Daging dalam Czech. Resipi untuk semua citarasa

Daging dalam Czech - gabungan keping terpilih daging dan keju. hidangan yang sempurna ditolak oleh sos manis dan masam, buah masam, digabungkan dengan sayur-sayuran segar. kenyang yang berbeza, dan suka mengampuni dan cepat. Mengambil kesempatan daripada pilihan kami resipi untuk memastikan.

Daging keju Czech

Bahan-bahan untuk hidangan:

• keju - 150 g;
• masam, rempah, ketumbar ;
• Pilihan daging lembu - 600 g;
• ulas bawang putih.

Keterangan penyediaan

Daging dipotong menjadi kepingan 6 hingga 2.5 cm tebal. Dapur pisau tuil atau tukul menggalakkan produk untuk membentuk nipis, plat hampir telus.

Walau bagaimanapun, ia adalah dibayangkan bahawa ia pecah dan terdapat lubang pada mereka. Sekarang anda perlu tambah garam dan lada permukaan steak, yang akan membungkus pemadat.

Dia pula, bersedia seperti berikut: keju parut dicampur dengan bawang putih cincang dan herba.

Sebelum anda meletakkan inti, sekeping daging perlu disalut dengan krim masam. Sekarang, 1 sudu berat badan mesti diletakkan di sebelah steak, dan penutup lain dan tarik sehingga ke dalam tiub. Selamat dengan sosej pencungkil gigi.

Yang diperolehi daging gulung diletakkan di atas dulang pembakar lancar dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Jangan keluarkan sehingga mereka bersedia sepenuhnya. Taburkan dengan gulungan keju parut sebelum dihidangkan.

Daging dan kentang dalam Czech

senarai diperlukan produk:

• 1 kg daging babi;
• 200 g kentang mentah;
• 3 kepala bawang;
• 400 g keju durum;
• Bank mayonis;
• rempah, lada, garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak daging dalam Czech dengan kentang

Daging babi dibasuh, potong kepada kepingan segiempat sama. Berkongsi satu lapisan membentuk bahagian bawah, lada, garam. Tutup dengan separuh cincin bawang pada mereka - dihiris kentang mentah cincin. Lagi taburkan dengan garam dan lada.

lapisan tersebut sekali lagi daging, bawang dan kentang, garam dan lada. Berterusan sehingga ia memenuhi keseluruhan borang. Lapisan paling atas ditabur dengan keju parut dan mayonis copiously dilincirkan.

Menghantar borang di dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah. Memasak dalam tempoh 45 minit.

Resipi: Daging dalam Czech - goulash

Set perlu produk:

• 400 g daging lembu segar;
• tepung;
• jintan putih, marjoram, lada, garam dan lada;
• 2 kepala bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• sekeping lemak babi untuk menggoreng;
• 30 g kentang lecek;
• bawang hijau - atas permintaan.

Bagaimana untuk memasak rebus dalam Czech: Huraian

Di bahagian bawah kuali tuangkan minyak atau lemak cair. Meletakkan bawang, goreng sehingga kuning. Sementara itu, mencincang daging kepada kepingan tidak tebal daripada 2 cm Menghantar daging dengan bawang, tambah. Lada merah, garam, jintan putih - semua rasa.

Tuangkan ke dalam air, masak sehingga mendidih menggelegak. 40 minit selepas cecair sejat, dan kini kita perlu meletakkan kentang lecek. Ini diikuti oleh Tuangkan tepung untuk ketumpatan sos. Pada akhirnya, tambah bawang putih dicincang halus dan oregano.

Hidangkan dengan bawang cincin hijau bawang dan ladu.

Daging Czech "Syuyumbike"

Satu senarai lengkap produk untuk penyediaan makanan.

Untuk ladu:

• yis - 5 g;
• Telur - 2 pcs;.
• susu - 30 ml;
• G - 3 g;
• tepung VS - 350 g

Untuk goulash:

• daging lembu mentah - 1 kg;
• sup (daging lembu) - 0.5 l;
• Bawang - 0.5 kg;
• kentang - 1 pc;.
• mentega dan bunga matahari - 2 sudu besar;
• akut dan merah paprika - 5 g, jintan putih - 2 g;
• pes tomato.

Huraian daging memasak dalam Czech

Cut: bawang - cincin separuh, kentang - daging dipotong dadu - keping. Dalam periuk menambah kedua-dua jenis minyak dan goreng daging (sebelum itu ia adalah perlu untuk menambah garam dan lada). Setelah menerima kerak emas, dimasukkan ke dalam mangkuk dan ketepikan.

Sekarang datang giliran menggoreng bawang dan kentang. Mereka melakukannya dalam minyak yang sama, yang telah digunakan untuk daging. sayur-sayuran panggang untuk keluar dari kuali, letakkan daging, tuangkan kuahnya, menambah semua rempah, lada, kacang dan tomato paste. Fry daging rebus dalam periuk dalam masa 1.5 jam dengan api perlahan, kacau secara berkala.

ladu memasak

Membubarkan yis dalam susu dan biarkan selama 15 minit. Memecahkan telur, tambah garam, tepung dan uli doh. Hantar ke tempat yang terpencil selama 1 jam. Ia perlu mendapatkan bentuk yang dalam bentuk kayu.

Sekarang anda perlu untuk membalut doh di bahagian yang bersih kain, kedua-dua hujung tepi untuk mengikat. pan besar dipenuhi dengan air, masak sehingga mendidih, yang dapat menolak doh dengan tuala dan masak 25 minit. Berhati-hati mengeluarkan, potong kepada beberapa bahagian. Hidangkan dengan goulash, yang dalam masa yang sama telah bersedia.