Makanan dan minuman, Resipi
Pilaf dalam kawah. Resipi masakan Uzbekistan
Pilaf dalam kawah, resipi yang di kawasan yang berbeza di Asia Tengah akan berbeza, ialah memasak permata sebenar timur. Jika anda sudah biasa dengan selok-belok penyediaannya, dan untuk meletakkan mereka di dapur, terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa anda akan mempunyai daging hanya benar-benar sahih dan tidak dengan nasi dan sayur-sayuran. Mari kita lihat resipi pilaf dalam kawah. Serta penyelewengan mungkin daripadanya.
pilaf Uzbek dalam kawah. resipi
Ia akan mengambil masa kira-kira satu kilogram kambing (kita bercakap tentang daging tanpa tulang), tiga keping bahagian punggung dengan rusuk, lemak ekor atau sayur-sayuran yang berkualiti (sebaik-baiknya zaitun atau jagung) minyak. Ini adalah bahan-bahan utama. Selain mereka anda memerlukan kilo beras, lobak sama, tiga bawang dan bawang putih, lada tiga kekacang merah atau hijau, jintan putih (cumin), barberries kering. Ia adalah sangat penting kualiti lobak merah. Pilaf dalam kawah, resipi yang mana kami menerangkan memerlukan sejenis khas pilih. lobak merah sesuai untuk dia - merah, tetapi tidak terlalu berair, sedikit sedikit kering. Ia mesti dipotong dengan pisau jalur sederhana tajam. Kemudian menyediakan daging.
maklumat tambahan
Pilaf dalam kawah, resipi yang anda kini tahu, hidangan yang sangat istimewa. Ia memerlukan pematuhan dengan beberapa perihal tersirat. Selain lemak ekor domba, dan lobak merah biasa, rempah diperlukan. Ketua di kalangan mereka - jintan putih atau jintan putih. Dia mengingatkan jintan putih zahir. Dan digunakan untuk perisa masakan daging. Pilaf memerlukan jintan putih hitam - ia adalah lebih cetek. barberries kering boleh menambah penanda buku pada peringkat daging dan rempah lain. Ia melekat keasidan tertentu, tetapi tidak asasnya menjejaskan rasa hidangan. Tetapi tanpa jeera pilaf lakukan pada mana-mana mustahil.
Similar articles
Trending Now