Kubis jeruk dengan bit - pembuka selera yang lazat dan cantik

Kubis dalam pelbagai pilihan sering digunakan untuk penyediaan makanan ringan. Terutamanya yang baik dalam hal ini, ditapai atau jeruk kubis. Ia adalah segar, wangi dan pembuka selera cantik bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, kerana kubis mengandungi banyak vitamin, termasuk asid askorbik, yang mempunyai kesan yang baik ke atas status imun.

kubis jeruk masak lebih cepat daripada diperam. Biasanya, makanan ringan ini boleh membawa ke meja dalam masa sehari. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk mengurangkan masa untuk menyediakan produk, menghapuskan proses mencarik dan kubis dipotong menjadi ketulan besar.

Sebagai contoh, anda boleh memasak kubis dalam Guria. Ia lazat, sedikit makanan ringan tajam memang mudah jeruk kubis dengan bit. kubis ini adalah sangat menarik, kerana menjadi warna lembayung nice

Sajiannya kita perlu per kilogram kubis, satu lobak merah, satu bit kecil, tiga atau empat ulas bawang putih, setengah cawan minyak sayur-sayuran. Orang-orang yang tajam boleh meletakkan cili lada secukup rasa. Untuk pengasam, kita perlu setengah liter air, satu sudu garam, setengah sudu gula, setengah cawan cuka (9%). Adalah lebih baik jika cuka adalah epal, kerana ia mempunyai aroma yang menyenangkan.

Jeruk kubis boleh berada di dalam balang kaca atau kuali enamel atau pasu. Aluminium Alat memasak mutlak tidak sesuai untuk tujuan ini.

Kerana ia jeruk keping kubis, kemudian gunakan mesin pencincang yang tidak akan, dan akan memotong kubis yang agak dataran besar. Bit dan lobak perlu dibersihkan. Tiga lobak pada parut kasar dan beets adalah yang terbaik potong semi bulatan nipis. Campurkan sayur-sayuran dan mengisi mereka dengan minyak sayur-sayuran, kacau.

Kini menyediakan perapan. Untuk set rebus setengah liter air, menambah garam dan gula dalam norma. Untuk rasa anda boleh meletakkan allspice beberapa kacang dan daun bay. A air garam mendidih dikeluarkan dari panas dan tuangkan cuka ke dalamnya. Sekarang tuangkan pengasam panas lebih sayur-sayuran disediakan dan menekan tekanan mereka, supaya mereka tidak muncul. Apabila cecair sejuk, letakkan mangkuk di dalam peti sejuk, kami berdiri di situ hari dan kubis kami jeruk dengan bit sedia untuk dihidang.

kubis jeruk dengan bit boleh disediakan untuk kegunaan masa depan, dan sebagai blank untuk musim sejuk. Dalam kes ini, sayur-sayuran perlu diperluaskan dalam balang bersih, tuangkan pengasam mendidih. Kemudian tutup penutup tin dan meletakkan untuk mensterilkan selama 20-25 minit. Selepas bank pensterilan perlu rapat-rapat gabus. Oleh itu bersedia kubis jeruk dengan bit mengekalkan rasa dan warna dalam tempoh 6-8 bulan.

Jika anda tidak suka bit, anda boleh memasak pilihan lain, pembuka selera popular ini. Sebagai contoh, ia adalah mungkin untuk menanggalkan kerak kubis epal. Untuk tujuan ini, adalah lebih baik, sudah tentu, antonovka sesuai, tetapi anda juga boleh menggunakan lain-lain jenis epal, dengan rasa masam. teknologi kubis memasak tetap sama, hanya bukannya bit perlu 150 gram epal, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.

A snek pilihan yang besar dan kubis jeruk dengan lada. Untuk membuat salad ini yang anda perlukan setiap kilogram kubis mengambil tiga ratus gram lobak merah dan lada loceng. Ia adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan dengan buah merah, jadi starter kita akan kelihatan lebih elegan. penjelmaan ini jeruk kubis menyediakan kaedah sejuk.

Kubis dan lada perlu cop reben, lobak merah parut, menggunakan parut dengan lubang besar. Sayur-sayuran kacau, tambah 150 gram minyak sayur-sayuran, 100 gram gula, 50 gram garam dan 150 g cuka (9%). Semua sekali lagi gaul rata dan biarkan selama beberapa jam, sehingga sayur-sayuran akan memberikan jus. Kemudian, bersama-sama dengan jus sayur-sayuran mengembang ke bank-bank dan untuk membawa mereka di tempat yang sejuk. Salad ini boleh dimakan serta-merta, tetapi selepas 1-2 hari ia menjadi lebih sedap.

Selamat makan!