Bagaimana untuk memasak pancungan kambing

tulang rusuk kambing boleh dipanggil makanan jadi, terutamanya jika ia disediakan dengan cara yang asal. Ia sentiasa lazat dan memuaskan. hidangan tersebut adalah sesuai untuk jamuan paling indah dan jadual perayaan. Di samping itu, kambing - produk pemakanan. kambing amat berguna. Cook pancungan kambing boleh menjadi cara yang berbeza. daging ini seperti banyak rempah yang membuat ia rasa lebih kaya dan lebih rasa.

pancungan kambing sangat baik dimasak dalam menjadi sayu. Sayu akan memberikan mereka rasa istimewa dan cantik parasnya. Ribs vodichkoj mencuci sejuk, dan kering dengan tuala kertas. Daging yang tidak boleh basah, jika tidak tidak mendapatkan kerak bagus. rusuk lagi merebak pada lembaran penaik yang melincirkan minyak sayur-sayuran. Sekarang kita perlu menyediakan aising. Di sini terdapat beberapa pilihan. Resipi mudah - adalah sawi, dicampur dengan madu dan minyak sayur-sayuran. Ia juga adalah mungkin untuk menyediakan sayu daripada madu, sayur-sayuran minyak, cuka wain dan jus nanas. Bahan-bahan yang ditambah secukup rasa. anda boleh menambah beberapa sos cili untuk memberikan rasa yang istimewa. Sebagai salah satu penjelmaan boleh dicadangkan, dan campuran kicap, wain putih dan minyak sayur-sayuran. Untuk lebih semangat dan menambah perasa.

pancungan kambing dimasak berlapis plaster, diletakkan di atas lembaran penaik. Segera meletakkan hidangan di dalam ketuhar tidak boleh. Rendam selama satu jam, daging direndam aroma menjadi sayu. Kemudian bakarlah suhu ketuhar telah 220 darjah dan bakar 20 minit tulang rusuk. Kemudian mengurangkan kepada 180 darjah dan menyediakan rusuk selama kira-kira 40 minit. Mereka perlu dihidupkan secara berkala dan melincirkan sayu, jika diperlukan. hidangan ini telah diberi makan dengan mana-mana hiasan atau sayur-sayuran. tulang rusuk kambing dalam sayu boleh membakar di panggangan.
A rasa yang istimewa kepada mana-mana daging memberikan bawang putih. Berikut adalah cara untuk memasak pancungan kambing dalam sos bawang putih. Mengambil 1.5 kilogram tulang rusuk dan zamarinuem pra mereka. Untuk pengasam mengambil masa beberapa tangkai rosemary, yang mesti dicincang halus, satu sudu mustard baik, 3-4 ulas bawang putih, jus separuh limau, dua sudu sudu mentega dan lada dan garam. Bawang putih juga tanah dan bercampur dengan bahan-bahan lain untuk membentuk pes yang tebal. Spreadable campuran ini tulang rusuk dan keluarkan satu jam dalam peti sejuk.

Seterusnya, meletakkan tulang rusuk pada kuali dipanaskan dengan minyak dan goreng mereka di kedua-dua belah pihak. Selepas itu, kami meletakkan mereka di dalam lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20-30 minit. Sementara itu, ia adalah perlu untuk menyediakan sos. Campurkan satu sudu minyak zaitun, jumlah yang sama cuka beras dan kicap, tiga ulas bawang putih dicincang halus, setengah sudu minyak bijan untuk rasa, setengah sudu teh cili dan pudina dicincang sedikit. Pukul pukul semua bahan-bahan. sos bawang putih bersedia. Berkhidmat kepada pancungan kambing menjadi panas, mencurah sos disediakan. Untuk menghias, anda boleh menggunakan herba segar dan sayur-sayuran. Sebagai ulam anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran.