Carp dalam ketuhar dalam kerajang - lazat dan hidangan sihat

Carp dalam ketuhar dalam foil yang ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Lagipun, hidangan ini tidak mengadakan peruntukan bagi penggunaan lemak yang berlebihan dan dibakar dengan cepat, ia mengekalkan semua nutrien. Harus diingat bahawa apa-apa santapan yang boleh dilakukan bukan sahaja untuk hidangan keluarga biasa, tetapi juga untuk membekalkan ke meja perayaan.

Carp dibakar dalam kerajang: photo, resipi

bahan-bahan yang diperlukan:

• rempah bertujuan untuk ikan - rasa;
• krim 30% lemak (mayonis boleh digunakan) - 140 g;
• ikan segar - 2-3 kg (bergantung kepada bilangan tetamu);
• mentol tawar yang besar - 2 pcs;.
• Lemon - 1.5 pc;.
• serbuk lada hitam - kepada pilihan peribadi;
• herba segar - untuk menghiasi dan rasa;
• lobak merah kecil - 2 pcs;.
• garam laut - 2/3 sudu kecil.

Pemprosesan ikan

Carp dalam ketuhar dalam kerajang dibakar dengan sempurna. Tetapi sebelum anda meletakkan kembali produk, ia perlu dilayan dengan baik. Ini memerlukan untuk mengambil ikan 2 atau 3 pound segar, jelas ia skala, bilas, keluarkan bahagian dalam, potong sirip dan sekali lagi dibasuh.

P Proses pemprosesan sayur-sayuran

Untuk kap dalam ketuhar dalam kerajang ternyata enak, wangi dan lazat, ia perlu bersedia dengan sayur-sayuran dan lemon. Oleh itu, anda perlu mengambil 2 lobak merah kecil dan jumlah yang sama mentol besar. Bahan-bahan yang dinamakan itu mestilah dicuci, dikupas, kemudian dipotong menjadi kepingan nipis dan cincin. Anda juga perlu cop dan 1.5 limau masak. Di samping itu ia adalah disyorkan untuk bilas dengan herba segar dan memotong dengan pisau.

kursus pembentukan

Carp dalam ketuhar dalam kerajang dibakar dengan mudah dan cepat, tetapi pertama ia adalah disyorkan untuk membuang sayur-sayuran masak sebelum ini dan lemon. Untuk melakukan ini, di permukaan ikan perlu dilakukan beberapa incisions kecil. Pada mereka ia adalah wajar untuk mengatur keping tidak tebal lemon segar. Selepas itu, kap perut perlu mendedahkan sebanyak mungkin. Maka ia adalah perlu untuk meletakkan pats beberapa lemon, sedikit bawang cincang dan lobak merah dicincang keseluruhan. Selanjutnya, dalam perut perlu tuangkan sedikit garam dan lada, maka ia adalah disyorkan untuk menutup ketat. Selain ikan juga perlu tambah garam dan lada.

Dalam usaha untuk cantik mengaturkan hidangan seperti ikan dalam foil di dalam ketuhar, sebaik-baiknya dalam campuran mangkuk berasingan 30% krim masam, bawang hijau dicincang dan cincin yang tinggal. Sebahagian daripada mereka mesti diletakkan di atas foil dan kemudian meletakkan mereka pada ikan gefilte. Top kap juga hendaklah meliputi bawang dalam krim masam. Lagipun atas memasak tindakan foil yang diperlukan untuk menutup ketat, meletakkan bersama-sama dengan kandungan di dalam lembaran penaik dan menghantar dalam ketuhar.

rawatan haba

Carp disumbat dengan sayur-sayuran, dimasak dalam kabinet duhovochnom mengenai 40-56 minit. Setelah ikan lembut, ia perlu mendapatkan, bebas daripada foil dan meletakkan ia di pinggan yang besar.

betul Hidangkan

Disediakan kap, adalah wajar untuk menghiasi daun hijau, dan kemudian panas berkhidmat. Untuk itu juga mungkin untuk membentangkan ulam kentang, beras dan sayur-sayuran kukus.