Bagaimana untuk memasak pai dengan cendawan dan kentang?

Pie dengan cendawan dan kentang boleh dilakukan dalam cara yang berbeza. Yang paling cepat dan lazat diperolehi dengan menggunakan asas yang tidak beragi. Pertimbangkan kaedah membakar dengan lebih terperinci.

Langkah demi langkah resipi kek dengan cendawan (hidangan photo dibentangkan di bawah)

bahan-bahan yang diperlukan untuk doh:

• 3% kefir tebal - 1 L;
• telur ayam sederhana - 2 pcs;.
• baking soda (tidak memadamkan cuka) - 1 sudu pencuci mulut;
• minyak mentega segar - 170 g atau 1 pack;
• Tepung gandum - sapu sehingga sehingga anda mempunyai doh sengit;
• garam - 1/3 sudu kecil;
• gula - 1.3 sudu besar.

Proses asas mencampurkan

Pie dengan cendawan dan kentang lazat yang diperolehi daripada sebarang ujian. Kami mengambil keputusan untuk memasak daripada yogurt dan mentega. Pilihan ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa rangka kerja itu diuli dan dibakar dengan lebih cepat. Oleh itu, 1 liter 3% yogurt perlu dicurahkan ke dalam periuk, dipanaskan sedikit, dan kemudian memadamkan pencuci mulut sudu dalamnya baking soda. Sebagai produk susu buih, ia adalah perlu untuk menambah 2 biji telur, mentega cair, garam biasa dan gula. Campurkan bahan-bahan, mereka perlu tuangkan tepung dan uli sehingga base tebal.

Untuk membuat pai dengan cendawan dan kentang, anda juga perlu menyediakan pemadat.

bahan-bahan yang diperlukan:

• cendawan segar - 7 keping besar;
• bawang mentol besar - 2 pcs;.
• ubi kentang - 6 pcs;.
• mentega - 65 g (untuk puri);
• minyak sayuran - 50 ml (panggang);
• telur ayam kecil - 2 pcs. (Untuk kentang lecek dan kek pelinciran);
• susu segar - 1.5 cawan (untuk puri);
• garam dan allspice - sesuka hati dan rasa peribadi.

Proses penyediaan champignon

Pie dengan cendawan dan kentang boleh disediakan daripada chanterelles, cendawan tiram, cendawan susu, madu dan sebagainya. Tetapi kami memutuskan untuk digunakan sebagai cendawan pemadat. Mereka perlu untuk mencuci, memotong, dan kemudian ringan goreng dengan bawang, lada dan garam dalam minyak sayur-sayuran.

Proses penyediaan lecek

Memasak pai dengan cendawan melibatkan penggunaan bukan sahaja asas-asas kefir dan cendawan, tetapi kentang lecek. Untuk melakukannya, ia adalah perlu untuk membersihkan 6 ubi rebus dalam air masin, dan stupa kemudian segera mash (panas), menambah telur, susu dan mentega. Selepas itu, untuk kentang jisim diperlukan untuk mencurahkan cendawan sebelum tumis dan berhati-hati bercampur.

kursus pembentukan

Menyediakan pai untuk dibahagikan berdasarkan kefir 2 bahagian sama rata. Sebahagian besar daripada mereka boleh digunakan untuk lapisan yang lebih rendah. Pembentukannya memerlukan roll, dan kemudian meletakkan di atas lembaran duhovochny lancar. Selepas itu, doh mesti meletakkan pemadat kentang dengan cendawan sama rata mengedarkan sudu besar. Di samping itu, sayur-sayuran dan cendawan mesti ditutup dengan bahagian kedua yang dilancarkan asas, yang disyorkan untuk melincirkan telur dipukul.

rawatan haba

Adalah menyediakan kek dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit. Ini sedikit masa adalah mencukupi untuk memastikan bahawa doh adalah propeklos dan hidangan bertukar cerah dan menyelerakan.