Macadamia nut: ciri-ciri berguna, rasa, penggunaan

kacang macadamia, ciri-ciri berguna yang berbeza-beza, menjadi terapeutik dan kosmetik produk yang popular pada tahun-tahun kebelakangan ini. Tumbuhan ini agak aneh dan bermasalah dari segi penanaman, dan ini menyebabkan beliau kos yang besar. kacang macadamia, harga yang kini kira-kira $ 30 setiap kilogram, dianggap sebagai yang paling mahal di dunia. Tetapi orang-orang yang mampu perbelanjaan itu, dengan senang hati membeli produk ini, dan bukan hanya kerana ia berprestij dan eksotik. Malah, tumbuhan ini mempunyai sifat berfaedah tertentu dan digunakan dalam masakan dan untuk tujuan perubatan dan kosmetik.

habitat

Buat kali pertama tumbuhan ini ditemui pada keluarga Muller ahli botani Australia. Ia adalah orang yang pertama kali digambarkan kacang yang indah ini dan menamakannya sebagai penghormatan kepada rakannya - ahli kimia John McAdam. Pokok ini tergolong dalam proteynovyh keluarga, dan kini dikenali 9 spesies. Lima daripada mereka berkembang hanya di dalam negeri-negeri Australia, kedua-dua spesies ditanam secara buatan. Setakat ini, dunia akan dapat dihitung, dan tidak begitu banyak tempat di mana ia tumbuh kacang macadamia (ditanam). Ini termasuk: California, Hawaii, Brazil dan Afrika Selatan.

Kesukaran dalam mengembangkan

Salah satu masalah utama dalam mengembangkan kacang macadamia adalah bahawa pokok itu penuh mula berbuah hanya dalam kehidupan 7-10 tahun. Tetapi pencapaian umur tertentu, pokok itu tidak menjamin bahawa ia akan membawa tuaian lama ditunggu-tunggu. Sebab untuk ini adalah hakikat bahawa kacang macadamia (salah satu nama macadamia paling biasa) sentiasa terdedah kepada bahaya jatuh di bawah sebarang kejadian angin lautan dengan daya taufan.

Tetapi dalam kes-kes di mana pokok itu berjaya untuk berkembang dan memberikan hasil tuaian yang penuh, terdapat beberapa masalah dengan pengumpulan buah-buahan. Pada kemuncak macadamia boleh mencapai 15 meter dan mencapai puncak tanpa alat khas adalah sangat mudah. Kacang diri mereka dilindungi dengan shell keras, yang dipisahkan dari buah-buahan yang berat. Supaya kacang ini bukan sahaja sukar untuk mengumpul, tetapi masih sangat bermasalah untuk membersihkan. Itulah sebabnya yang paling mahal di kalangan yang kini dikenali di dunia adalah kacang Macadamia itu. Harga untuk itu, sudah tentu, berkurangan dengan setiap lulus tahun, kerana semakin banyak ladang dan pengeluaran buah-buahan ini yang semakin meningkat, walaupun semua kesukaran. Tetapi secara purata, satu kilogram pengekosan pembeli terakhir dalam $ 30.

Perihalan umum kilang

Seperti yang telah dinyatakan, pokok yang matang boleh mencapai 13-15 meter tinggi. Bunga tumbuhan ini adalah cukup kecil untuk mempunyai putih ke putih atau merah jambu. Apabila mereka mekar, tunas mereka menyerupai pancang, sementara memberikan rasa manis cahaya. bau ini menarik lebah, yang pendebunga semula jadi tumbuhan. Sebagai peraturan, buah masak sepenuhnya dalam tempoh dari bulan Mac hingga September, tetapi di bawah keadaan yang menggalakkan, macadamia nut (ciri-ciri berguna yang akan dipertimbangkan oleh kami selanjutnya) berbuah setahun. Buah-buahan ini mempunyai bentuk bulat yang hampir sempurna dan diameter mungkin sehingga 2 cm.

Apa yang ia seperti untuk rasa

kacang macadamia, yang rasa mengingatkan hazelnuts mudah, sering dikritik kerana harga yang terlalu tinggi itu. Tetapi para pecinta sebenar mengatakan bahawa buah-buahan ini adalah sedikit lebih manis dan lebih wangi. Pada masa yang sama, mereka yang tidak gourmet benar dan para pecinta kacang, hanya tidak faham, mengapa membayar dolar besar untuk produk yang khusus tidak berbeza daripada kemiri yang mudah. Ia adalah untuk sebab ini, kacang macadamia, ulasan di mana terdapat adalah berbeza, sering dikritik kerana harga yang tinggi. Tetapi jangan lupa bahawa produk ini mempunyai nilai kalori yang sangat tinggi, tetapi juga mempunyai komposisi kimia yang kaya dan berguna.

Komposisi tumbuh-tumbuhan

kacang macadamia, ciri-ciri berguna yang disebabkan oleh komposisi, mengandungi banyak nutrien, termasuk:

• lemak dan organik asid, protein, serat, karbohidrat;
• minyak;
• vitamin (C, E, B _1, B _2, B _5, B _6, B _9);
• unsur surih (selenium, besi, zink, tembaga, mangan);
• Makroelemen (kalium, fosforus, magnesium, kalsium, natrium).

Oleh kerana komposisi buah-buahan tumbuhan ini mempunyai beberapa kuasa penyembuhan.

Macadamia nut: ciri-ciri berguna

Produk ini adalah sesuai untuk digunakan apabila kekurangan vitamin dan pencegahannya. Juga, kacang ini adalah disyorkan apabila terdapat peningkatan risiko perkembangan kanser. Adalah dipercayai bahawa makan macadamia dapat menghilangkan migrain dan membantu dalam beberapa penyakit sistem muskuloskeletal, seperti artritis dan arthrosis. Juga, kacang ini boleh digunakan sebagai tambahan kepada terapi asas semasa rawatan angina dan meningitis.

Walaupun macadamia adalah tinggi kalori sangat, pakar pemakanan obesiti mengesyorkan untuk menggantikan segenggam kacang satu hidangan penuh. Sebilangan kecil kacang macadamia boleh menepukan badan dengan tenaga yang diperlukan dan pada masa yang sama untuk menyuburkan dengan semua yang diperlukan untuk aktiviti penuh mikro dan makro. Di samping itu, produk ini meningkatkan peredaran darah di dalam tubuh manusia dan membuang lebihan kolesterol, supaya proses anti-penuaan umum berlaku.

minyak macadamia, sifat dan aplikasi yang berbeza dalam pelbagai, telah berjaya digunakan untuk merawat luka terbakar yang berbeza-beza darjah. keupayaan untuk mendapatkan semula kulit disebabkan oleh hakikat bahawa komposisi minyak ini termasuk pelbagai asid lemak tak tepu, antaranya ialah asid Palmitic. Seperti yang diketahui umum, ia juga terdapat dalam komposisi kulit manusia. Ini adalah mengapa minyak boleh mempercepatkan pertumbuhan semula kulit dan menggalakkan penyembuhan pesat pelbagai luka dan terbakar.

minyak Macadamia: ciri-ciri dan aplikasi dalam kosmetologi

Kerana kemampuannya untuk memulihkan kulit, produk ini telah berjaya digunakan dalam kosmetologi. Minyak ini dianggap sangat berkesan kedua-dua dalam permohonan bebas, atau sebagai sebahagian daripada pelbagai krim dan topeng. Dengan penggunaan tetap dalam kosmetik untuk kesan berikut:

• kulit muka adalah nyata diketatkan, hilang dan menjadi kedutan kurang ketara, menyeimbangkan kulit itu;
• menggunakan minyak urut badan lebih kuat turgor kulit ;
• menggunakan ejen ini sebagai asas dengan tambahan pelbagai minyak pati kehilangan badan selulit menjadi lebih tegang.

Perlu diingat bahawa minyak kacang ini adalah sangat baik untuk penjagaan kulit yang sangat halus dan nipis. Dalam kosmetologi, ia berjaya digunakan untuk penjagaan bibir, cuticles dan kawasan sekitar mata.

Di samping itu, kerana kemampuannya untuk meningkatkan peredaran darah merupakan ubat semulajadi digunakan untuk merangsang folikel rambut dengan rambut gugur, dan dengan kehilangan rambut aktif. Minyak adalah juga sebahagian daripada pelbagai syampu, topeng dan sering diperkenalkan ke dalam komposisi pewarna rambut.

Bahaya untuk anjing

Walaupun produk ini mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat untuk tubuh manusia, rakan-rakan kami berkaki empat, iaitu anjing, ia boleh menyebabkan kemudaratan yang serius. Sebagai sebahagian daripada produk ini mengandungi belum toksin penyelidikan yang menjejaskan badan anjing. Selepas satu nut ialah anjing dimakan mungkin menjadi lebih teruk sehingga ke tahap bahawa ia adalah dalam tempoh 12 jam akan datang tidak boleh memanjat kaki. Haiwan bernafas berat dan bengkak kaki mungkin berlaku. Adalah dipercayai bahawa selepas anjing itu cuba macadamia, ia dipulihkan sepenuhnya hanya selepas 48 jam. Dan jika haiwan itu berjaya makan walnut 5-7, maka kemungkinan bahawa ia akan membawa kepada kematian.

Atas sebab ini, semua peminat kacang eksotik ini yang mempunyai anjing di rumah, anda perlu berhati-hati.