malam ringan dengan wain putih. Selamat makan!

Salad epal dengan sos mentega hazelnut

Ini merupakan satu lagi resipi indah. Celeriac rasa pedas dalam salad ini disenyapkan masam epal hijau.

bahan-bahan:

• 2 sudu besar. l. Dijon mustard dan cuka wain putih;
• garam, jus lemon;
• ulas bawang putih setengah;
• beberapa sudu minyak zaitun;
• saderi akar - 1 pc;.
• Adas akar - 1 pc;.
• epal hijau - 1 pc.

Teknologi penyediaan

Resipi celeriac dengan epal dan minyak kemiri memastikan rasa asal dan sangat luar biasa hidangan siap. Sediakan salad ini. Untuk memulakan dalam tangki, campuran cuka, jus lemon, bawang putih dihancurkan dan sawi. Memukul, perlahan-lahan tuangkan minyak hazelnuts dan buah zaitun. epal hijau, akar saderi dan Adas nipis memotong jalur. Dimasukkan ke dalam hidangan. Top tuangkan sos yang diperbuat daripada minyak dan gaul rata. Ringan taburkan salad dengan minyak hazelnuts dan berkhidmat.

salad ayam

Untuk penyediaan 3 hidangan salad asal anda perlu:

• ayam - 160 g;
• saderi akar - 120 g;
• cendawan 60 g;
• jeruk - 20 g;
• Mayonis - 60 g;
• Mustard - 10 g;
• garam.

Teknologi penyediaan: resipi

Celeriac dalam salad ini tidak begitu banyak. Rebus ayam. Potong menjadi kiub atau jalur. Rebus cendawan dalam air masin, potong kepada kepingan. Jeruk dan saderi halus cop. Campurkan semua bahan dan garam. Isikan mustard dan mayonis. Selamat makan!