Makanan dan minumanMemasak Tips

Bagaimana untuk memasak tulang rusuk babi: Rebus atau bakar

Masak daging babi lazat rusuk - tidak ada masalah, kita hanya perlu mengambil-produk berkualiti tinggi dan segar, proses bersedia untuk membayar sebahagian daripada masa lapang anda dan menggunakan resipi yang betul.

Sebilangan besar masakan di dunia yang digunakan untuk menyediakan hidangan yang paling menakjubkan ialah daging babi. Dari itu adalah hidangan yang paling lazat, lazat, wangi dan enak - daging dimasak dengan cepat, dan cara-cara memasak - berat badan. Babi sama lazat seperti goreng dan rebus atau bentuk dibakar. Walau bagaimanapun, cara yang sama - perkataan yang salah, kerana setiap hidangan ini daging lazat yang indah, unik dan mengesankan dengan pemandangan menyelerakan itu. Ramai tukang masak yang bercita-cita rasa mereka tahu bagaimana untuk memasak daging babi rusuk - salah satu hidangan yang paling mudah - cara yang terbaik. Walau bagaimanapun, walaupun kesederhanaan yang dilihat, ia tidak suka hiruk-eksperimen tidak berpengalaman. Jika anda masih mahu untuk mewujudkan karya masakan, bersedia untuk mengikuti resipi tepat, supaya hidangan ternyata benar-benar lazat dan perayaan, mampu mengubah makan malam yang paling biasa menjadi pesta yang hebat.

Pakar menasihatkan: sebelum anda memulakan eksperimen memasak dan sebelum bagaimana untuk memasak tulang rusuk babi, belajar resipi dan beberapa cadangan. Sesetengah tukang masak hidangan ini lebih awal diperap dan goreng dalam kuali yang sedikit, yang lain - dalam mendidih sup yang kuat, dan seseorang hanya menggosok rempah dan bakar tanpa apa-apa persediaan. Kedua-dua yang pertama dan kedua, dan cara yang ketiga kenyataan - untuk memilih dan memasak tulang rusuk babi dalam ketuhar boleh mana-mana daripada mereka, dan masing-masing akan berada di dalam sendiri yang lazat dan sangat asal. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi ini: mengambil tulang rusuk (900 gr.), Bawang (1 kepala) dan prun (8 pcs.). Anda juga perlu menyimpan terlebih dahulu dengan cuka wain (100 ml.), A pelbagai rempah dan perasa, perkara yang paling penting - ". Herba Provence" Proses ini harus bermula dengan penyediaan prun - ia perlu dibersihkan dan beberapa minit untuk mengisi dengan air mendidih. Seterusnya datang giliran rusuk - mereka juga dicuci, potong, untuk mendapatkan beberapa keping, maka setiap bahagian berdekatan tulang membuat insisi kecil. Dalam setiap daripada mereka, anda perlu untuk prun pes dan kemudian mengelak semua luka pencungkil gigi. Kemudian, sebelum masak tulang rusuk babi, mereka hendaklah bersopan-rempah, garam dan lada, sapu "herba Provence."

Apabila semua kerja-kerja persediaan akan selesai dengan daging boleh mengambil bentuk memanggang dengan dinding tahan panas dan bahagian bawah yang tebal, memasukkannya ke dalam cincin bawang disucikan dan dicincang yang dicurahkan cuka wain. Top perlu bersedia untuk menghantar tulang rusuk babi dan menudunginya dengan sekeping kerajang dan ketepikan - sekurang-kurangnya 2-3 jam. Ia adalah yang terbaik untuk pra-haba ketuhar kepada sebelum anda memasak tulang rusuk babi, tidak perlu main-main dengannya. Bakar hidangan itu kini mempunyai sekurang-kurangnya 40-50 minit, dan sentiasa - foil, dan selepas masa ini - satu perempat daripada satu jam, tetapi tanpa dia.

Anda masih boleh menggunakan resipi ini: mengambil kentang (300 gr.), Ribs (900 gr.), Lobak (2 pcs.), Bawang dan bawang putih, garam dan rempah. tulang rusuk babi diminta untuk membeli goreng menyelerakan perang keemasan, kemudian keluarkan mereka dan atas put kuali yang sama dikupas dan dicincang halus bawang, lobak merah dan bawang putih. Selepas itu, semua bahan-bahan boleh dihantar dalam periuk dan reneh selama lima belas minit. Pada masa ini, ia adalah yang terbaik untuk melakukan kentang - dibersihkan, potong baji kecil dan juga jatuh ke dalam kuali. Pada akhir setengah jam adalah perlu untuk daging musim, dan rebus selama lima belas minit lagi. Berkhidmat hendaklah di atas pinggan dengan hiasan sayur-sayuran segar - mereka dapat memberi penekanan kepada rasa daging babi dan bayangan cerah.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.