Pucuk Brussels. Resipi memasak

Tumbuh Brussels akan mengejutkan anda dengan rasa mereka, akan memberi manfaat kepada kesihatan dan membantu menyediakan pelbagai hidangan.

Di seluruh dunia, anda tidak akan mendapati dalam bentuk primitif, tumbuhan liar Brussels, kerana unsur vitamin dan unsur surih ini dibuat secara artifisial oleh penternak. Ia adalah kachanchiki kecil, secara lahiriah sangat mirip dengan kubis putih biasa.

100 g produk ini mengandungi protein (4 g); Karbohidrat (9 g); Selulosa (1g); Abu (1.2 g); Dan air (86 g). Dalam kubis kecil, vitamin B yang paling berharga daripada kumpulan B, vitamin C tertumpu. Banyak unsur mikro dan makro yang diwakili: kalium, fosforus, magnesium, kalsium, natrium, iodin, mangan, zink, tembaga dan lain-lain lagi. Asid amino yang paling berharga juga mengandungi pucuk Brussels . Resipi, yang akan dibincangkan kemudian, akan membantu menghasilkan produk makan tengahari atau makan malam penuh. Di samping itu sayur-sayuran ini boleh digunakan dengan selamat tanpa perlu risau tentang angka itu.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau hanya menjejaki pengambilan kalori mereka, perhatikan bahawa purata 43 kcal / 100 g mengandungi pucuk Brussels. Resipi untuk penyediaannya adalah mudah, tetapi hidangan berguna dan lazat. Sayuran kecil ini bukan sahaja makanan, tetapi juga sangat berguna dalam penyakit sistem kardiovaskular.

Resipi dari kubis Brussels, yang akan kita bicarakan, cukup mudah, dan setiap hos dapat menyediakan hidangan lazat untuk mereka. Sekiranya seseorang mengalami penyakit jantung iskemia, anemia, aterosklerosis, diabetes, asma, batuk kering, maka dia hanya perlu memasukkan produk ini dalam dietnya. Sudah tentu, ia tidak akan menghalangnya daripada dimasukkan ke dalam diet dan untuk mencegah keadaan ini. Jadi ambil perhatian!

Pucuk Brussels. Resipi memasak

Kubis dengan kacang pain

Hidangan elegan ini boleh menggantikan anda dengan makan malam keseluruhan.

Bahan-bahan (8 hidangan):

• 220 g daging mentah (dihiris);
• 65 g mentega;
• 2/3 sudu besar. Kacang pinus ;
• 1 kg kubis Brussels (keluarkan teras dan potong);
• Bawang hijau (cincang halus);
• Lada tanah dan garam.

Persediaan

1) Goreng bacon hingga coklat keemasan. Kebanyakan lemak dari kuali digoreng. Bacon halus dicincang.

2) Melelehkan mentega, kemudian goreng kacang pain. Kami menambah pucuk Brussels, batang bawang dan perasa untuk citarasa anda. Keringkan pada api sederhana, sehingga kachanchiki tidak akan menjadi lembut - kira-kira 15 minit. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan bit bacon.

Bakso dengan pucuk Brussels

Bahan-bahan:

• 1/2 kg apa-apa pemadat;
• 450 g pucuk Brussels;
• 150 g wortel;
• 140 g bawang;
• Minyak sayur, lada untuk rasa, garam.

Persediaan

Cincang bawang, wortel pada grater sederhana. Garam berkedut perlu ditambah, tambah lada dan kacau. Buat bakso kecil. Goreng bawang, kemudian masukkan wortel dan terus goreng. Sejurus selepas wortel ditambah, letakkan bakso dan goreng selama 20 minit. "Berapa banyak untuk memasak pucuk Brussels?" - soalan ini menetapkan sejumlah besar pakar masakan. Sayuran perlu direbus dalam air masin selama kira-kira 10 minit. Masukkan kubis ke dalam bakso dan goreng selama 5 minit.

Brussels pucuk dengan demam ayam

Bahan-bahan:

• 0.5 kg perut ayam;
• 0,5 kg pucuk Brussels;
• Minyak sayuran;
• Herba dan rempah untuk rasa;
• Zaitun untuk hiasan.

Persediaan

Ventilasi sebelum dicuci, bersihkan dan masukkan ke dalam bekas bersih (kuali atau kuali), tuangkan sedikit air, tambahkan mentega dan rebus. Apabila cecair hampir direbus, tambahkan minyak sayuran dan letakkan sedikit lagi. Letakkan pucuk Brussels dan masak bersama. Untuk merasakan menambah rempah dan membawa kepada kesediaan.

Untuk beberapa minit sebelum akhir memasak, tambahkan dill (dicincang). Sebelum berkhidmat, dekorasi dengan pasli dan tambah zaitun.

Brussels brasselle pucuk adalah produk yang sangat berguna dan mudah. Resipi, yang diberitahu, tidak akan menyebabkan kesukaran memasak. Selera makan!