Bagaimanakah saya boleh membuat lobak? Resipi untuk snek buatan sendiri yang panas

Kekasih yang tajam mesti tahu ini snek pedas. Ia kadang-kadang berlaku bahawa lobak kuda begitu penuh sehingga ia hanya "memecah hidung". Dan sesungguhnya ini adalah tumpuan keseluruhan hidangan. Bagaimana anda boleh membuat lobak wangi yang harum ? Resipi untuk snek akut dipaparkan dalam artikel ini dalam dua versi. Sebagai tambahan kepada kaedah mendapatkan perasa yang cepat, yang boleh dimakan dalam beberapa jam, varian penuaian untuk musim sejuk diberikan.

Rahsia penting apabila menyediakan apa-apa hidangan lobak kuda

Peraturan yang paling penting apabila pemprosesan akar adalah dengan pasti dan melindungi saluran udara dan mata dengan betul dari asap astringen dan tepu semasa mencuci dan mengisar. Sesetengah wanita simpanan lebih suka menutup pembalut kain kasa. Kaedah ini sesuai untuk mengelupas kulit. Dan apabila melancarkan melalui penggiling daging, pilihan paling mudah ialah memakai beg dan membetulkannya dengan band getah di kawasan di mana keledai "horseradish" keluar. Resipi akan dibuat lebih mudah dengan hakikat bahawa anda boleh dengan cepat menggerakkan jisim ke dalam balang kaca dan menutupnya dengan penutup. Kemudian semua pasangan tart yang berguna tidak akan mempunyai masa untuk menguap.

Resipi cepat lobak "Di Rumah"

Bahan-bahan:

- satu kilogram tomato masak;

- seratus gram akar lobak;

- seratus gram bawang putih;

- satu lada manis;

- dua atau tiga buah lada panas segar;

- sekumpulan parsli;

- cay. Satu sudu garam;

- cay. Sudu gula.

Persediaan

Lulus semua buah-buahan melalui penggiling daging. Yang terakhir mesti dipijak lobak. Resipi itu semestinya memberikan helah yang dinyatakan di atas - memakai beg plastik untuk perlindungan wap. Letakkan keseluruhan jisim dalam balang kaca, isi garam dan gula, dan tutupnya dengan ketat plastik. Selepas ini, goncang dengan teliti, cuba memastikan semua komponen bercampur. Sekiranya perlu, anda boleh melakukan ini dengan sudu, bergulir dengan perlahan dan mengangkat campuran dari bahagian bawah. Letakkan balang di dalam peti sejuk, dan selepas beberapa jam anda boleh menembak sampel pertama. Terutama baik adalah makanan ringan dengan hidangan daging panas.

"Sharp horseradish." Preskripsi untuk pengetinan untuk musim sejuk

Bukan sahaja pada musim panas, anda mahu memasak dengan perisa pedas. Hidangan kedai tidak selalu mempunyai rasa dan aroma yang kaya. Kemudian cuba untuk menyediakan untuk lobak musim sejuk di rumah. Resipi menyediakan kebolehpercayaan penyimpanan jangka panjang cuka dan pensterilan balang yang diisi dengan campuran.

Bahan-bahan:

- separuh kilo akar lobak segar;

- dua gelas air;

- jadual. Satu sudu garam;

- jadual. Satu sudu gula;

- jadual. Sendok cuka.

Persediaan

Akar dikupas dengan air sejuk selama lima hingga enam jam. Ini dilakukan untuk memberi produk lebih segar. Hanya menggali lobak kuda tidak perlu rendam. Rebus air garam dan sejuk, tuangkan cuka ke dalamnya. Kemudian lobak ayam digiling pada grater atau penggiling daging. Tuangkan campuran ke dalam air garam dan campurkan sehingga homogen. Sebarkan pada balang dan sterilkan, panaskan air hingga 95 darjah selama lima belas minit. Hidupkan, bungkus dan tunggu sehingga sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Perasa pedas sudah siap!