Daging lembu rebus dalam krim masam, dan resipi lain

Ini cara memasak daging, seperti api, membantu untuk menjadikannya lembut, berair dan menyimpan maksimum nutrien yang terkandung di dalamnya. Daging lembu rebus dalam krim - hidangan yang sangat lazat, tetapi untuk mengurangkan kandungan kalori, ia adalah dinasihatkan untuk campuran krim dengan air. Kemudian dalam artikel kami mengambil kira beberapa resipi untuk memasak daging lembu rebus.

Resipi № 1. rebus daging lembu dalam krim

bahan-bahan:

• Daging daging lembu - 700 g;
• krim 15% - 120 g;
• Bawang - 1 pc;.
• garam, perasa.

Potong daging kepada kepingan kecil. Perlu diingatkan, kepingan yang lebih kecil, daging lebih cepat masak. Kuali dengan minyak sayur-sayuran (dalam kuantiti yang kecil) dan merebak pada panas sehingga daging lembu beliau. minyak hanya perlu untuk memastikan bahawa daging tidak dibakar apabila anda akan untuk meletakkan pada serabi panas. Malah, semasa penyediaan daging lembu biarkan jus. Maka ia akan menjadi perlu untuk mengurangkan haba untuk rendah dan tutup tudung kuali. Setiap 7 minit yang diperlukan untuk menggerakkan daging. Selari untuk membersihkan dan mencuci bawang, kemudian dipotong menjadi cincin. Tambah bawang untuk daging lembu dan reneh sebentar sehingga ia dibakar. Mencairkan air masam 50 hingga 50, menambah garam, perasa secukup rasa dan masukkan campuran daging yang dihasilkan. Kami rizab daging lembu rebus di bawah tudung tertutup pada haba yang rendah. Selepas 20 minit ia akan siap. Daging lembu rebus dalam krim masam, yang sangat lembut, berair dan lazat. Dan yang paling penting, hidangan ini - rendah lemak dan sangat berkhasiat.

Resipi № rebus 2. Beef dalam krim

Bahan-bahan untuk memasak:

• Daging lembu - 1 kg;
• bawang - beberapa keping;
• krim - 400 g;
• lada hitam;
• garam;
• daun bay;
• minyak sayur-sayuran.

Daging lembu perlu untuk mencuci, kering dan potong kepada kepingan kecil. Kemudian taburkan lada, garam dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga garing. Selepas itu, kami beralih daging untuk kuali. Tunduk untuk membersihkan, basuh dan potong cincin separuh goreng. Kemudian tunduk meletakkan di atas daging dan tuangkan krim (pra-dicairkan dalam air). daging lembu rebus memerlukan kira-kira dua jam. Pada akhir penyediaan perlu menambah daun bay dan reneh lagi 12 minit selepas itu daging mesti ditinggalkan untuk masa yang singkat (10 minit), jadi ia adalah satu panas sedikit. Daging lembu rebus dalam krim masam sedia untuk digunakan.

Resipi № 3. Daging rebus dalam ketuhar

Bahan-bahan untuk memasak:

• Daging lembu - 2 kg;
• bawang putih - 11 ulas;
• Lobak merah - beberapa keping;
• garam dan rempah;
• minyak sayur-sayuran;
• sayur-sayuran.

daging perlu dibersihkan, untuk mengeluarkan filem. Bawang putih bersih, lobak merah, terlalu bersih dan bilas, kemudian menjengkelkan. Campuran lobak merah, rempah, bawang putih dan lemak babi diperolehi daging besar-besaran. Selepas itu, goreng daging lembu dalam minyak sayur-sayuran. Kemudian, meletakkan ia ke dalam lengan atau foil dan bakar selama kira-kira dua jam (180 darjah).

bilangan resipi 4. tumis daging lembu di Itali

bahan-bahan:

• kayu manis - 1 kayu;
• Carnation - 4 pcs;.
• kacang manis - 3 pcs;.
• lada hitam - 6 kacang;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• daging lembu - 1.5 kg;
• Bawang - 1 pc;.
• Bawang putih - 4 ulas;
• saderi - 2 anak panah;
• Lobak merah - beberapa keping;
• wain merah kering - 1 cawan;
• Tomato - 700 g;
• pasli.

Pertama anda perlu campuran kayu manis, kacang manis, bunga cengkih, titik polka hitam dan mengisar dalam pengisar kopi untuk membentuk serbuk. Panaskan minyak zaitun dan goreng daging pada kedua-dua pihak selama kira-kira 12 minit. Kemudian dimasukkan ke dalam sloukukker.

Selepas itu, goreng bawang sehingga warna korichenevogo dan menambah bawang putih, lobak merah, saderi dan goreng selama kira-kira 4 minit. Tuangkan rempah tanah dalam pengisar kopi dan goreng lagi beberapa minit. Kemudian menambah wain merah dan masak selama lebih 12 minit Untuk campuran ini tambah tomato, dihiris. Daging, yang berada dalam sloukukkere, meletakkan campuran yang disediakan dan menyediakan mod yang rendah kira-kira 8 jam.

Jika anda suka hidangan daging, maka resipi ini akan menjadi rahmat yang besar. Lagipun, daging lembu dalam sos krim, dimasak dalam kuali atau ketuhar - adalah menakjubkan lazat!