"Gorloder dengan lobak pedas": Resipi perasa yg menyenangkan

Gorloder perasa pedas tajam, yang diberi makan dengan pelbagai hidangan daging dan ikan. Terdapat banyak kaedah penyediaannya, yang membayangkan penggunaan bahan-bahan yang berbeza. Kami mencadangkan untuk membuat gorloder dengan lobak pedas. Resipi ini adalah dianggap sebagai salah satu yang terbaik dan sangat popular. Buat nota ahlinya sesuatu yang baru membantu produk tambahan.

Gorloder: resipi untuk musim sejuk (dengan ubi bit)

Menyediakan perasa 2 kg lobak pedas, anda perlu:

• 2 cawan cut (kira-kira 400 ml) cuka 9%;
• 2 cawan air mendidih (400 ml);
• 60 gram garam dan gula.
• bit besar (2 pcs.).

teknologi

Bagaimana untuk memasak gorloder dengan lobak pedas? Resipi kami mencadangkan untuk mempertimbangkan langkah-langkah

langkah 1

Akar lobak pedas Wash kotoran dipisahkan daripada daun. Rendam dalam air selama sehari (sejuk). Jika anda mempunyai akar yang sangat segar (hanya digali), maka ia tidak perlu untuk rendam. Selepas itu, akar teliti dikikis kulit, keluarkan puncak.

langkah 2

potong lobak pedas dalam pengisar daging. Kerana produk ini agak pedas dan menyebabkan air mata, ia adalah disyorkan untuk memakai alat beg plastik yang anda mahu untuk menetapkan gelang getah. Jadi, anda akan menyelamatkan mata anda dari terkoyak berlebihan.

langkah ketiga

Selepas lobak pedas pengisaran datang bit giliran. Ia juga boleh menjadi melalui penggiling daging.

langkah 4

Apabila semua sayur-sayuran bersedia, anda perlu mendidih pengasam. Dalam kata pan air tuangkan kadar, mendidih dan meletakkan gula dan garam. Selepas mengeluarkan daripada haba, tuangkan 2 cawan cuka. Dalam air garam Put dicincang beets bersedia dan akar lobak pedas. Semua campuran.

langkah 5

perasa hampir siap "Gorloder dengan lobak pedas." resipi melibatkan memelihara makanan ringan ke dalam balang disterilkan. Atau boleh dihuraikan perasa di dalam bekas kecil dan simpan di dalam peti sejuk.

cadangan

Apabila menyediakan makanan ringan "Gorloder dengan lobak pedas" resipi boleh menukar sedikit. Sebaliknya, gunakan cuka, asid sitrik. Oleh itu perapan dibancuh dengan jumlah yang sama garam dan gula, dan kadar put asid 50 gram setiap 2 liter air mendidih. "Gorloder dengan lobak pedas" disimpan untuk masa yang lama. rasanya itu tidak hilang, tetapi hanya menjadi lebih teruk dan astringen. Hidangkan makanan ringan untuk daging, ikan atau hanya makan, merebak pada roti. Selamat makan!

Gorloder: Resipi dengan tomato dan lobak pedas

Gorloder tradisional dimasak dengan tomato. Resipi mudah adalah dengan menggunakan bahan-bahan berikut:

• tomato masak dalam jumlah sebanyak 2.5 kg;
• kepala bawang putih - 3 pcs;.
• parut lobak pedas dalam jumlah sebanyak 0.5 kaca aspek (kira-kira 100 g);
• pod lada panas - secukup rasa (sekurang-kurangnya 1 pc.);
• garam.

Teknologi penyediaan

Pertama, basuh tomato dan keluarkan dari kulit. Kemudian dihancurkan mereka dalam penggiling daging / pengisar. Dengan lada panas dikeluarkan dan dipotong halus tangkai. Lobak pedas disapu pada parut dengan bawang putih. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur, tambah garam secukup rasa. massa itu dituang ke dalam balang kecil dan simpan di tempat yang gelap. Perasa selekoh tajam. Apabila memohon ia dituang ke dalam sebuah kedai kecil, dan berkhidmat ke meja dengan hidangan daging. Selamat makan!