Opara - apakah ia? resipi penaik

Setiap tukang masak berpengalaman tahu bahawa doh yang paling lazat diperolehi jika digunakan untuk doh penyediaannya. Apakah yang kami terangkan di dalam artikel ini, dan juga untuk berkongsi rahsia penaik wangi dan subur.

lempeng yis

Penyediaan doh - satu proses yang sangat mudah. Walau bagaimanapun, jika anda menguasainya, anda akan sentiasa menerima penkek lazat dan lapang. Oleh itu, doh - apakah ia? Membaca resipi dan memasak dengan kami:

• Haba untuk 30 darjah dua cawan susu atau air dan kemudian membubarkan mereka kepada 10 gram yis kering.
• Biarkan campuran di tempat yang hangat sehingga itu, sehingga permukaan buih tidak akan.
• Dalam mangkuk yang mendalam, menapis melalui ayak 500 gram tepung putih dan campurkan dengan yis dibubarkan.
• Jisim yang terhasil adalah biarkan menapai di tempat panas selama 40 atau 50 minit.

Apabila doh siap, meneruskan untuk menyediakan doh:

• Pukul dalam mangkuk dua telur, setengah sudu teh garam dan dua sudu gula.
• Tuangkan campuran ke dalam span, menambah yang sama empat sudu besar minyak zaitun dan kacau sehingga sebati.
• Doh harus bangkit semula, jadi biarkan dia bersendirian selama 30-40 minit.

Apabila masa yang sesuai akan berlalu, panaskan kuali, masukkan minyak dan mula menggoreng lempeng. Hidangan siap Hidangkan panas dengan krim masam, jem atau madu.

Doh untuk kek

Jika anda memilih untuk memasak sendiri hidangan Paskah yang paling penting, kemudian memberi perhatian kepada resipi ini:

• Doh untuk kek dilakukan dengan satu setengah gelas susu, beg yis dan 500 gram tepung (jangan lupa untuk pra-menyaringnya). Dalam mangkuk yang mendalam, menyambung semua produk dan berhati-hati campuran mereka. Tutup mangkuk dengan tuala yang bersih dan meninggalkan meningkat di tempat yang hangat.
• Lima kuning telur ayam gosok dengan garam, tambah vanila yang (secukup rasa), setengah cawan gula dan buah pelaga tanah.
• Lima protein pukul dalam busa sejuk melalui halo atau pengadun dapur.
• Apabila doh kepada dua kali ganda, ia mesti berkaitan dengan makanan yang disediakan dan 500 gram tepung.
• Uli doh menjadi padat dan sekali lagi meletakkan ia di tempat yang hangat. Apabila ia naik lagi, menambah ia dicincang buah pala dan kismis dibasuh.
• Melincirkan bentuk kek mentega dan menjalankan mereka apabila diperlukan kertas kulit. Selepas itu, meletakkan doh. Ambil perhatian bahawa ia mesti mengisi borang hanya separuh. Meliputi setiap kain bahan kerja dan tunggu sehingga doh naik ke tiga suku.
• Kot kek dengan kuning telur dipukul dan meletakkan mereka bakar dalam ketuhar panas selama satu jam.

Siap kek dan menghiasi dengan gula aising konfeksi Topping.

Kek dengan bawang hijau dan telur pada doh masam

Sediakan pastri subur dan wangi yang tidak begitu mudah, suri rumah supaya mengalami biasanya melakukan asas yis. Doh doh disediakan seperti berikut:

• Satu setengah liter keju whey haba dalam ketuhar gelombang mikro dan bercampur dengan dua paket yis (22 gram), satu sudu gula dan empat cawan tepung. Tutup mangkuk dengan penutup dan meninggalkan kandungan menapai selama beberapa jam.
• Apabila menapai doh, menambah ia 100 gram mentega cair, satu sudu gula, garam dan sepuluh cawan tepung.
• Uli doh dan meletakkan ia untuk meningkat di tempat yang hangat.
• Pada masa ini, anda boleh melakukan pengisian. Untuk melakukan ini, mengisar telur rebus dan 20 kg bawang hijau. Tambah garam secukup rasa, minyak sayur sedikit dan gaul rata.

Doh dan mengisi patty bentuk dan goreng mereka dalam minyak sayur-sayuran.

lempeng Rusia. Doh untuk doh

Menyediakan tebal doh pancake klasik digunakan secara tradisional. Apakah ia, anda sudah tahu dari contoh sebelumnya. Jadi membaca resipi hidangan lazat dan bersedia untuk orang yang tersayang untuk sarapan pagi atau snek petang:

• Empat gelas susu suam panas sehingga 40 darjah, dan kemudian mencampurkannya dengan 350 gram tepung diayak, 25 gram mentega cair, 25 gram yis, dan dua sudu teh gula.
• Meliputi kain span atau berpaut filem, dan kemudian hantar meningkat di tempat yang hangat untuk beberapa jam.
• Dengan pengadun, pukul dua kuning telur dan setengah sudu teh gula. Protein pukul sehingga buih yang stabil.
• Mix menghampiri minuman disediakan daripada produk, krim dan 100 ml 200 gram tepung. Doh selesai harus dibenarkan untuk bangkit semula.

Membakar penkek pada kuali, dan kemudian menghantar mereka ke meja dengan makanan tambahan kegemaran anda.

Doh untuk roti buatan sendiri

Apa yang boleh menjadi lebih lazat aroma roti yang baru dibakar, yang dibuat dengan tangan sendiri! Kali ini kami ingin memberitahu anda bagaimana untuk membuat pastri yang lazat, berasaskan akan meletakkan doh. Resipi:

• Sudu teh yis larut dalam 200 ml air suam dan menambah kepada 200 gram tepung. Teliti campuran bahan-bahan, tutup dengan foil dan biarkan minuman untuk malam di tempat yang hangat.
• Untuk menyediakan doh, anda perlu untuk campuran minuman yang siap dengan 250 gram tepung diayak, 100 ml air, sudu teh garam dan satu sudu teh yis kering.
• Uli doh menggunakan mesin roti, menggabungkan penuai, mixer atau dengan tangan. Selepas itu, biarkan ia selama 20 - 30 minit, ditutup dengan tuala.
• Membentuk bola doh atau roti, taburkan dengan tepung, makan, memakai kertas pembakar dan biarkan selama satu jam lagi.
• Menghidupkan ketuhar dan letakkan di bahagian bawah mangkuk dengan air. Pada roti membuat potongan dan bergerak dengan kertas kulit pada lembaran penaik.

Bakar roti sehingga masak, sejuk dan berkhidmat.

kesimpulan

Kami yakin bahawa anda tahu itu sedang bersedia doh, apa yang ia dan bagaimana untuk menggunakan pengetahuan ini dalam amalan.