Nyata dan salah

Cendawan dianggap sebagai produk yang unik. Menurut pakar, nilai pemakanan mereka boleh dibandingkan dengan sayur-sayuran, ikan, daging, buah-buahan. Cendawan dalam kuantiti yang banyak mengandungi asid amino, vitamin, mineral. Penggunaannya secara teratur dalam makanan menyumbang kepada normalisasi kolesterol. Di samping itu, cendawan adalah produk kalori rendah. Ini, seterusnya, membolehkan mereka dimasukkan ke dalam sekumpulan produk pemakanan.

Di antara pelbagai jenis cendawan musim luruh yang boleh dimakan, salah satu yang paling popular adalah ayam. Ia digunakan dalam bentuk yang paling pelbagai. Cendawan madu dibekukan, diasinkan, masin dan kering. Penggunaan biasa mereka menyumbang kepada kemusnahan dalam tubuh jangkitan staphylococcal dan E. coli, serta normalisasi kelenjar tiroid. Cendawan musim luruh juga mempunyai sifat pencahar. Cendawan yang dikumpul pada masa yang kemudian, kaya dengan protein, mempunyai aktiviti anti-kanser dan antiviral.

Walau bagaimanapun, faedah-faedah makan bergantung kepada spesies apa yang ada dalam bakul apabila anda keluar dari hutan musim gugur. Malah mereka yang tidak menganggap diri mereka sebagai "pemburu tenang", dan memilih untuk membeli cendawan, perlu mengetahui ciri-ciri utama spesies yang boleh dimakan dari beracun.

Di bawah senjata api memahami topi plat . Mereka parasit pada batang, tunggul lebih daripada dua ratus spesies pokok, sering dipunyai oleh keluarga dan genera yang sama sekali berbeza. Cendawan madu yang nyata dan madu palsu madu adalah serupa dengan penampilan. Tetapi yang terakhir mengandungi toksin yang meracuni tubuh.

Berkembang di permukaan yang berlainan di bawah keadaan persekitaran yang berbeza (kelembapan, kuantiti haba, dll.) Mempunyai beberapa perbezaan luaran. Pada masa yang sama, tuan rumah palsu mempunyai ciri yang menjadikannya mudah dikenali.

Topi

Dengan cendawan yang boleh dimakan yang sebenar, ia mempunyai sedikit warna coklat terang dengan warna hitam gelap. Opyata palsu, sebagai peraturan, bertemu dengan topi kelabu-kuning atau warna bata-merah.

Kaki

Ciri khas pembohongan sebenar ialah kehadiran "cincin" atau "skirt" pada kaki putih. Cendawan yang tidak boleh dimakan juga mempunyai sisa cincin yang tidak mengganggu. Walau bagaimanapun, ia jelas dinyatakan dalam kulat yang boleh dimakan. Oleh itu, jika "skirt" tidak cukup dinyatakan, lebih baik meninggalkan cendawan sedemikian di hutan. Jika kaki mempunyai panjang lima hingga sepuluh sentimeter, maka kemungkinan besar ini adalah kunyit palsu. Sebagai peraturan, kulat yang boleh dimakan tidak tumbuh lebih dari empat hingga enam sentimeter. Walau bagaimanapun, terdapat juga "penampilan yang tinggi". Cendawan padang rumput boleh tumbuh hingga 0.3 meter.

Plat

Dalam cendawan yang boleh dimakan, piring berwarna putih kekuningan, berkrim dan ringan. Manis madu palsu pada usia muda dibezakan oleh plat kuning, kemudian mereka memperoleh naungan kehijauan, dan kemudian mereka menjadi zaitun hitam.

Rasa

Ia dipercayai secara meluas bahawa cendawan beracun mempunyai rasa pahit. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berlaku. Monyet madu palsu kelihatannya cukup dimakan. Sesetengah kebangsaan membawa mereka untuk makanan. Walau bagaimanapun, memandangkan jumlah toksin dan bahaya yang dibawa ke tubuh, mereka masih membebankan mereka.

Bau

Jamur madu ini mempunyai bau cendawan yang agak tajam, tetapi cukup enak. Bentuk tidak boleh dimakan mempunyai rasa yang sihat. Oleh itu, perlu diketahui bahawa bau tidak dianggap sebagai kriteria asas di mana falsafah palsu ditakrifkan, kerana dianggap konsep sangat subjektif.

Masa pertumbuhan

Cendawan madu sebenar yang boleh dimakan dapat dilihat sepanjang tahun, kecuali tempoh yang sejuk. Keamatan pertumbuhan yang besar diperhatikan pada bulan September-Oktober. Manis madu palsu, sebaliknya, secara aktif berkembang pada musim bunga selama dua bulan. Tempoh aktif seterusnya untuk kulat ini adalah musim luruh. Dalam kes ini, perlu dikatakan bahawa untuk setiap musim, spesies tertentu adalah wujud.