Makanan dan minumanResipi

Rebus jem strawberi tebal

Yang paling lazat jem strawberi dari zaman kanak-kanak. Seseorang yang sedang memasak ibunya. Dan seseorang membuat lawatan khas ke kampung nenek untuk sampai ke acara yang menarik - pengumpulan beri wangi, yang kemudiannya menyediakan jem strawberi tebal. Dengan cara ini, hanya melupakan "kulit" ... Apa yang boleh menjadi lebih sedap?

Masak jem adalah cepat. Variasi dalam penyediaan massa. Pilih resipi yang anda perlukan berdasarkan bukan sahaja pada pilihan rasa mereka, tetapi juga kapasiti penyimpanan, kualiti buah. Kami mengambil kira tiga jenis buah untuk memasak. Yang pertama dipanggil "tambahan-kelas". Ini termasuk terpilih beri besar dipetik. Membeli ini amat sukar. Jadi, anda boleh menemui mereka selagi mereka telah berkembang di taman anda. Daripada mereka mendapat paling harum, "elit", tebal strawberi jem. Buat mereka apa-apa lagi dianggap sebagai pencabulan, baik, jika hanya untuk makan segar.

Beri perlu ringan bilas debu. Ia adalah penting untuk memecahkan tangkai selepas mencuci, kerana jika tidak strawberi menyerap cecair berlebihan. Bekas untuk memasak pilih luas (sebaik-baiknya, apabila semua beri akan membentuk satu lapisan). perkadaran klasik untuk jem daripada strawberi adalah 1: 1. Tetapi jika ia adalah mungkin untuk mengurangkan jumlah gula kerana kemanisan strawberi, melakukannya. Jika beri adalah, sebaliknya, terlalu masam, berasa bebas untuk menambah "pasir". Rebus sirap. Ia adalah mudah. Tuangkan di bahagian bawah separuh pan segelas air (boleh kurang jika jumlah gula yang sedikit), menghidupkan api yang tenang dan berduri dengan gula, secara beransur-ansur membubarkan dalam sirap. Apabila ia menjadi jelas dan bisul, hantar ke beri. Cuba untuk tidak mencederakan mereka. Biarkan dengan api kecil hingga mendidih. Busa boleh dijana dari sekarang. Ia mesti dikeluarkan, tanpa menyentuh buah dengan sudu. Menulis reneh selama setengah jam, matikan dan biarkan sehingga sejuk. Ulangi prosedur dengan mendidihnya penyejukan dan mestilah sekurang-kurangnya tiga kali. Tebal jem strawberi boleh diperolehi apabila semua cecair sejat, masih karamel dan beri diri mereka sendiri. Ketumpatan disemak seperti berikut: setitik pencuci mulut panas tidak hilang bentuknya, walaupun permukaan di mana anda telah menitis, kecondongan. Untuk penyimpanan yang lebih baik dan lebih lama yang dikehendaki tuangkan jem belum lagi sejuk dalam balang steril dan penutup roll. Anda boleh menutup plastik dan mudah untuk menyimpan dalam peti sejuk.

Bagaimana untuk memasak jem strawberi, jika beri tidak begitu indah? Lebih kurang sama, tetapi tidak semestinya sirap. Mengisi mereka dengan gula di bahagian yang dikehendaki dan meninggalkan pada masa, supaya jus dari buah direndam dalam "pasir", dan proses pembubarannya. Selepas itu, diletakkan di atas api kecil dan masak, seperti dalam resipi sebelumnya

Tebal jem strawberi dan kehendak sempurna beri tidak kesegaran pertama. Anda boleh menggunakan resipi sebelumnya, tetapi anda boleh Blender. Mengisar segala-galanya ke dalam mash homogen, bercampur dengan gula dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, jika anda membenarkan jumlah itu, jika tidak, sekurang-kurangnya masa yang lama dalam peti sejuk. Atau menambah bag "Zhelfiksa" (pektin epal), masak sehingga mendidih, kemudian tuangkan baki gula, rebus selama tiga minit dan botol di tebing.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.