Kempen celik: berapa banyak masa untuk memasak cendawan

masa memasak bergantung kepada kulat daripada spesies. Sebahagian daripada mereka memerlukan satu atau dua jam kemudian di dalam api, supaya menjadi sesuai untuk makanan, dan beberapa agak dan lima hingga sepuluh minit. Bagaimana untuk mengelakkan kesilapan? artikel kami akan memberitahu anda berapa banyak masa untuk memasak cendawan.

gambaran Keseluruhan

Cendawan - satu makanan yang sangat berguna dan berkhasiat. Mereka kaya dengan unsur-unsur surih, mempunyai rasa yang unik dan sesuai untuk digunakan sebagai bentuk yang mudah atau sebagai tambahan dalam salad, campur aduk, dan sebagainya. Untuk cendawan anda dengan selamat boleh termasuk dalam resipi atau dimakan, mereka mesti dibersihkan daripada bakteria. Dan cara terbaik untuk mencapai ini - ia adalah untuk memohon kepada mereka rawatan haba, iaitu mendidih. Ini adalah penting terutamanya bagi mereka kulat yang mempunyai status "bersyarat boleh dimakan" (cendawan liar di musim luruh, volnushki merah jambu, morels, cendawan hitam), kerana ia pada mulanya kerana ciri-ciri rasa mereka tidak sesuai untuk makanan.

Berapa lama untuk memasak cendawan: Cendawan, Cendawan, chanterelles

cendawan kecil dengan topi coklat rebus selepas mendidih selama kira-kira dua puluh minit. Sebelum anda meletakkan cendawan mentega dalam kuali, anda perlu mengurangkan stem dan keluarkan dari bahagian atas filem itu. Cendawan cendawan adalah agak besar. Sebelum memasak topi perlu teliti dicuci dan batang, yang harus dipotong selepas menanggalkan bahagian tiub. Setelah mendidih, air mengalir dari kuali, mengisi baru, garam dan masak lima puluh minit. Chanterelle masa memasak - kira-kira dua puluh minit. Jika anda ingin rasa yang lebih lembut dan ringan, kemudian rendam dalam susu selama kira-kira satu jam sebelum rawatan haba. Semasa memasak, chanterelles dan coklat cap boletus sangat penting untuk menghapuskan secara berkala buih yang terbentuk di permukaan air.

Berapa lama untuk memasak cendawan: cendawan, cendawan, Aspen

Cendawan, menduduki tempat kedua dengan nilai pemakanan dan serba boleh, masak kira-kira 25 minit. Air dari cendawan aspen sebaik sahaja ia mendidih, pastikan ke longkang. Ia mengandungi semua bahan-bahan berbahaya yang sebelum ini dijumpai di dalam kulat. Cendawan va ryatsya tidak lebih daripada empat puluh minit. Selepas air mendidih dalam periuk, ia adalah perlu untuk mengalirkan dan menambah segar, tidak lupa garam. kulat putih tergolong dalam kategori "mulia". Sebelum memasak ia perlu dibasuh, keluarkan bahagian bawah kaki dan menghilangkan semua kawasan yang rosak. Rebus cendawan boleh menjadi kira-kira lima hingga tujuh minit. Lagi persediaan mereka melibatkan menggoreng selama 40 minit atau pelindapkejutan.

Berapa lama untuk memasak cendawan: w ampinony

Rebus cendawan memerlukan masa yang singkat rekod - hanya lima minit. Jika anda keterlaluan mereka, mereka mula kehilangan rasa mereka. Selepas memasak, mereka boleh terus goreng atau disampaikan.

Berapa lama untuk memasak cendawan?

Dan sekarang mari kita bercakap tentang berapa banyak yang anda perlu untuk wap cendawan beku dan kering. Dalam kes pertama, mereka perlu menjadi pra-defrost, sebaik-baiknya secara semula jadi. Barulah mereka meletakkan masak selama kira-kira 20-30 minit dengan api kecil. Dalam kes kedua cendawan perlu dimasukkan ke dalam air sejuk untuk menyerap mereka, selama tiga setengah hingga empat jam. Barulah mereka boleh diletakkan di atas api. Air tidak boleh diubah, jika tidak, anda risiko kehilangan rasa.

Dalam artikel ini, kami memberitahu anda berapa banyak masa adalah perlu untuk memasak cendawan. Selamat makan!