Pecans

Pecans di negara kita semakin meningkat dan oleh itu mungkin dianggap eksotik. Tetapi Utara Amerika berpendapat bahawa ini adalah sebahagian daripada produk makanan. Hidangan disediakan dengan mereka di setiap rumah, bukan sahaja semasa cuti, tetapi juga dalam minggu ini.

Malah sebelum Columbus menemui Amerika, penduduk asli benua ini mempertimbangkan Pecan bahawa tidak adalah makanan ruji, yang, tidak seperti daging itu sentiasa bersedia dan hampir rosak. Dan jika memburu tidak selalu berakhir dengan jayanya, buah-buahan ini adalah sentiasa mungkin untuk mengumpul dan juga untuk saham mereka untuk masa depan: kulit mereka sebagai pakej dimeteraikan semula jadi, melindungi kandungan dalaman perosak.

Dan apabila orang-orang India berakhir makanan yang datang ke bantuan pecans: mereka boleh diambil dengan selamat ditukar dengan mana-mana produk makanan.

Orang asli jangan cuba pembiakan buah ini: sekitar kampung-kampung mereka, mereka semestinya ditanam kebun walnut.

Pecans, tidak seperti rakan-rakan yang lain, cepat memberi buah-buahan hanya tujuh tahun kemudian, orang India sudah terlibat dalam pemilihan spesimen yang terbaik yang mempunyai lebih teras dan kulit nipis.

Ini buah-buahan eksotik perlu mempunyai khasiat yang mencukupi dan tenaga susu yang sangat berharga yang diperolehi dengan penggilingan menjadi serbuk nukleus dalam lesung dan mencampurkan campuran yang terhasil dengan air. Kaum India daripada kanak-kanak massa tender disusui, orang sakit, orang tua dan muda. Ia adalah, dalam pandangan mereka, membantu orang-orang pulih, tetapi badan yang semakin meningkat - untuk berkembang dan mendapat kekuatan.

Apa-apa harta kacang ini akan menjadi sangat berguna dan penganut kami cara hidup sihat, tetapi, malangnya ... pecans kita tidak berkembang, dan keperluan untuk susu buah-buahan segar.

Dalam penampilan ia menyerupai zaitun. Ia adalah kebetulan ia dipanggil "zaitun nut", tetapi dalam bentuk yang tulen, ia adalah lebih seperti walnut tradisional. Beliau adalah bentuk yang sama "convolutions otak dengan", tetapi rasa pecan lebih lembut, lebih sedap dan lebih lembut.

Satu lagi perbezaan adalah bahawa dalam buah ini tiada sekatan, yang sangat memudahkan proses pembersihan.

Pecan mengandungi banyak unsur surih - magnesium, kalium, fosforus, zink, vitamin, seperti A, E dan B. Vitamin ini memberi manfaat kepada mata, saluran darah, mengurangkan kandungan kolesterol, dan lain-lain kacang ini mengandungi versi khas vitamin E, proses keradangan yang amat menggalakkan dalam badan.

Selain itu, Pecan kesan yang baik terhadap potensi manusia, meningkatkan tahap testosteron.

Kajian menunjukkan bahawa penggunaan biasa pecans mengurangkan kemungkinan penyakit seperti kekurangan aterosklerosis, anemia dan vitamin, dan pakar pemakanan percaya bahawa buah-buahan ini adalah sangat kaya dengan asid lemak tak tepu dan lemak bermanfaat, dan oleh itu boleh menjadi asas untuk diet. Lagipun, walaupun sebilangan kecil daripada mereka boleh menggantikan bahagian yang cukup manusia sepenuhnya daripada diet harian

Pecans digunakan secara meluas dalam masakan. masakan Amerika Latin menggunakan kacang ini dalam hidangan kebangsaan mereka seperti kering dan mentah, dan juga goreng, menambah mereka ke barangan dibakar, pelbagai hidangan, serta berkeras likur cemerlang mereka.

mentega kacang pecan sesuai untuk hidangan yang dibuat dari beras dan kulat, serta untuk mengisi pelbagai salad. rasanya berjalan lancar dengan keju, ikan, terutama ikan trout dan daging ayam. Di Amerika Syarikat, yang tidak pesta besar diadakan tanpa pecan pie.

Dan jika anda mengisar biji kopi dengan buah-buahan kacang yang indah ini, kemudian mendapatkan minuman dengan rasa yang luar biasa dan asal.

Hari ini ia sudah di beberapa tempat di Crimea, Asia Tengah pokok pecan dan Caucasus ditanam, ketinggian yang kadang-kadang mencapai 40 meter, dan tuaian - satu perempat daripada satu tan.