Nut macadamia - raja yang diiktiraf kerajaan walnut

Macadamia adalah kacang yang dimiliki oleh keluarga Proteaceae dan keluarga Macadamia. Ia berbeza dari yang lain dengan harga tertinggi. Dia datang dari Australia, dan harga tingginya dijelaskan oleh kerumitan penanaman. Ia tumbuh di atas pokok, mencapai ketinggian tidak melebihi 15 m. Mereka mempunyai daun licin, licin, tetapi mereka memberi tanaman pertama hanya 8-10 tahun selepas penanaman. Tetapi hidup sehingga 100 tahun, dan sepanjang masa ini akan menghasilkan buah. Kacang gantung dari cawangan dengan tandan panjang. Kumpulkan mereka hanya dengan tangan. Seorang pengumpul yang berpengalaman boleh "mendapatkan" tidak lebih daripada 150 kg dalam satu hari. Kematangan kacang memerlukan sekurang-kurangnya enam bulan. Buah yang matang adalah kira-kira 3.5 cm. Ia boleh dikatakan bahawa mustahil untuk membersihkannya dengan tangan, kerana teras itu bersentuhan dengan cangkang, dan ia dihancurkan dari kesannya. Itulah sebabnya kacang Macadamia tertakluk kepada pembersihan mesin sahaja.

Perladangan dengan makadamia ada di Brazil, Australia, selatan Amerika Syarikat, Hawaii dan Afrika Selatan. Dalam satu tahun ia dihasilkan kurang daripada, sebagai contoh, kaviar hitam, hanya 40 tan. Oleh itu, dia walaupun di tanah air bersejarahnya lebih daripada $ 30 sekilogram. Walaupun kacang macadamia sampai ke bahagian lain di dunia, harga, tentu saja, tumbuh dengan susunan magnitud. Walaupun kini produk ini telah berkembang di banyak negara dengan iklim tropika, dan ia menjadi lebih popular dan berpatutan.

Kacang macadamia mempunyai buah-buahan yang sangat keras, di mana sangat sukar untuk memisahkan inti dari kulit. Pertama manis, putih. Ia boleh digoreng, dan boleh dimakan segar, sebelum ia ditambah sedikit. Untuk rasa ia kelihatan seperti hazelnut, tetapi ia lebih berkhasiat dan enak. Dari nukleusnya membuat minyak yang sangat baik. Ia telus, hampir tidak berwarna, mempunyai aroma yang lemah. Dan seperti provencal, ia tergolong dalam kategori tertinggi semua minyak yang boleh dimakan. Connoisseurs kacang-kacangan ini percaya bahawa sherry dan kopi akan memberi penekanan yang terbaik terhadap rasa macadamia.

Mengikut rasa, nilai pemakanan dan kandungan kalori, kacang macadamia adalah rekod di kalangan "saudara" mereka. Kira-kira 700 kilokalori berada dalam 100 gram, sementara mereka mempunyai banyak lemak dan sedikit karbohidrat. Kacang ini mengandungi banyak vitamin B kumpulan, serta tembaga dan kalium. Terdapat harta lain yang diberkati dengan macadamia. Nut, aplikasi yang sangat bernilai dalam kosmetologi, mempunyai sifat antioksidan. Ini sendiri adalah unik, kerana bahan yang terkandung di dalamnya menyerupai lilin sayuran. Dan di dunia tumbuhan, ini hanya berlaku dalam bentuk plak lilin, dan ia, seperti yang diketahui, mustahil untuk dipasang. Oleh itu, macadamia sangat bernilai dan digunakan dalam kosmetologi untuk pengeluaran produk yang menjaga kerengsaan mengupas, kulit kering. Ia juga digunakan oleh pengeluar pewarna rambut.

Dengan cara ini, kacang macadamia berbahaya bagi anjing. Bagi tubuh manusia, ia mempunyai manfaat yang besar. Hampir tidak ada contraindications untuk kegunaannya. Tetapi pada badan saudara kita yang lebih kecil ia mempunyai kesan toksik. Nut menyebabkan mereka menjadi racun, yang mengalir dengan kelemahan yang besar. Jika seekor anjing makan sekurang-kurangnya satu nukleolus tersebut, maka selepas 12 jam ia tidak akan dapat bangkit berdiri. Tetapi pemulihan itu datang cukup cepat, dalam masa dua hari haiwan itu akan memperoleh semula bentuk bekasnya.