Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak penkek tanpa susu: beberapa pilihan asas-asas

Pancakes - hidangan tradisional Rusia, dan raznofunktsionalnoe. Mereka memberi anak-anak pencuci mulut, mereka juga sesuai untuk makan tengah hari kedua, atau boleh menjadi hidangan penuh. Biasanya hidangan yang dilakukan atas dasar susu. Jadi mereka berpaling nipis dan halus. Walau bagaimanapun, kadang-kadang anda ingin memasak penkek tanpa susu - pada hari-hari puasa, sebagai contoh, atau jika produk ini adalah dilarang doktor, atau jika seseorang mula untuk melihat bentuknya. Kes-kes ini banyak resipi, yang boleh didapati dalam artikel ini.

lempeng tanpa lemak

Pertimbangkan pilihan untuk mula memasak, tidak memerlukan produk Skoromniy. Ini lempeng tanpa susu dan telur boleh dimakan bukan sahaja puasa, tetapi juga vegan benar-benar meninggalkan makanan haiwan. Mengambil satu liter air mendidih - bukan mineral, walaupun tanpa gas, tidak halus, tetapi yang paling biasa. Ia dibubarkan soda, dibayar cuka, satu sudu teh gula dan sedikit garam, ditambah menuang minyak sayur-sayuran dalam jumlah enam sudu. 400 g tepung dicampur dengan seratus gram semolina dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam cecair. Menguli perlu, supaya tidak ada ketulan. Lagi tidak berbeza daripada penkek memasak konvensional: adunan senduk dituangkan ke atas kuali lancar kecil, dipanggang satu rusuk, dan bertukar terlalu ringan dari yang lain. Kerana lempeng ini tanpa susu berpuasa atau vegetarian, mereka tidak dilincirkan dengan minyak. Dan di atas meja yang dihidangkan dalam versi manis - dengan jem atau marmalade.

Crepes di atas air

Orang-orang yang tidak meninggalkan komponen haiwan dalam diet, tetapi hanya mahu menjadikan ia kurang kalori, boleh menggunakan resipi pancake tanpa susu adalah berasaskan air, tetapi dengan telur. Adakah tingkat bawah gula satu sudu penuh - lembut mentega, sedikit garam dan dua telur. Apabila sampai kehomogenan tuangkan tiga suku daripada satu liter air. Selepas teliti mencampurkan sedikit untuk mengisi dua cawan tepung. hanya akan membakar kek, lempeng tanpa susu mencurah mentega cair. Mereka boleh dimakan dengan mana-mana pemadat dan pelbagai tambahan.

resipi bir

Jika anda tertarik dengan lempeng dengan lubang, menggantikan air dalam bir. kenaikan Kerawang pada masa-masa, dan alkohol (yang sudah sangat sedikit) adalah dihuraikan semasa baking. Produk akhir yang diperolehi adalah sangat fleksibel, jadi anda boleh mengubahnya walaupun agak cair pengisian. Walau bagaimanapun, lempeng ini tidak melakukan tanpa susu. Tetapi hasilnya adalah berbaloi untuk mempunyai sedikit yang mengabaikan prinsip-prinsip baru! Pertama, dua telur dipukul ke dalam busa dengan sedikit garam. Maka mereka tuangkan segelas bir ringan dan yang sama - susu. Untuk kegemilangan, anda boleh menambah setengah sudu teh soda terhidrat. Cawan tepung perlahan-lahan vseivaetsya dalam cecair; pada akhir mencurah beberapa sudu minyak bunga matahari - untuk memastikan neprilipaniya. lempeng dilipat di plat dengan lubang perlindungan yang lebih baik atau plat lain. Selagi mereka kekal lembut.

Custard pada kefir

Jika anda berfikir tentang bagaimana untuk membuat penkek tanpa susu, tetapi hanya air tidak sesuai dengan anda, pergi ke yogurt sebagai asas. Sekali lagi untuk memulakan telur disebat dengan garam dan beberapa sudu gula. Tanpa berhenti memukul, tuangkan meleleh dua cawan yogurt rendah lemak. massa itu dituang sedikit tepung (setengah cawan). Secara berasingan, dalam secawan air mendidih ditambah kepada setengah sudu teh baking soda, dan kemudian air dituang ke dalam adunan bersama-sama dengan dua sudu besar minyak sayuran. Apabila jisim akan sama sepanjang kelantangan, ia dibiarkan untuk berehat selama sepuluh minit. Segala-galanya! Ia hanya perlu goreng lempeng tanpa susu. Berapa tebal yang anda akan terima bergantung kepada ketebalan doh. Mahu kurus - adakah berair, seperti yang subur - tambah tepung sehingga konsisten adalah hampir oladevogo ujian.

Lempeng pada mayonis

Ini merupakan satu lagi resipi untuk lempeng tanpa susu, yang berbeza rasa yang luar biasa tetapi sangat menyenangkan. Pelaksanaannya bermula dengan sebat pain air garam sejuk, dua sudu gula, jumlah yang sama mayonis dan telur. Tambahan pula, standard itu dituang tepung - kira-kira tiga cawan, mungkin lebih sedikit - bergantung kepada mayonis. Pada akhir ditambah soda dipuaskan dan tiga sudu minyak sayur-sayuran. Kekal lempeng bakar dan untuk memanggil ke meja.

Jangan takut untuk mencuba dan membuat pembaharuan, jadi bagaimana untuk memasak penkek tanpa susu boleh serum atau jus lain. Yang kedua, yang paling sering datang dari peach, oren, aprikot dan lemon. Sedap diperolehi jika separuh jumlah cair mereka air. Jika anda memutuskan untuk menggunakan serum, ia akan memerlukan lebih banyak air; semasa memasak, ia adalah wajar untuk menambah sedikit mentega cair. Dan mencairkan atau lebih rendah sehingga stealth tidak berbaloi - biarkan kepingan kecil terapung dalam ujian akhir. Menggoreng mereka adalah seragam cair, dan penkek ditambah kebesaran dan gula-gula. Ia adalah mungkin untuk mengubah rasa dengan menambah semangat - lemon atau oren.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.