Kebanyakan kita suka cendawan, dan tiram panggang - ia benar-benar adalah hidangan untuk gourmet. Baru-baru ini telah menjadi beramai-ramai untuk muncul di rak kedai, walaupun sering tumbuh di atas pokok yang dijangkiti, seperti poplar, willow, mulberi, aprikot. Dan setiap kali menyatakan bahawa tiram panggang dikumpulkan sebelum di hutan, lebih sedap daripada satu yang ditanam dalam keadaan tiruan. Cendawan menakjubkan sering dipanggil produk pemakanan. Menurut panggang rasa tiram mereka melebihi walaupun cendawan yang terkenal. Berikut adalah resipi untuk penyediaan.
panggang tiram dengan bawang
Menyediakan diperlukan 0.5 kg kulat, pasli cincang dan Dill, 2 bawang, lada, garam, dan minyak bunga matahari untuk pemerangan cendawan. Sejak goreng resipi tiram dengan gambar yang dibentangkan di sini, adalah produk yang sangat halus, mendidih mereka sebelum menggoreng tidak perlu. Mereka mesti teliti dibilas untuk tidak ditangkap pasir dan kekotoran lain, kering tuala kertas dan dipotong menjadi jalur (1cm lebar). Tunduk semi bulatan Shinko dan goreng dalam minyak sayur-sayuran dalam kuali. Ke perang bawang masukkan cendawan dihiris dan goreng mereka selama kira-kira 20 minit dengan api yang sederhana. Tiram panggang mempunyai satu ciri yang: dalam rawatan haba yang berterusan, ia akan menjadi satu "getah". Itulah sebabnya semasa penyediaan perlu sentiasa cuba cendawan.
Pada akhir panggang memasak tiram berpengalaman dengan lada dan garam, dan kemudian mematikan taburkan dengan herba. Cendawan ini tidak hanya satu ulam yang sangat baik, tetapi juga hidangan sepenuhnya bebas.
cendawan tiram goreng dengan salad
cendawan dibasuh dan dihiris perlu kering pada tuala kertas. Dalam kuali luas untuk 4 Art. l. minyak zaitun 0.5 kg dipanggang tiram. Selepas sejat keseluruhan jisim bendalir dikeluarkan dari cendawan, mereka dikeluarkan dari dapur dan merebak ke dalam mangkuk yang berasingan. Sebelum akhir memasak lada hidangan dan garam (secukup rasa). Dikupas dan dipotong dua cincin bawang bercampur dengan kepingan salad. Ia adalah makanan tambah untuk cendawan goreng. sisa-sisa minyak zaitun, yang telah disediakan tiram goreng, dicampur dengan cuka balsamic. Tuangkan ini cendawan sos dan daun salad.
cendawan tiram dalam krim masam
Hampir semua orang tahu bahawa majoriti spesies cendawan, dimasak dalam sos krim, adalah sangat lazat. Dan cendawan tiram, goreng dengan krim masam, adalah hidangan yang sangat enak dan sangat berkhasiat. Untuk persediaan mereka diperlukan produk seperti: 0.5 kg cendawan dikupas dan dihiris, 2 sudu besar. l. mentega, 2 bawang, 150 g krim (20% lemak) lada, garam. Peminat boleh menggunakan Adas ini herba.
Teknologi penyediaan: dihiris cendawan tuangkan air mendidih, bawang dibersihkan, dipotong dua cincin. Dalam kuali mencairkan mentega. Ia perlu ringan goreng bawang, maka anda perlu menambah kepadanya beberapa cendawan air dan tiram. Dish dengan garam dan lada. cendawan rebus kira-kira 0.5 jam. Selepas itu dengan krim masam dan masak selama 10 min lain. Dill dicincang ditambah selepas penyingkiran cendawan tiram dengan api.