Cucian terakhir: balang disterilkan dengan kosong dalam ketuhar

Membuat kosong untuk kegunaan masa depan, ia adalah penting untuk mematuhi kemandulan. Semua bakteria patogenik dalam pemprosesan makanan dan penyediaan bekas untuk simpanan mesti dimusnahkan. balang pengetinan semestinya disucikan sabun atau soda, dan kemudian dibasuh dengan air yang mengalir. Maka mereka tuangkan air mendidih, memegang untuk pasangan, meletakkan beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro atau aerogrill dan tudung teliti rebus.

Ini titik terakhir mungkin menakutkan suri rumah yang usaha untuk hama bekas kelihatan tugas yang sukar. Dan ia adalah sia-sia, kerana ada cara untuk mensterilkan balang untuk bahan kerja yang ada, walaupun wanita muda yang tidak berpengalaman. Proses ini dapat dipermudahkan dengan menggunakan ketuhar dapur konvensional.

Pensterilan balang dengan kosong

Tidak ada keperluan untuk meletakkan dalam periuk dapur dan baldi sesak dipenuhi dengan air mendidih, anda boleh melakukan lebih mudah. Lama dahulu, nenek kami digunakan untuk menemui kemungkinan baru ketuhar dapur rumah. Ia boleh diakses, lapang dan mudah untuk digunakan. Ia boleh dinyahcemar sebelum meletakkan perlindungan produk (sudah tentu, hanya besi dan tanpa memasukkan getah), bank, senduk dan peralatan lain yang diperlukan.

Kadang-kadang resipi yang disediakan balang disterilkan dengan kosong. Dalam ketuhar ia boleh dilakukan tanpa banyak kesulitan. Maksud tindakan - kemusnahan lengkap semua bakteria dan kulat yang boleh merosakkan makanan dalam tin dan berbahaya kepada kesihatan manusia.

Anda perlu untuk berhati-hati memeriksa bank kehadiran cip dan retak. Apabila dipanaskan, mereka boleh pecah, bagaimanapun tin pensterilan dengan preforms dalam ketuhar dijalankan hanya dengan syarat bahawa seluruh bekas.

Maka ia adalah perlu untuk menyediakan bekas dan sewajarnya ia perlu untuk meletakkan jeruk, marinades atau jem. produk siap perlu dikekalkan perlindungan, tanpa skru mereka. Selanjutnya, pensterilan dijalankan tin dengan kosong.

Dalam bekas pertama ketuhar diletakkan pada grid, dan hanya maka gas dihidupkan. Ia adalah perlu untuk memantau suhu: ia tidak boleh ditarik balik lebih daripada 120 darjah, seperti kaca yang boleh memecah.

masa yang dinyatakan dalam resipi memasak. Ia biasanya 10-15 minit untuk jumlah 0,5-0,7 tin liter dan 20 minit untuk 1 tin liter. Selepas masa yang diperlukan, ia adalah perlu untuk mematikan gas dan meninggalkan bank-bank untuk beberapa lama bahawa mereka sejuk sedikit.

Berhati-hati, panas bear!

Membuang hidangan dengan teliti, menggunakan kain atau periuk silikon pemegang khas. Satu titik penting: ia harus kering. Pertama, kedua, dari perbezaan suhu boleh retak kaca panas supaya tidak membakar tangan melalui kain lembap. Bank-bank perlu untuk memegang sisi mereka, leher mungkin terlepas dari tangan, maka tidak mencegah kebakaran. Sejurus selepas rampasan bank dihadkan.

TCP

Pensterilan balang dengan kosong dalam ketuhar melibatkan kesan mendalam kepada produk-suhu yang tinggi di mana sebahagian daripada bahan-bahan biologi aktif dan vitamin tidak dapat tidak runtuh. TCP dijalankan pada suhu 75-90 darjah dan adalah cara yang lebih lembut pemprosesan produk. Ia digunakan untuk compotes, jeruk, yang mempunyai banyak cuka, atau kosong, yang tidak merancang untuk disimpan jangka panjang.