penkek kentang, dikenali popular dalam penkek atau lempeng - ia adalah hidangan mudah dan sangat lazat, merujuk kepada masakan Belarus. Sesiapa sahaja boleh memasak di dapur anda sendiri, dengan menggunakan produk yang wujud dalam mana-mana peti sejuk. penkek kentang adalah cepat dan mudah. Kami menawarkan anda resipi yang paling mudah untuk penkek kentang dengan langkah oleh pelaksanaan langkah.
Bagaimana untuk menyediakan makanan?
Untuk menyediakan penkek anda perlu kentang, telur dan tepung. resipi yang berbeza boleh bertemu dan komponen lain, tetapi tanpa ini lempeng asas tidak akan menerima. Produk akan membakar konsistensi berkrim doh. Untuk memasak kentang perlu dikupas dan dihancurkan. Menggunakan parut sederhana atau pemproses makanan. Satu helah kecil: sapu kentang harus segera sebelum memasak. Jika jus dilepaskan terlalu banyak yang terbaik dengan teliti longkang. Resipi paling mudah untuk penkek kentang tidak melibatkan penambahan sayur-sayuran lain dalam adunan. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk membuat goreng daripada beberapa sayur-sayuran, potong semua cara yang sama. Menarik fakta: dalam penkek versi klasik disediakan dengan menggunakan parut yang terbaik. Itulah bagaimana mereka telah dibuat oleh nenek kami, tetapi untuk memanggil kaedah ini mencincang kentang paling cepat dan paling mudah mungkin.
Klasik resipi berasaskan giliran untuk penkek
Sediakan penkek diperbuat daripada kentang , tanpa bahan tambahan. Kami memerlukan kentang (6-8 keping), satu telur, tepung (2 sudu besar. Sudu), minyak sayur-sayuran untuk menggoreng dan garam secukup rasa. The cincang kentang, tambah tepung dan telur mentah. Campuran ini bercampur dengan teliti, pada masa ini kuali memanaskan mentega. Membentuk penkek dalam kuali, ia adalah lebih mudah untuk melakukannya tidak terlalu besar, setiap 2-3 sudu besar doh. Setiap produk perlu goreng di kedua-dua belah pihak. penkek lazat diperolehi jika goreng mereka dengan api yang sederhana sehingga garing. Jangan sekali-kali meninggalkan doh untuk penkek kentang, jika tidak ia akan berubah warna, dan hasilnya anda mendapat lempeng teduh tidak menarik biru.
Goreng kentang: Resipi dari seluruh dunia
Pancakes dianggap hidangan tradisional Belarus. Tetapi hari ini, mereka sedang disediakan di seluruh dunia, kadang-kadang berubah sedikit dan merumitkan resipi. Kami menawarkan anda hanya beberapa pilihan. rasa pedas boleh dicapai dengan menggantikan salah satu daripada kentang di atas bawang besar dan memotong ia pada parut a. Saya menikmati lucu? Menambah kepada adunan untuk lempeng 5-7 ulas bawang putih. Lazat dan tender lempeng diperolehi, jika mereka bersedia dari kentang dengan tambahan zucchini atau labu. Juga dalam adunan, anda boleh menambah apa-apa herba atau rempah. Pancakes dilakukan dengan kentang berubah sangat rangup, jika anda menambah mereka keju, parut pada parut sederhana. Ia adalah menarik untuk melihat popia. Menjadikan mereka tidak sukar. Untuk melakukan ini, mula-mula tuangkan ke dalam kuali sedikit doh, letakkan di atas-Nya sepotong ham, keju atau cendawan sedikit, dan di atas menambah satu lagi ujian. Bakar penkek kentang adalah lebih berhati-hati, berhati-hati, supaya mereka dibakar melalui dalam.
Apa berkhidmat lempeng?
Resipi mudah untuk lempeng dengan cepat boleh memasak hidangan serba boleh, yang akan menjadi pembuka selera besar atau ulam di atas meja anda. Secara tradisinya, penkek kentang dihidangkan dengan krim masam. Village hidangan reka bentuk varian - telur dan sayur-sayuran. Maju dalam mangkuk yang berasingan, mencairkan mentega dan goreng 2-3 telur. Potong telur dengan garpu. Campuran yang terhasil kemudiannya lempeng inggeris sebelum dihidangkan.
Pancakes boleh dihidangkan dengan apa-apa pengisian, ia perlu hanya merebak di atas lempeng. Cuba untuk tumis keping ham atau bacon, potong baik masin rebus ikan atau cendawan dalam krim masam. Jika masa untuk masakan bukan hanya taburkan dengan keju parut goreng selepas mengeluarkan dari kuali.
Cuba juga menyediakan pelbagai sos. Paling sesuai untuk kentang dan keju krim, tetapi tidak merosakkan hidangan dan tomato sos atau kuah. Resipi mudah untuk lempeng membolehkan anda untuk bereksperimen tanpa henti dan setiap kali menemui rasa penkek kentang dari awal. Cook boleh bagi makan apa-apa, mereka akan menjadi perhiasan dan percutian Rajah layak.