Jangka hayat mentega. mentega pengeluar

Butter termasuk dalam diet hampir semua orang. A sandwic dengan produk lembut wangi ini adalah sukar untuk menolak. Ia adalah penting untuk mengetahui jangka hayat mentega, untuk memastikan ia segar seberapa lama yang boleh dan tidak menyesal wang yang sia-sia dilemparkan ia.

Berapa lama anda boleh menyimpan mentega

Jangka hayat mentega dalam bungkusan asal, penyimpanan pada suhu dari 5 hingga -5 ° C, bergantung kepada gred produk:

• Yaroslavl, teh, pencuci mulut atau pengisi - 30 hari;.
• jenis lain - 20 hari;.
• Sandwich - 15 hari.

Butter disimpan pada kelembapan relatif tidak lebih daripada 80%, kelembapan setinggi memudahkan pertumbuhan kulat dalam produk tersebut.

Jangka hayat mentega dibeli mengikut berat, ditentukan oleh jenis pembungkusan untuk penyimpanan:

• dalam kertas minyak - 10 hari;.
• foil dibalut - 20 hari;.
• dalam cawan plastik atau kotak - 15 hari.

Kerajang adalah pakej yang terbaik untuk mentega, rasa produk tidak merosot, ia adalah lebih lama daripada bukan menguning dan tidak pergi tengik.

Jangka hayat mentega dalam pek pengeluaran kilang boleh dari 1 hingga 3 bulan.

Kini mentega - ia adalah satu produk yang mudah rosak. jangka hayat mentega, berbanding dengan pemalsuan, yang terdiri daripada minyak sayuran, berbeza dengan ketara. Butter dengan kandungan lemak sayur-sayuran boleh disimpan selama lebih daripada 3 bulan. Yang lebih rendah hayat penyimpanan mentega, lebih rendah kimia. Melancung disimpan lebih lama disebabkan oleh bahan pengawet dalam komposisinya.

Bagaimana saya menyimpan mentega

Ia adalah yang terbaik untuk menyimpan minyak di dalam peti sejuk pada suhu yang hampir 0 ° C. Pembungkusan terbaik untuk penyimpanan dalam mentega peti sejuk berfungsi foil atau kertas. Juga besar untuk menyimpan bekas yang tertutup atau puting diperbuat daripada porselin, keluli tahan karat, seramik. Tetapi dari filem yang boleh dimakan menolak, kerana ia dikatakan tidak melindungi produk daripada pemerangkapan udara, yang menggalakkan pertumbuhan bakteria dalam produk tersebut.

Minyak mesti diletakkan jauh dari produk dengan bau yang kuat, kerana ia mempunyai keupayaan untuk menyerap bau.

Tanpa kehilangan kualiti pengguna minyak peti sejuk boleh kekal selama kira-kira 3 minggu. Jika anda mahu menyimpan lebih lama, ia adalah disyorkan untuk menukar pakej, seperti perubahan dalam bekas, minyak boleh atau foil lain.

Juga, minyak boleh dibekukan, dan tempoh simpanan yang dilanjutkan untuk satu tahun.

Tanpa minyak peti sejuk boleh dikekalkan dengan membungkusnya dalam foil atau kertas dan meletakkannya di dalam larutan garam yang kuat bawah akhbar atau cuka. Anda juga boleh membalut sekeping mentega dengan kain direndam dalam cuka. Dan sejauh mungkin untuk meletakkan di tempat yang sejuk, jauh dari cahaya matahari langsung.

Bagaimana untuk memilih mentega asli dan berkualiti tinggi

Untuk yakin membeli produk, anda perlu melihat apa dokumen normatif dibuat mentega. GOST 32261-2013 mengawal kualiti dan ciri-ciri mentega di Rusia.

Jika pengilang pack meletakkan GOST 32261-2013, ini bermakna bahawa sebelum anda produk yang berkualiti dengan rasa yang berkrim tulen, dan yang paling penting - tidak ada sayur lemak. Sesetengah pengeluar boleh mengambil jalan keluar dengan helah dan memakai label pakej untuk GOST, tetapi tanpa angka. Ia adalah satu aksi publisiti, anda perlu berhati-hati memeriksa pelabelan dan komposisi produk. Dan lihat jika minyak sebenarnya dihasilkan mengikut GOST atau iklan.

Ia juga menyatakan bahawa mentega hanya boleh mengandungi krim, susu, dadih, garam, budaya bakteria, dan warna. Oleh itu, pelabelan "Butter. GOST 32261-2013 "menunjukkan bahawa produk ini adalah semulajadi, ia sudah tentu tidak merebak.

Pada bungkusan mentega itu perlu diberi nama "Butter" dan bukannya "maslitse", "Maselko" dan sebagainya. D. Jika anda melihat nama, kemudian segera perlu dijaga, kerana ia bukan produk yang semula jadi, dan ia mempunyai bahan tambahan asal sayur-sayuran.

Butter, spread atau marjerin - untuk memilih?

Butter adalah produk lemak dan kalori. Ia lebih daripada merawat daripada kuasa asas. kelemahan utama - ia adalah kalori yang tinggi, kolesterol tinggi, dan kos tinggi.

Marjerin telah dicipta sebagai gantian murah bagi mentega. Juga tempoh penyimpanan ia di atas. Dalam struktur berbahaya kepada asid lemak trans manusia. Satu-satunya faedah marjerin adalah ketiadaan kolesterol.

Penyebaran kolesterol, tiada trans, tetapi ia mempunyai pengemulsi, pewarna. pengeluaran kualiti penyebaran agak mahal. Oleh itu, pasaran banyak melancung substandard hari ini. Maksud mentega pemakanan merebak berkualiti rendah sejak penyebaran kurang kalori dan tidak mengandungi kolesterol.

pengeluar domestik mentega

pasaran minyak di Rusia kaya dan kaya. Banyak syarikat industri tenusu membuat ia, berikut adalah beberapa pengeluar utama Persekutuan Rusia:

• OOO "keju Neva", yang terletak di St Petersburg.
• CJSC "Ozeretskoe Dairy Plant", yang terletak di rantau Moscow.
• CJSC "Umalat", Moscow.
• Valuiskikh dari "Susu", rantau Belgorod, Valuyki.
• "Wimm-Bill-Dann", yang terletak di Moscow.
• Negeri Kesatuan Enterprise "kilang Training tenusu mahir" VGMHA mereka. Vereshchagin, Vologda.
• CJSC "Korenovskiy kilang susu", yang terletak di rantau Krasnodar, Krasnodar.
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat", rantau Moscow, daerah Krasnogorsk.
• OJSC "Ostankino Dairy Plant", yang terletak di Moscow.
• "RostAgroKompleks" Ltd, yang terletak di rantau Moscow, Daerah Pushkin.

pengeluar besar CIS minyak mentega

Manufacturers negara-negara jiran juga menawarkan pengeluaran mentega, di sini adalah sebahagian daripada mereka:

• OAO «Savushkin produk", Belarus.
• JSC "Milkavita", Belarus.
• "Terra Makanan", Ukraine.
• Ltd "Lustdorf", Ukraine.
• TOO "Molprodukt", Kazakhstan.
• "Molservis", Kazakhstan.
• "Susu Perikatan", Kazakhstan.

mentega yang diimport

Diimport mentega, terlalu, selalunya boleh didapati di kaunter dagangan. Senarai pengeluar terbesar:

• The Kerrygold Company Ltd, Ireland.
• Arla Foods amba, Denmark.
• Brazzale SPA, Itali.
• "Lactalis International", Perancis.

Butter - produk makanan yang hebat. Dalam struktur terdapat vitamin larut lemak A, D, E, dan vitamin C dan B. Mereka adalah perlu bagi pertumbuhan sihat kuku, rambut, berfungsi dengan organ-organ dalaman. Makan mentega blagotvortno memberi kesan kepada sistem penghadaman, ia membantu untuk mengurangkan sembelit, gastritis akut, menguatkan sistem saraf, membantu sistem hormon dan pembiakan, meningkatkan kecekapan, kesan yang baik pada penglihatan, menyokong keanjalan kulit.

Tetapi masih berasaskan mentega adalah lemak haiwan dan oleh itu kolesterol. Tidak hairanlah norma disyorkan mentega sehari untuk orang dewasa adalah 1-2 sudu. Seperti segala-galanya dalam penggunaan mentega perlu tahu bila untuk berhenti. Ini melayan produk berkualiti dan menetapkan mood.

Jangka hayat mentega, struktur, pengilang dipercayai, GOST - satu kriteria untuk memilih produk yang berkualiti. Selepas merasa mentega di rumah, tidak perlu menyesal.