Bar strawberi: kesegaran musim panas sepanjang tahun

Strawberi - mungkin hadiah yang paling kegemaran musim panas yang orang sanggup menunggu untuk semua musim yang lain, atau, sebaliknya, separuh daripada tanaman, berhati-hati membuat buatan sendiri. Dan rasa yang lazat dan rasa yang halus yang tiada tandingan melengkapi sangat membantu. Hakikatnya adalah bahawa ia mengandungi banyak asid folik diperlukan untuk membina sel-sel darah dan meningkatkan memori, zink mempunyai kesan tonik yang kuat ke atas aktiviti seksual.

Strawberry juga menggalakkan pelepasan hempedu, meningkatkan selera makan dan penghadaman, menguatkan sistem antioksidan dan hanya menaikkan semangat. A topeng muka berdasarkan ia akan membuat kulit lembut dan baldu. Dan sebagainya untuk sepanjang tahun mempunyai peluang untuk menikmati sendiri makanan istimewa ini, ia adalah perlu untuk tidak malas dan membuat penuaian daripada strawberi: memelihara, jem, purees dan gula-gula buah-buahan. Dan jika anda menambah kepada ini dan lain beri sama-sama berguna dan buah-buahan, eksperimen pada kombinasi, dengan itu boleh meningkatkan kegunaan produk.

kolak mudah

Bar strawberi, mungkin, hanya mempunyai satu kelemahan yang ketara: jumlah yang diperlukan buah-buahan, yang hanya boleh dicapai melalui kesabaran dan kerja keras. Jadi, untuk tin tiga liter tidak lengkap perlu sebanyak 1 kg buah-buahan dan jem untuk mempunyai cukup untuk seisi keluarga untuk sekurang-kurangnya kejatuhan, ia akan mengambil masa yang lebih daripada satu bank. Kerana varian sangat menjimatkan adalah variasi daripada kosong strawberi sebagai kolak. Bagi mereka yang tidak terlalu suka gula-gula, adalah lebih baik untuk melakukannya tanpa gula. Jadi rasa akan menjadi lebih semula jadi dan dengan rasa masam menyenangkan. Dan jika, sebaliknya, ia adalah mencukupi untuk memaniskan ia, ia akan menjadi mungkin untuk mencairkan jus pekat, sekali gus mendapatkan jumlah yang besar. Bagi yang pertama anda perlu untuk memilih buah-buahan yang tidak rosak, kulit mereka daripada sepal dan bilas dengan teliti, kemudian merebak ke atas tuala yang bersih untuk obsushivaniya, dan kemudian berhati-hati meletakkan ke dalam balang disterilkan, tuangkan air mendidih dan tutup tudung.

resipi lain

Bar strawberi lebih memasak canggih - ia jem dan jem. Bagi yang pertama keperluan utama 1 kg beri + 250 g redcurrant untuk rasa tepu lemon + 1 untuk meningkatkan kebergunaan dan kira-kira 700-800 g gula.

Untuk melakukan ini, dikupas dan buah-buahan (separuh masa pertama dan keseluruhan - kedua) dibasuh perlu masak dengan api kecil sehingga pembebasan jus dan kemudian tuangkan dalam jus lemon, tambah gula dan masak sehingga mendidih. Oleh itu mendidih 20 min yang lain, kemudian tuangkan ke dalam bank-bank dan dikedap semula. billet ini boleh digunakan untuk menyediakan gula-gula lain seperti tart, kek dan mufin. Begitu juga, seseorang boleh membuat lain-lain persiapan untuk musim sejuk, resipi boleh ditambah dengan buah-buahan atau herba lain. Jadi, anda pasti untuk menikmati jem daripada strawberi dan perkelahian, atau jem blackcurrant dengan tambahan pisang, buah pala, atau bahkan marmalade kukuh. Untuk penyediaan kilogram akhir perlu beri 800 g kaca gula jus epal dan 0.5 sudu teh asid sitrik. Strawberi perlu stim dan disapu melalui penapis, kemudian dicampurkan dengan gula dan reneh dengan api yang kecil, kacau sekali-sekala. Dan apabila jisim menjadi cukup tebal, ia hanya akan menambah jus dan terus kepada rawatan haba untuk mendapatkan testovatoy massa homogen. Panas ia akan perlu untuk pakej dan plug bank.