Makanan dan minumanResipi

Rassolnik yang enak dan wangi untuk musim sejuk: resipi untuk memasak

Rassolnik untuk musim sejuk (resipi digambarkan sedikit lebih rendah) disediakan dengan baik untuk kes-kes tersebut apabila tidak ada masa lapang untuk membuat makan tengah hari yang lazat dan memuaskan, dan para tetamu sudah dalam perjalanan. Perlu diperhatikan bahawa sup itu, yang dibuat atas dasar penyediaan sedemikian, tidak berbeza dari hidangan tradisional, dimasak daripada bahan mentah. Di samping itu, untuk penyediaan majlis makan malam ini anda hanya perlu mendidih kentang dan sebarang produk daging (daging lembu, daging babi, dll.).

Rassolnik untuk musim sejuk: resipi untuk memasak bilet mudah

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

  • Timun segar pelbagai jenis (anda boleh menggunakan kurva dan yang hodoh) - 4 kg;
  • Barley mutiara dikupas - 1.5 cawan;
  • Bawang bawang putih - 550 g;
  • Minyak bunga matahari - kaca;
  • Lobak segar kecil - 550 g;
  • Sos tomato panas - 500 ml;
  • Garam biasa - 4 sudu besar;
  • Cuka 9% meja - 4 sudu besar.

Pemprosesan bijirin

Jadi, bagaimana untuk menyediakan rassolnik untuk musim sejuk? Pertama, anda perlu merawat barli mutiara dengan baik. Ia mesti disentuh, dan kemudian dicuci dengan teliti dalam ayakan, menggosok dengan tangan, hingga ketelusan air. Selanjutnya, kupas kupas perlu direndam dalam mangkuk selama 12-15 jam. Prosedur ini akan mengurangkan proses mendidihkan barli pada kompor gas. Selepas produk telah diproses, ia mestilah disediakan dalam air masin sehinggalah sepenuhnya lembut.

Pemprosesan sayur-sayuran

Rassolnik untuk musim sejuk, resipi yang agak mudah, memerlukan penggunaan bahan seperti bawang putih, timun segar dan wortel. Semua komponen ini perlu dibasuh dan dibersihkan. Seterusnya, mentol harus dicincang dalam setengah cincin, dan lobak merah dan timun segar perlu digosok pada parutan besar. Pada masa yang sama, produk terakhir harus diletakkan di pelvis dan disimpan di dalamnya untuk sementara waktu, sehingga sayuran memberikan jusnya.

Rawatan haba bahan kerja

Jika anda mematuhi semua keperluan untuk penciptaan produk dalam tin, maka pada masa akan datang anda pasti akan mendapat rassolnik yang kaya dan lazat. Bilet untuk musim sejuk dengan penggunaan barli mutiara dan bahan-bahan segar perlu tertakluk kepada rawatan haba. Untuk melakukan ini dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak bunga matahari, dan kemudian letakkan wortel parut dan bawang putih. Selepas sayur-sayuran sedikit goreng, mereka perlu mencurahkan timun segar dicincang bersama dengan jus yang disegel. Setelah memadam bahan-bahan selepas mendidih selama seperempat jam, rebus mutiara rebus, sos tomato dan garam meja perlu ditambah ke dalam kuali. Dalam komposisi sedemikian, adalah dinasihatkan untuk memasak produk selama 40 minit lagi. Akhirnya, hidangan perlu dicurahkan ke dalam cuka dan dikeluarkan dari api.

Proses pemuliharaan

Rassolnik untuk musim sejuk, resipi yang diterangkan di atas, hendaklah diedarkan ke atas balang kaca steril berisiko 500 ml. Jumlah ini cukup untuk mengimpal periuk sup kaya. Juga diperlukan untuk mendidih penutup logam secara berasingan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menyimpan bahan kerja yang dilancarkan selama lebih dari 12 bulan dalam bilik bawah tanah atau di tempat lain yang sejuk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.