Lazat dimasak daging babi - hidangan yang sempurna untuk jadual cuti

Lazat daging babi yang dimasak sempurna untuk jadual cuti. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa daging yang diperolehi adalah lebih lembut dan lembut jika sebelum memasak dengan baik untuk menangkis dengan bantuan tukul masakan.

Bagaimana untuk memasak daging babi lazat: Photo dan resipi

bahan-bahan yang diperlukan:

• lemon masak - 1 buah-buahan keseluruhan;
• bawang putih segar - 3 ulas kecil;
• daging babi (pulpa) dengan kandungan lemak yang rendah - 300 g;
• Purata kalori mayonis - 100 g;
• garam yg mengandung natrium, denda - rasa;
• Paprika - atas permintaan;
• herba segar - rasuk;
• mentol kecil - 2-3 pc;.
• keju pepejal - 120 g;
• minyak sayuran - sedikit (untuk salut kuali).

Pemprosesan produk daging

Lazat daging babi yang dimasak sentiasa aroma tersendiri dan kelembutan. Tetapi sebelum ia dipanggang di dalam almari duhovochnom, daging perlu dikendalikan dengan berhati-hati. Bagi tujuan ini, pulpa diperlukan untuk bilas dengan air sejuk, dan kemudian membuang lemak berlebihan dan filem, potong kepada beberapa bahagian (berserenjang dengan ira) dengan ketebalan tidak melebihi 3 cm. Ia adalah wajar untuk memastikan bahawa setiap steak adalah kerana lapisan lemak kecil. Selepas itu, daging babi diproses wajar untuk tidak menggalakkan menggunakan tukul masakan. Rawatan tersebut ketara merosakkan integriti produk serat dan menjadikannya lebih lembut dan lebih lembut.

Proses penyediaan perapan

Sediakan lazat daging babi dalam ketuhar hanya boleh berlaku jika ia telah sebelum ini direndam dalam pengasam a. Dalam usaha untuk membuat sos ini, adalah disyorkan supaya menggunakan mangkuk cetek. Oleh itu, dalam hidangan perlu juga untuk memerah jus dari lemon masak 1, kemudian menambah kepadanya 40 g mayonis kalori purata bawang cincang, paprika pelbagai Pinches, garam biasa, herba dan dicincang halus parut ulas bawang putih segar. Selepas itu, semua bahan-bahan yang diperlukan bilah kacau meletakkan atau menggunakan sudu. Yang terhasil massa wangi mesti berhati-hati memburuk-burukkan setiap keping daging babi cop. Selain itu, ia adalah wajar untuk menampung daging dan tutup diperuntukkan untuk 30-60 minit. Pada masa ini, pulpa adalah sebahagiannya menyerap pengasam akan menjadi lebih lazat dan tender.

rawatan haba

Lazat dimasak daging babi rangup yang lebih dan lazat, jika ia dilakukan di dalam almari duhovochnom. Untuk melakukan ini, mengambil lembaran penaik, berus dengan minyak dan kemudian meletakkan semua pancungan diperap. Seterusnya, untuk setiap bahagian perlu memohon jumlah yang kecil mayonis mengisi dengan tepat dan keju keras parut. Menyediakan makanan yang enak di dalam ketuhar adalah kira-kira 40 minit (boleh lebih sedikit kerana daging perangan).

betul Hidangkan

daging babi dimasak lazat dibekalkan kepada jadual cuti hanya dalam bentuk panas. steak wangi itu, pastikan untuk membuat ulam kentang, yang, kebetulan, juga boleh dipanggang dalam almari duhovochnom. Bagi peminat makan malam yang enak ini boleh hadir kicap lagi atau sos tomato tajam.