Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk membuat benih labu pada musim sejuk

Sudah salah satu pub yang terkenal bahawa dia mampu untuk "membuang" skuasy kaviar - produk rendah kalori. kaviar ini adalah berguna dalam urolithiasis dengan pemendapan oxalate dan urate, yang melanggar metabolisme purin dalam badan. Sumsum bantuan memperolehi garam biasa dan air yang berlebihan, adalah disyorkan untuk diet untuk penyakit gastrik.

Masakan skuasy nilai masih muda, apabila kulit lembut kepada mereka, dan benih tidak maju. Panjang courgettes itu kepada 20 cm, berat 1 kg. skuasy muda - produk yang sangat halus, dan ia disimpan sehingga 3 hari di rumah. Pada musim panas anda boleh memasak pelbagai hidangan zucchini. Zucchini goreng, rebus, direbus dan dibakar. skuasy musim sejuk kosong diperap dan membuat telur. Bagaimana untuk membuat kaviar Labu, yang akan menyimpan bahan yang berguna badan - vitamin, elemen mikro, asid organik?

Resipi Labu kaviar banyak, tetapi bahan-bahan utama untuk penyediaan - zucchini, minyak sayur-sayuran, bawang, lobak merah, lada, tomato. Sudah tentu, jumlah yang dominan zucchini, yang lain tiada sayur-sayuran kurang berguna, skuasy kaviar akan memberi warna yang tiada rasa. Anda boleh memasak telur hanya courgettes, tetapi bersetuju bahawa baki daripada sayur-sayuran tidak akan merosakkan produk - ia akan menjadi lazat.

Bagaimana untuk membuat kaviar Labu? Sangat mudah, jika anda mendengar nasihat. Pertama, anda perlu alat memasak dengan bahagian bawah yang tebal, untuk sayur-sayuran di lama kukus tidak dibakar. Kedua, anda perlu untuk membuang sebahagian daripada jus zucchini untuk mengurangkan proses penyejatan air. Untuk melakukan ini, tatal zucchini disediakan melalui penggiling daging, tambah sedikit garam dan ketepikan selama setengah jam diperuntukkan untuk jus yang lebih baik dipisahkan. Mengalirkan jus dibebaskan (dengan cara itu, anda boleh minum jus segar - ia adalah sangat berguna).

Cara Masak kaviar Labu di rumah - paling mudah, bukan untuk simpanan jangka panjang, dan untuk jadual musim panas?

2 kg zucchini-Zelentsov keperluan 4 sudu besar. l. minyak (sudah tentu, sayur-sayuran), lobak merah 2 pcs. saiz sederhana, lada manis 2, 3 tomato masak kecil, mentol bawang 1-2. Kami menyediakan sayur-sayuran -, bersih, belakang saya saya di dalam air sejuk, memberi air ke longkang. Zucchini mengeluarkan jus yang berlebihan. Dalam dalam besi tuang kuali memanaskan mentega dan mengabaikannya dicincang bawang, obzharivaya untuk ketelusan. Untuk menambah bawang parut lobak merah, panggang selama 10 minit. Melampirkan bawang dan lobak merah dicincang halus lada (tanpa benih dan teras) goreng 10 minit sambil kacau. Menambah zucchini, reneh selama kira-kira 30 minit tanpa penutup, kacau secara berkala. Parut tomato dan menambah sayur-sayuran. Terus reneh sehingga lembut, jangan lupa untuk kacau. Jika cecair dalam anak lembu tidak cukup, tutup mangkuk dengan penutup. Biarkan campuran sayur-sayuran sejuk. Terlepas dalam pengisar daging dengan grid, tambah garam secukup rasa. Kacau - telur bersedia. The Ketajaman rasa dan perisa secukup rasa kaviar Beri rempah kegemaran anda.

Sekarang, bagaimana untuk membuat kaviar skuasy untuk musim sejuk. 3 kg zucchini, dikupas dan benih, anda perlu 3 keping sayur-sayuran pertengahan saiz: lobak merah, kepala bawang, lada manis, tomato masak, akar pasli. Memasak - minyak sayuran 1 cawan. Garam dan gula secukup rasa. Cuka 70% - 1 sudu besar Sayur-sayuran, bersih, mencuci, skrol dalam pengisar daging dan mengurai ke dalam mangkuk berasingan. Dengan zucchini bergabung jus yang berlebihan. Bawang potong dadu. Lada (tanpa biji), dihiris. Dalam periuk dengan 2 sudu minyak skuasy reneh, kelihatan, hilang kelembapan. kuali panaskan minyak baki dan passeruem tunduk seli menambah kepadanya lobak merah, lada, tomato, daun pasli. Kami cuba untuk ketersediaan. Penyebaran zucchini sayuran ragout bawang, lada, lobak merah dan tomato. Kacau. Reneh, ditutup selama 10 minit, tambah garam dan gula - secukup rasa. Keluarkan dari panas dan sejuk 40 darjah tempreratury mengisar pengisar dan merebak ke dalam kuali. Membawa kepada mendidih dan dipanaskan selama 10 minit.

Bagaimana untuk membuat kaviar Labu ia telah disimpan untuk masa yang lama? Telur panas siap tuangkan cuka dan kacau dengan senduk kayu. Telur reput ke dalam balang disterilkan, menggulung penutup pasti disterilkan. Meletakkan tin samosterilizatsii "di bawah kot" sebelum penyejukan penuh. Bank-bank dengan kaviar disimpan di tempat yang sejuk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.