Daging panggang resipi. makanan lazat dan sihat

Malah pada zaman purba orang-orang Rom untuk membuat roti dan daging dengan kerak rangup dan wangi, digunakan khas periuk tembikar. Mereka membantu untuk menjimatkan masa, di hidangan yang sama dimasak di dalam periuk, selalu keluar sangat berair dan lazat. Dan kepada orang yang mau mematuhi diet rendah lemak, periuk adalah penting, kerana hanya dalam hidangan ini boleh dimasak tanpa produk lemak-bila. Dan dengan cara itu, makanan yang disediakan adalah sangat berguna dalam periuk. Secara umum, manfaat memasak dalam hidangan periuk ditetapkan. Jadi ia masih kecil - untuk belajar bagaimana untuk memasak dalam periuk. Salah satu hidangan yang terbaik di dalam periuk panas. Memasak daging panggang adalah sangat mudah. Dan setiap pelayan wanita yang baik harus belajar bagaimana untuk memasak panggang periuk. Di bawah ini adalah yang paling lazat dan popular panggang resipi dalam periuk.

Pot resipi panggang dengan daging babi

bahan-bahan yang diperlukan:

Pork pulpa - 0.5 kg.

Kentang - 400 gr.

Pickles - 3 keping.

Bawang - 2 pcs.

Lobak merah - 2 pcs.

Bouillon kiub - 1 keping.

minyak sayuran - 4 sudu

Mayonis - 1 sudu besar

Tepung - 1 sudu besar

Pes tomato - 1 sudu besar

Garam dan lada hitam secukup rasa.

Dihiris daging babi daging, potong kentang dadu. Bawang dan lobak merah dipotong menjadi kepingan kecil. Goreng kentang dan daging sehingga separuh dalam minyak. Bawang dan lobak passaged.

Untuk sos, masak kiub sup, tambah mayonis, pes tomato dan semua teliti.

Daging dengan sayur-sayuran tersebar di atas periuk, untuk menghasilkan halus dicincang timun, lada hitam dan garam. Mencurahkan semua sos yang disediakan, dan kemudian meletakkan ke dalam ketuhar selama 30 minit. Berkhidmat dengan baik di dalam pasu.

Resipi untuk periuk panggang di Kiev

bahan-bahan yang diperlukan:

Daging (kambing atau daging lembu) - 200 gr.

Sup - 200 g.

Kentang - 1 pc.

kacang hijau dalam tin - 30 g.

Lobak merah - 1 pc.

sos cendawan - 250 gr.

krim masam - 30 g.

Bawang putih - 2 ulas

Butter atau 20 lemak c.

Cover:

Tepung - 2 sudu besar.

Marjerin - 5 gr.

Gula dan garam - 1 secubit

Telur - ¼ keping.

Garam daging dicincang halus dan goreng sehingga perang. Kemudian meletakkan daging ke dalam periuk dan sup teluk dengan rempah reneh sehingga lembut. Hanya goreng sehingga kentang dimasak dengan lobak merah, pra-potong dadu. Ambillah daging, lobak merah, kentang dan kacang dalam tin di dalam periuk. Kemudian tuangkan semua sos ramuan cendawan dan krim masam, tambah bawang putih cincang, pat mentega dan garam, penutup periuk ujian. Meliputi untuk gris telur dan meletakkan periuk rebus dalam ketuhar.

Resipi periuk ayam panggang dengan cendawan

bahan-bahan yang diperlukan:

Ayam - 1 pc.

Cendawan - 300 gr.

Bawang - 1 pc.

Kentang - 5 pcs.

Susu - 250 gr.

Garam dan rempah - secukup rasa.

Minyak sayuran untuk menggoreng.

Ayam dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng sehingga perang keemasan. Kemudian masukkan bawang dan masak selama 10 minit, cendawan dihiris lebih besar dan goreng horoshenechko dibasuh. Dihiris kentang dadu, anda boleh mula mengisi periuk. Di bahagian bawah meletakkan daging ayam, rempah lada, garam dan pelbagai rempah. Lapisan seterusnya akan passaged bawang dengan lobak merah, cendawan, dan lapisan terakhir - kentang. jika dikehendaki semua lapisan boleh menjadi garam.

Selepas mencurahkan cawan susu dalam periuk, tutup dan masak di dalam ketuhar kira-kira 50 minit. Hidangkan panas.

Resipi daging panggang halibut

bahan-bahan yang diperlukan:

Halibut - 4 keping

Bawang putih - 2 ulas

serbuk roti - ½ cawan

2 sudu besar pasli dicincang

Keju (parut) - 4 sudu

Garam dan lada secukup rasa.

Pada bahagian bawah lancar periuk meletakkan halibut itu. Kemudian, campurkan serbuk roti, ulas bawang putih dihancurkan, pasli, parmesan dan rempah. Meletakkan campuran yang terhasil di dalam periuk, kemudian tuangkan air dan ikan di dalam oven bakar 30 minit. Apabila berkhidmat hidangan ini adalah yang terbaik untuk bergabung dengan baji lemon.