Kopi bergula

Pada zaman kita, hanya sedikit orang yang dapat membayangkan pagi tanpa secangkir wangi, kopi yang menyegarkan. Sebaik sahaja kita membuka mata kita, kita pergi untuk membetulkan cerek untuk membuat kopi. Dan hanya beberapa orang yang membangkitkan kopi pagi di Turki, kerana proses ini memerlukan kekuatan tambahan, kemahiran dan masa tambahan. Yang terakhir, sebagai peraturan, kita selalu tidak mempunyai cukup pagi. Kopi segera yang biasa, yang cukup dicurahkan dengan air mendidih, dibahagikan kepada beberapa jenis: serbuk, berbutir, sublimat. Kopi yang dipublikasikan agak baru dan jenis larut larut yang paling mahal. Mahalnya ia menjadikan proses pengeluaran, yang membolehkan anda memaksimumkan pemeliharaan semua sifat dan aroma yang terdapat dalam biji kopi. Tetapi tentang segala-galanya.

Kopi bergula mula dihasilkan pada tahun 50-an. Teknologi penyediaannya adalah sedemikian rupa sehingga biji kopi pertama dibuat merebus, yang pada suhu yang sangat rendah dibekukan, maka dengan bantuan tekanan rendah dalam vakum produk beku ini dehidrasi. Selepas itu, jisim dehidrasi dihancurkan dan dikeringkan dengan sejuk. Dengan rawatan ini, aroma itu hilang secara praktikal, untuk mengembalikannya kepada produk siap, minyak penting ditambah, yang semasa mendidih rebusan kopi dipisahkan dari stim. Zarah-zarah halus yang terhasil dibungkus secara fotop dalam bekas kaca, timah atau plastik di mana kita, sebagai fakta, membelinya. Terima kasih kepada teknologi ini, yang mengurangkan tahap pendedahan haba, kopi sublimasikan berbanding dengan serbuk dan granulated sehingga mengekalkan sifat-sifat bermanfaat dalam biji kopi.

Kristal kopi beku kering mempunyai struktur homogen, padat, warna - coklat muda. Jika sebelum anda produk ini, maka apabila terdedah kepada air, apa-apa, tidak semestinya panas, ia larut tanpa residu. Sekiranya palsu - maka semua kekotoran dan aditif menetap di bahagian bawah. Teluk itu adalah air mendidih kopi yang sublimated di permukaan busa, dan rasa dan aromanya sangat mirip dengan kopi semulajadi. Satu lagi perbezaan adalah harga, kerana kos tinggi proses teknologi, ia jauh lebih tinggi daripada minuman segera lain.

Kopi yang dipublikasikan disyorkan untuk minum dalam jumlah yang tidak melebihi 2 mug sehari. Minum minuman dalam kuantiti yang banyak boleh menjejaskan kesihatan anda.

Memahami sama ada kopi sublimasi akan mendatangkan kemudaratan atau manfaat kepada tubuh orang yang menggunakannya, saintis negara-negara lain masih cuba. Penyelidikan yang dijalankan di kilang-kilang, bercakap tentang kelebihan minuman yang tidak dapat dinafikan ini dan dalam kualitinya menyamakannya dengan biji kopi sebenar, sambil menegaskan bahawa ia tidak menyebabkan sebarang bahaya kepada kesihatan. Ahli sains bebas berkata yang sebaliknya. Kopi bergula, seperti yang lain, mempengaruhi sistem pencernaan - kerana tanin yang membentuk produk, mukosa gastrik merengsa, yang mengancam dengan gastritis atau bahkan ulser. Penyakit seperti ini boleh mencetuskan dan kopi, diminum dengan perut kosong. Hati menganggap kopi sebagai racun dan bertarung dengannya. Dengan kegunaan biasa, ia menjadi terlalu banyak, dan pelbagai jenis penyakit hati boleh berlaku. Ginjal juga menderita minuman ini, kerana kopi yang sublimated menghasilkan kesan diuretik dan, dengan penggunaan berterusan, tubuh manusia dehidrasi. Minuman ini juga mengeluarkan kalsium dan kalium dari badan, merangsang selera makan. Tetapi selain kesan negatif kopi mempunyai kualiti positif. Semua orang tahu tentang kesan menyegarkan dan toning pada badan. Ramai orang berfikir bahawa menggunakan minuman ini membantu mengatasi rasa mengantuk, kemurungan, sikap tidak peduli, kelesuan, meningkatkan kapasiti kerja dan membantu untuk berkumpul.

Untuk minum kopi sublimat atau tidak - semua orang yang memutuskan untuk dirinya sendiri. Tetapi walaupun semua pendapat saintis mengenai kemudaratan dan manfaat minuman ini, dalam satu persidangan mereka - jika ada peluang demikian, adalah lebih baik untuk minum cawan kopi semulajadi yang baru dibancuh.