Makanan dan minumanMemasak Tips

Ikan Tsar: bagaimana untuk memasak trout

Dapur moden lengkap tanpa hidangan ikan. Lebih dan lebih popular dengan trout kemenangan (ikan diraja), sebagai ikan dalam keluarga salmon yang telah lama menarik perhatian bukan sahaja kerana rasanya yang enak, tetapi juga ciri-ciri berguna, kerana ia mengandungi vitamin, mineral, asid amino, lemak dan unsur-unsur lain. Dalam kes ini, bagaimana betul dan bagaimana untuk memasak trout, Ia bergantung kepada sama ada semua ini akan mendapatkan unsur-unsur berguna dalam tubuh manusia. daging Trout mengandungi kurang kalori daripada lain-lain jenis ikan, jadi ia digunakan dalam pemakanan pemakanan. asid lemak adalah sebahagian daripada ikan memastikan aktiviti biasa sistem kardiovaskular, membantu mengurangkan kolesterol dalam darah.

Jika sebelum trout sepatutnya hanya dapat ditemui di laut, tetapi pada masa kini ia hidup dalam takungan air tawar, yang bersih dan berlumpur dan air yang tercemar supaya ikan tidak hidup. Trout adalah satu daripada beberapa jenis, bergantung kepada persekitaran habitatnya. Apabila ini dianggap ikan yang paling berharga, yang tinggal di sungai gunung. Ia adalah mesra alam dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Menggunakan ikan yang segar dan rebus, bakar, goreng atau salai, sering daripadanya menyediakan sushi. Sebelum anda memasak trout, anda perlu membersihkannya, keluarkan insang dan usus. Apa yang berlaku seterusnya bergantung kepada apa yang digunakan untuk menjadi resipi beliau. Pada masa yang sama memberi makan ikan boleh menjadi kedua-dua panas dan sejuk.

daging Trout mempunyai bau yang halus timun segar, tetapi rasa ia mungkin berbeza bergantung kepada musim menuai. Ramai tukang masak Eropah goreng trout pada barbeku atau grill, masak sup atau makanan cecair lain. Tahu dan chef Caucasian bagaimana untuk memasak sungai trout. Di sini, ia disediakan dengan wain, rempah yang berbeza, jus, buah-buahan dan kacang. Corona hidangan itu bertindak apa yang dipanggil "trout biru" (untuk ikan penjerukan dalam cuka ia menjadi warna biru). masakan barat menawarkan agak kuat mendidih dengan teliti dan panggang dengan teliti ikan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pendedahan jangka panjang kepada suhu kesan negatif ke atas daging, ia kehilangan sifat-sifat kualiti dan berfaedah.

Apa yang menghairankan ialah bahawa tidak ada tukang masak Jepun bersedia sushi trout. Mereka itu adalah masin dan tin dan goreng dalam kuali atau grill.

Mari kita kaji secara terperinci bagaimana untuk menyediakan trout dalam kuali. Ini akan memerlukan empat trout, dua cawan air, segelas wain putih, bawang, herba, rempah, termasuk thyme, keropok gandum, cawan krim masam, setengah cawan cendawan putih, mentega dan beberapa keping limau.

Mesti menyediakan trout. Untuk tujuan ini, ia dibasuh, dibersihkan dan langsung mencabuli. Dalam kes ini, sirip, kepala dan tulang dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, yang menambah daun bay, bawang, thyme, garam dan lada, serta air dan wain. Semua bahan-bahan ini rebus selama kira-kira dua puluh minit. Pada akhir memasak, anda mesti mengalirkan kuahnya, membuang daun bay, bawang, kepala, tulang dan sirip.

Cendawan perlu goreng, menambah kepada mereka setengah cawan krim masam, dicampur dengan serbuk roti, parsli, garam dan lada. Dalam sup meletakkan minyak, peralihan ikan dan isi dengan krim masam dan cendawan. Semua yang anda perlu reneh selama setengah jam dengan api kecil. trout bersedia diletakkan di dalam pinggan, sup baki rebus, menambah kepadanya sepanjang krim masam dan tuangkan sos ikan ini, dihiasi dengan hirisan lemon. Oleh itu, ia dikenali bagaimana untuk memasak trout mengikut resipi chef Jepun.

Selalunya, ikan masin. Dalam kes ini, ia dibasuh obsushivayut, potong dan diletakkan di dalam pinggan mangkuk lapisan, dengan setiap lapisan mesti tuangkan garam. Di samping itu, semua ikan di atas dipenuhi dengan garam, tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk setengah hari, dan kemudian dimakan atau beku. Anda juga boleh menggunakan pelbagai rempah penjerukan, gula, jus lemon dan lada.

Jika persoalan timbul, bagaimana untuk memasak trout dalam tempoh masa yang singkat, anda hanya boleh rebus. Untuk melakukan ini, ikan dibersihkan, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air atau sup dan letakkan di atas api. Rebus selama setengah jam selepas trout perlu mendidih sup. ikan siap dibersihkan dan diletakkan di atas hidangan a la carte.

Ke mana sahaja tidak bersedia trout, ia sentiasa akan menjadi lazat dan berkhasiat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.