Hidangan utama negara Rusia

Masakan Rusia terkenal di seluruh dunia untuk hidangan berbilang itu, marinades. Di sebelah barat, Russia dikaitkan dengan lempeng, pai, Salsola, kaviar, Borscht, vodka dan pelmeni. Ini hidangan kebangsaan mempunyai warisan yang kaya.

Biasanya, makan malam terdiri daripada tiga kursus: yang pertama, kedua, ketiga (pencuci mulut dan minuman).

Hidangan yang bertindak sebagai sup pertama. sup tebal dengan bijirin, sayur-sayuran dan daging dengan sempurna menyediakan perut untuk menerima kursus berikutnya. Borscht, kubis, sup ubi bit, sup ikan, halophyte, botvinya, jeruk, hash - ia adalah hidangan kebangsaan Rusia. Sebahagian besar daripada mereka dihidangkan panas. Ini adalah disebabkan oleh sejuk dan juga iklim yang keras di Rusia. Mereka adalah enak dan lazat. Semua sup sedang mengisi minyak dan terdiri daripada kepelbagaian bahan-bahan dan rempah.

Kedua hidangan kebangsaan Rusia - bubur, sayur-sayuran, daging, pastri disumbat dengan daging. Bubur telah menjadi popular pada Zaman Pertengahan, hidangan ini datang dari negara-negara Eropah. Kini, tanpa tidak boleh melakukan apa-apa sarapan kanak-kanak, dan orang dewasa tidak suka untuk makan bubur pada kedua. Terutama popular adalah soba, oatmeal, krim gandum, barli dan sekoi. Mereka mengambil keputusan untuk menambah mentega, gula, garam, dan atas permintaan buah-buahan, rempah atau jem.

hidangan Rusia kebangsaan sayur-sayuran - ia lecek kentang, sayur-sayuran rebus berbilang. Ia digunakan sebagai garnishes. Juga, untuk sayur-sayuran utama kursus boleh goreng atau rebus, atau tidak sama sekali digunakan dalam bentuk mentah.

Kebab, ladu, ladu - ini hidangan kebangsaan dihidangkan sebagai bebas Mereka begitu disayangi oleh rakyat Rusia, tanpa mereka tidak melakukan apa-apa satu hidangan.

Ikan dalam penyampaian kedua dengan atau tanpa hiasan ia. Ia direbus atau dipanggang. Ramai suri rumah bakar dalam ketuhar. Juga, ikan adalah masin dan vyalyat.

Selepas makan, rakyat Rusia untuk minum teh, kopi, kvass, jeli, jus. Sweet hidangan pelbagai negara: lempeng, kek, jem daripada buah beri dan buah-buahan, pastri manis. Ini pencuci mulut boleh memasak hampir semua Rusia perempuan simpanan. Sebagai mereka yang berkaitan dengan tradisi tertentu seperti Karnival mengambil keputusan untuk pergi pada lawatan ke penkek.

hidangan kebangsaan Rusia mudah dan kekurangan bahan-bahan eksotik. Untuk menyediakan sebahagian daripada mereka tidak memerlukan kemahiran masakan khas. Wanita diajar untuk memasak pada usia yang awal.

Arak terkenal dengan vodka, bir dan madu. Perfect snek untuk vodka dianggap kaviar dan timun jeruk dan tomato. Untuk bir sesuai tersentak-sentak dan ikan kering. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini menjadi wain dan brendi popular.

Difikirkan tanpa roti makan tengah Rusia. Dia selalu diletakkan di tengah-tengah atau di tepi meja. Pada masa dahulu, mereka hanya makan roti hitam. Sekarang makanan yang dimakan dalam pelbagai jenis. Terutama popular hitam dan putih.

hidangan kebangsaan boleh diubah suai: dalam komposisi mungkin termasuk ciri baru, sebahagian daripada bahan-bahan yang boleh ditinggalkan atau diganti dengan sesuatu yang lain. resipi moden sesuai dengan sempurna ke dalam senarai yang sedia ada dan mengesahkan sekali lagi bahawa masakan Rusia - salah satu yang paling pelbagai di dunia.