Bagaimana untuk membekukan skuasy untuk musim sejuk: Resipi

Racquetball popularitinya boleh dibandingkan hanya untuk kentang. Ia adalah makanan tambah untuk pai dan casseroles, disumbat dan goreng. Mereka mempunyai banyak nutrien, tetapi mereka adalah hypoallergenic. Zucchini walaupun disyorkan sebagai bayi makan pertama sejak 4 bulan. Tetapi, seperti semua sayur-sayuran, musim ini adalah terhad kepada musim panas. Sepanjang masa untuk mencari zucchini segar adalah sangat sukar, dan mereka akan kos lebih mahal. Walau bagaimanapun, untuk dimanjakan dan musim sejuk sayur-sayuran lazat ini, anda hanya perlu mempunyai freezer rumah dan tahu bagaimana untuk betul membekukan skuasy untuk musim sejuk.

Ia adalah paling sesuai untuk tujuan ini buah purata dengan kertas pasir halus. Oleh itu, zucchini penuaian paling baik dilakukan di pertengahan musim ini apabila mereka tidak terlalu besar, tetapi dengan harga yang sudah agak boleh diterima. Tetapi juga skuasy sangat muda tidak akan bekerja, kerana mereka mempunyai terlalu banyak kelembapan. pembekuan adalah perlu untuk memilih yang terbaik, tanpa kerosakan kepada sayur-sayuran. Ia adalah wajar bahawa benih masih bersaiz sederhana. Jika, bagaimanapun, mereka adalah terlalu besar, ia adalah lebih baik untuk menghapuskan mereka sebelum ini. Sebelum anda membekukan skuasy untuk musim sejuk, ia adalah perlu untuk membasuh mereka dengan baik dan kering dengan tuala untuk menghapuskan kelembapan berlebihan.

Seterusnya anda perlu mencincang zucchini. Jika mereka adalah untuk digunakan untuk penyediaan sup atau puri bayi, boleh potong dadu sederhana. Dilipat ke dalam beg plastik, keluarkan udara yang berlebihan dan menutup. Anda juga boleh menggunakan bekas plastik. Mereka bukan sahaja kelihatan lebih dari segi estetik, tetapi juga menjimatkan ruang dalam peti sejuk. makanan bayi boleh menjadi lebih hanya menjengkelkan, hanya beberapa pra-memerah jus tambahan.

Tetapi ini bukan satu-satunya pilihan untuk betul membekukan skuasy untuk musim sejuk. Mereka boleh dipotong ia 1,5-2 cm keping tebal. Untuk balutkan selepas getah dan tanpa rasa, mereka sebaik-baiknya pra pucat 3-4 minit. Atau anda boleh goreng sedikit pada setiap sisi sehingga perang keemasan cahaya. Kemudian kering, letakkan di atas piring atau kuali, polietilena yang santai. Jika banyak skuasy, anda boleh melakukannya dalam beberapa lapisan. Apabila sayur-sayuran ditutup dengan fros, meletakkan mereka di dalam bekas yang kering dan hantar dalam peti sejuk selama beberapa bulan.

Semua kaedah ini memerlukan bahawa sayur-sayuran akan digunakan sama ada untuk sup atau casseroles untuk. Dan bagaimana untuk membekukan skuasy untuk musim sejuk, jadi bahawa seseorang itu boleh memasak penkek lazat? Untuk melakukan ini, sayur-sayuran perlu dibersihkan, keluarkan biji dan gosokkan pada parut kasar, bersama-sama dengan lobak merah. Sayur-sayuran yang terbaik diambil dalam nisbah 00:59. Perah keluar kelembapan berlebihan, kali ganda dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, ia hanya perlu balutkan, tambah sedikit rempah, tepung dan telur. Ini mufin tidak akan berbeza daripada sayur-sayuran segar yang dimasak.

Bagi mereka yang menonton angka mereka, terdapat satu lagi cara bagaimana untuk betul membekukan skuasy untuk musim sejuk, jadi mereka lazat. Anda perlu menambah buah-buahan dipotong dadu dicincang Dill. Apa-apa produk separuh siap bukan sahaja boleh digunakan untuk stews sayur-sayuran dan sup, tetapi juga sebagai hidangan yang berasingan. Tanpa pencairan, meletakkan zucchini pada kuali dipanaskan dan berminyak dan menambah sedikit hangat yogurt, garam, rempah. Masak sehingga mendidih, dan daging lazat hiasan bersedia.

Terdapat banyak cara bagaimana untuk membuat rumah-beku zucchini. Preskripsi, yang akan sesuai dengan semua orang, hanya tidak wujud. Bergantung kepada tujuan yang mana sayur-sayuran beku harus dipilih dan kaedah penuaian.