Resipi barli bijirin untuk diet yang sihat

Sudah tentu setiap daripada kita dalam beberapa almari dapur untuk menyembunyikan balang dengan barli. Ia perlu juga, dalam apa-apa hal, boleh merasa perlu. Ya, kami menggunakan barli jarang, apatah lagi bagaimana untuk memasak bubur barli ini. Sebaliknya, mengapa ia lebih baik untuk makan sesuatu yang lebih lazat, kimia. Ya, ya, ia adalah makanan kimia kita makan hampir setiap hari, dan kira-kira pinggan mangkuk, yang boleh berguna, saya fikir dalam giliran terakhir. Masih saya ingin mengingatkan sekali lagi bahawa bijirin perlu hadir dalam diet seseorang moden. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memasak barli bubur.

Ramai suri rumah tidak mahu berurusan dengan beras barli untuk hanya satu sebab: ia adalah perlu untuk menyediakan untuk masa yang lama. Jika pilihan antara bubur dan memasak kentang panas, lebih mudah, sudah tentu, memilih yang kedua. Ia adalah masa untuk memecahkan stereotaip ini dan belajar untuk memasak bubur barli. Anda perlu meyakinkan pemakanan beliau, jika saya katakan bahawa barli - adalah sumber berharga asid amino, fosforus, tembaga, zink, vitamin A, B, D, E, dan banyak lagi.

Ia harus diperhatikan bahawa barli - ia adalah apa-apa seperti barli gandum. budaya ini, kita boleh mengatakan sejarah, kerana ia telah berkembang sebelum zaman kita. Ada ketikanya bijirin barli telah menyelamatkan orang dari kelaparan dan kematian. Di samping itu, nenek moyang kami, ia adalah pengamal perubatan rumah, membantu untuk menyembuhkan pelbagai penyakit. Sebelum ini, orang makan apa yang mereka telah disampaikan oleh alam semula jadi, oleh itu, barli dan barli groats (dihancurkan gandum) adalah produk utama di atas meja.

Masak bubur barli, benar-benar, tidak begitu mudah. Tetapi jika anda mahu, maka proses ini mungkin tidak kelihatan seperti yang panjang dan. Resipi bubur barli tidak pernah berubah sejak itu, apabila ia menduduki tempat kehormatan di atas meja petani bekerja. Pada waktu malam, pastikan untuk rendam dalam cara yang sama seperti yang kita direndam kacang. Penting: bijirin perlu direndam sekurang-kurangnya 10-12 jam, dan bahagian yang berikut - 200 g beras barli 1 liter air. Pada waktu pagi air mesti mengalir, dan menjadikan tidur untuk pantat haiwan dalam susu dihangatkan. Pada masa yang sama 200 g barli memerlukan 2 liter susu. Letakkan periuk di atas api yang sederhana dan masak sehingga mendidih. Rebus susu selama 5 minit, kemudian keluarkan dari panas dan tempat di dalam periuk besar, yang dicurahkan air mendidih. Oleh itu, kami bubur barli akan disediakan dalam air mandi. Periuk dengan susu dan barli perlu tutup tudung dan tunggu sehingga bubur telah sedia. Ia harus diperhatikan bahawa ia akan selesai selepas kira-kira 6 jam. Ya, banyak masa dihabiskan, dalam kes ini ia mesti memastikan bahawa air di dalam kuali besar tidak mendidih kering, ia perlu secara berkala mencurahkan.

Jika anda tidak boleh menghabiskan masa sebanyak barli bubur yang lazat boleh disediakan lebih cepat. Berikut adalah beberapa resipi yang anda akan dapat untuk memasak hidangan lazat dan sihat untuk seisi keluarga.

Resipi bubur barli N1

1 cawan beras barli dibilas dengan air dan diisi ke dalam air mendidih. Rebus selama kira-kira 10-15 minit pada api kecil. Kemudian bubur jagung mesti buang dalam colander, dan apabila air yang mengalir, untuk beralih dalam susu masin yang bersuhu (4 cawan). Masak dengan api sederhana selama 20-25 minit, sehingga bubur pekat. Tambah gula secukup rasa, mentega dan meletakkan keadaan huru-hara dalam ketuhar selama uprevaniya. Ini resipi bubur barli mengambil masa yang kurang, tetapi dalam peranan tongkat sihir di sini ialah ketuhar.

Resipi bubur barli N2

2 cawan dibasuh beras barli tuangkan 5 cawan susu dan rebus selama 1 jam. Rebus 500 ml krim dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (tidak panas). Membentuk buih kekuningan berkala dikeluarkan. krim baki dicampur dengan bubur, untuk menambah cincang buih, garam, minyak. Seluruh jisim sedikit panas.