Makanan dan minumanResipi

Hidangan Korea negara - kimchi (chimcha): Resipi, foto

Korea memenangi populariti yang luas di Rusia. hidangan kebangsaan negara ini adalah sangat tajam dan pedas, merangsang selera makan. chef Korea gunakan untuk menyediakan produk biasa kami, hanya ditambah rempah terik luar biasa dan herba terbakar. Ini memberikan kekayaan makanan bahan makanan rasa yang luar biasa dan kualiti menyenangkan.

Salah satu yang paling popular dan dihormati dalam masakan Korea adalah kimchi, atau chimcha, resipi yang anda akan belajar dari artikel hari ini. Setelah mencuba sekali, anda akan menjadi peminat hidangan ini pernah. Malah, ia masin atau jeruk kubis, popular di kalangan rakyat Uzbekistan. Di Rusia, bukannya Beijing sering menggunakan kubis putih biasa - rasa ia boleh dikatakan tidak berubah.

Kimchi kubis: resipi yang pertama

Agak mudah disediakan di chimcha rumah negara. Resipi membayangkan kehadiran bahan-bahan berikut:

- kepala kubis Cina,

- kepala seluruh bawang putih,

- kicap (seratus gram)

- pada pod lada cili merah dan hijau,

- paprika tanah (30 gram)

- Bawang (tiga kepala)

- 9% cuka (tiga sudu besar)

- halia parut (dua sudu)

- empat sudu garam dua liter air.

proses penyediaan

Basuh garpu, potong kepada dua bahagian dan tempat di dalam periuk dengan air masin. Terletak di atas beban yang berat, supaya kubis adalah sepenuhnya di bawah air. Biarkan selama lima hari pada suhu bilik.

Satu hari sebelum tamat tempoh di atas mengisar semua rempah dan sayur-sayuran dalam pengisar, memberikan minuman selama 24 jam. Kubis perlu dicuci di bawah air. Memakai sarung tangan dan setiap daun liberal kot dengan campuran pedas. Isi dengan air suam ringan masin dan biarkan selama sehari. Keesokan harinya, berkembang dalam bekas steril sayur-sayuran jeruk. Berikut adalah berita gembira bertukar kubis.

Chimcha resipi yang telah dinyatakan di atas, bukan sahaja mempunyai rasa yang mengejutkan, tetapi ciri-ciri berguna. chef Korea berhujah bahawa hidangan membantu membelah lemak kerana kehadiran cili. Di samping itu, ia mengandungi bahan-bahan yang menyumbang kepada pemulihan saluran usus dan melawan radikal bebas.

chimcha snek Korea: resipi kedua

Komponen: Peking kubis, lada loceng, kepala bawang putih, pod cili, ketumbar, lada hitam dan garam secukup rasa.

Dicincang kepada beberapa keping sayur-sayuran tuangkan air garam, yang terdiri daripada dua liter air dan garam sudu. Perapan adalah perlu untuk mendidih dan tuangkan kubis - biarkan selama tiga hari di bawah tekanan. Selepas jumlah masa yang tertentu dengan garam sayur smyvaem.

Memasak adjika: mengisar dalam pengisar atau pengisar semua komponen. Memakai sarung tangan getah, berhati-hati minyak daun dan mengeluarkan campuran dimasak ke dalam ruang penyejukan. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan tangkai daripada Dill dan ketumbar. Ia berjalan lancar dengan mana-mana kimchi lazat hiasan (chimcha).

Resipi ketiga - dengan daging babi

Chimcha perlu siap, kira-kira tiga ratus gram, dengan segala lemak daging babi - tidak kurang daripada 400 g, bawang - Beberapa bit, lada hitam dan garam.

Tumis bawang dalam minyak zaitun. Kemudian menambahnya; daging dihiris halus. Apabila ia baik perangan, meletakkan bekas di dalam kepingan kecil kubis Korea, musim dengan rempah, tutup dan reneh 15 minit. Pada ulam untuk hidangan yang indah ini adalah sempurna beras rebus mentah.

Sekarang anda tahu apa chimcha. Resipi penyediaan adalah agak mudah. Selain itu, seperti kubis yang membantu meningkatkan kesihatan dan memberi kekuatan, dan kualiti ini boleh berbangga, tidak setiap hidangan. Menikmati rasa dan pilihan tenaga.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.