Patties kentang lecek

Selalunya selepas perayaan-perayaan dan cuti peti ais terus berehat dari lebihan makanan, yang disediakan tuan rumah murah hati. Terutama banyak mayat kentang lecek dari mana anda mahu dengan cepat "buang", yang akan hilang. Sudah tentu, ia adalah mungkin untuk memanaskan badan dan makan dalam bentuk di mana ia adalah, dan anda boleh "menghidupkan" imaginasi dan memasak daripadanya sesuatu apapun. Cuba untuk membuat burger daripada kentang. Resipi rumit dan masa untuk penyediaan akan mengambil masa kurang daripada konvensional cutlets daging menggoreng. Sudah tentu, jika pyureshki kiri, ia adalah mungkin untuk secara khusus menyediakan, untuk mengukir dan kemudian goreng "kolobochki" yang lazat.

Jadi, memasak dan siling sepuluh kentang sederhana. Dalam yang terhasil jisim tukul tiga telur mentah, memakai sepasang sudu besar mentega mentega lembut dan tepung, dan campuran prisolit sedikit. Lanjut, menurut serbuk roti taburkan mangkuk yang berasingan dan memecahkan satu telur. Membentuk Patties kentang lenyek, celup pertama dalam telur yang dipukul sedikit, kemudian celup dalam keropok dan menghantar goreng dalam kuali dengan minyak bunga matahari panas. Ke meja dilayan dengan baik dengan cendawan atau dengan sos krim masam. Ini adalah sedap dimakan dengan keseronokan lebih daripada biasa "sedih" kentang lecek semalam.

Dan anda masih boleh memasak burger yang dibuat daripada kentang dan daging cincang. Hidangan yang sangat menarik, walaupun beberapa bahan-bahan yang luar biasa di dalam dia. Apa yang diperlukan - ia adalah, sebenarnya, kentang lenyek, setengah kilo daging cincang (anda boleh membeli siap dan boleh dibuat secara peribadi, daging kilasan), sedikit susu, sekeping roti atau biskut, kaca atau dua daripada yogurt dan telur wap. Anda boleh memilih untuk menambah bawang. Menyediakan tetap Patties daging, pencampuran cincang, direndam dalam susu atau air bun dan penggiling daging mentol berpintal. Garam, lada sedikit dan goreng dalam mentega. Menyediakan lanjut Patties kami kentang lecek dan pemadat, anda perlu kuali, yang anda biasanya membakar pai dan juga dilincirkan dengan minyak dari dalam. Kini setengah pyureshki merempuh dalam borang ini dan padat merebak ke atasnya cutlets bersedia. separuh kedua kentang dihancurkan akan pergi untuk menampung hidangan di atas. Sebaik sahaja sebarang pancungan tidak akan dapat dilihat di bawah kentang, kita kot terhasil "kek" minyak yang baik dan tuangkan telur disebat dan sos yogurt. Selepas itu, kami meletakkan hidangan dalam ketuhar yang panas, supaya ia adalah untuk Amber masak kekuningan. Kefir dan sos telur boleh diserap sepenuhnya. Itu sahaja Patties kentang lecek dan daging cincang sedia untuk dimakan serta-merta.

Anda boleh melakukan satu lagi versi hidangan. Jika terdapat sedikit pemadat (200-300 gram), ia adalah mungkin untuk goreng dengan bawang, tomato, cendawan, lada dan mana-mana sayur-sayuran lain. Mungkin tanpa sayur-sayuran, jika mereka tidak. Dari sos sangat tebal di mana anda boleh memandu satu telur, bola vyleplivaem lakukan di seredke rehat, di mana meletakkan satu sudu teh daging pengisian. Bola menutup, dilancarkan dalam tepung dan kemudian goreng di kedua-dua belah pihak dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran panas. cutlets lazat dengan pengisian kentang lecek sudah bersedia, ia hanya berkhidmat dengan krim masam atau sos cendawan.