Lidi trout diperap dalam sos masam

Lidi trout panggang pada arang lebih cepat daripada hidangan yang sama daging babi, kambing atau daging lembu. Ia juga harus diperhatikan bahawa barbeku ikan adalah lebih sihat dan sedap. Lagipun, ini adalah fillet merah banyak asid amino dan unsur-unsur lain yang perlu untuk badan. Walau bagaimanapun, sebelum anda menggoreng trout barbeku di panggangan, ikan adalah disyorkan untuk setengah hari untuk perap dalam sos istimewa.

bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• kicap - 150 ml;.
• minyak zaitun - 100 ml;.
• trout sejuk - 2 keping pound (boleh lebih);
• lemon masak - 1 buah-buahan;
• daun segar hijau (salad, Dill, pasli) - sekumpulan besar;
• garam yg mengandung natrium - sudu kecil;
• Sayur - 30 g;.
• rendah lemak mayonis - 50 oz;.
• lada Black-2-3 getilan;
• sayur-sayuran segar untuk hiasan.

Pemprosesan ikan merah

trout sate, perapan yang mana hanya terdiri daripada rempah wangi, sebaik-baiknya disediakan daripada segar dan ikan sejuk. Oleh itu, produk yang dibeli mestilah bebas daripada penimbang, semua visera, kepala, ekor dan sirip. Seterusnya, ikan mesti dibasuh dan dipotong menjadi stik besar 2-3 sentimeter tebal. Maka anda selamat boleh meneruskan untuk keping memerap trout.

Sos ikan

Untuk kebab trout tidak berubah menjadi kering dan hambar, ia adalah perlu untuk membuat perapan masam. Untuk melakukan ini dalam mangkuk yang diperlukan untuk memerah limau masak, potong kepada sayur, tangkai segar herba (Dill, pasli), tambah kicap, minyak zaitun, garam yg mengandung natrium, rendah lemak mayonis dan serbuk lada hitam. Semua bahan-bahan perlu dicampur garpu wangi, dan kemudian memburuk-burukkan stik yang baik dan ikan segar. trout diperap berikut perlu dimasukkan ke dalam mangkuk enamel dengan penutup dan biarkan di tempat yang sejuk selama 10-12 jam. Pada masa ini, ikan merah menyerap keasidan dan rasa sos dan menjadi lembut dan enak.

rawatan haba makanan

Lidi trout perlu diletakkan di panggangan dengan grid khas untuk ikan. Tetapi sebelum itu anda perlu menyalakan api dan memasak arang panas. stik diperap seterusnya ikan merah anda mahu menerbitkan pada grid, yang perlu segera meletakkan di panggangan. Dari semasa ke semasa menjadikan ia adalah perlu untuk mencapai trout lembut lengkap. keperluan ikan kemudian perlahan-lahan dikeluarkan dari grid dan memakai hidangan biasa yang besar, yang adalah wajar untuk menghiasi daun salad.

betul Hidangkan

trout sate mesti dibekalkan kepada jadual kampung musim panas hanya dalam bentuk panas. Sebagai hiasan untuk hidangan lazat dan wangi itu adalah disyorkan untuk membentangkan sayur-sayuran segar dihiris dan herba (pasli, tomato, Dill, timun, paprika, dan sebagainya.). Untuk hidangan yang lebih sihat dan tinggi kalori boleh digunakan dalam panggang bakar kentang.

nasihat sihat

Trout Barbecue dibenarkan untuk menyerap, bukan sahaja dalam pengasam di atas, tetapi juga dalam sos lain. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan wain putih, herba Provencal, nanas tin, pes tomato dan banyak lagi.