Bagaimana untuk memasak nasi kukus. Bagaimana untuk memasak nasi kukus segar

kedai yang anda boleh mendapatkan keliru dengan pelbagai barangan. Walaupun kita kenali beras adalah berbeza: digilap, kukus, liar. Apabila membeli gred baru untuk diri mereka sendiri, suri rumah berfikir, bagaimana untuk memasak bijirin supaya ia ternyata rapuh dan lazat, kerana beras bukan sahaja satu ulam yang sangat baik untuk daging atau ikan, tetapi juga sesuai untuk salad, makanan ringan dan pilaf.

Ciri-ciri produk

Seperti namanya, jenis bijirin memanjangkan haba proses pengukusan sebelum pengisaran. Prosedur ini membolehkan anda menyimpan lebih banyak nutrien, unsur surih dan vitamin, kerana mereka berada di bawah pengaruh suhu peralihan membran kepada nukleus. Grain untuk mengambil ini lebih panjang, warna produk kering berbeza-beza dari putih ke emas, lut, tetapi selepas memasak bijirin yang dirawat tidak dibezakan daripada biasa. nasi kukus bermula lebih daripada 50 tahun yang lalu, tentera AS untuk memudahkan proses memasak makanan. Satu lagi kelebihan rawatan haba - hiasan dimasak diperolehi rapuh, bijirin tidak runtuh, dan sifat-sifat ini dikekalkan walaupun selepas memanaskan semula.

Bagaimana untuk memasak nasi kukus

Peminat gaya hidup yang sihat, penyokong pemakanan yang betul, dan semua peminat hidangan lazat perlu memberi perhatian kepada ini jenis beras. Menyediakan krupitchatym lazat dan beliau, kami memberi beberapa resipi. Daripada jumlah ini, walaupun tuan rumah baru atau pelayan wanita akan jelas bagaimana untuk memasak kukus beras rangup. Peraturan yang paling penting - tidak melabur masa dan teliti mencuci bijirin dalam beberapa pendekatan sehingga membilas air akan kekal telus. Perhatikan bahagian: 1 cawan beras kering di 2 cawan air. Meletakkan beras yang sudah dibasuh ke dalam air masin mendidih, perasa pada ketika ini tidak ditambah. Kemudian pan Bates api ditutup dengan penutup, dan tidak menaikkannya semasa proses memasak.

Bagaimana untuk memasak nasi kukus? Jumlah di atas akan siap dalam masa 12 minit selepas mendidih. Jumlah yang sama masa yang anda perlu membiarkan minuman beras di bawah penutup ditutup, mengeluarkannya dari dapur. Hanya selepas itu perlu ditambah kepada minyak hidangan dan rempah.

varian lain memasak dalam kuali

Di atas kaedah-kaedah standard yang diberikan, selepas belajar yang mudah untuk menjawab persoalan bagaimana untuk memasak nasi parboiled. Kini memberi resipi lain penyediaan:

• Beras dibasuh dituang ke dalam air sejuk dan dibenarkan untuk berdiri selama 1 jam. Kemudian masukkan sedikit air dan reneh selama 5-7 minit. Semasa memasak, jangan kacau hidangan.
• beras parboiled telah dibasuh dan direndam dalam air selama 15 minit. Bertelekan di atas skrin dan menunggu untuk saliran air yang lengkap. Panaskan kuali, tuangkan pic yang disediakan dengan dia. Kacau, tanpa mengeluarkan daripada haba sehingga semua lembapan tersejat. Pra-masak sup sayur-sayuran, mengambil sayur-sayuran, meletakkan bijirin kering. Apabila kuahnya mendidih, api Bates dan rebus di bawah tudung selama 10 minit.
• Sebagai nasi parboiled "adalah Army": ia dibasuh dengan air sehingga jelas, untuk mengisi cecair mendidih dan mendidih. Pada ketika ini, kandungan berbaring pan pada penapis dan dibasuh dengan air bersih. Rajah kemudian dimasukkan ke dalam air sejuk, letakkan di atas api dan masak sehingga dilakukan tanpa mengganggu.

Secara berasingan, ia adalah diperhatikan bahawa hidangan (biasanya periuk dan kadang-kadang pan) untuk memasak perlu mempunyai bahagian bawah yang tebal untuk bijirin tidak membakar.

Satu kaedah untuk menyediakan multivarka yang

Ramai pemilik mempunyai dapur lengkap mereka alat berguna dan mudah, yang membolehkan untuk mengurangkan masa yang digunakan di dapur. Ini periuk ajaib dan memasak dan meletakkan keluar, dan bakar (bergantung kepada fungsi terbina dalam). Bagaimana untuk memasak kukus beras di multivarka? Cara yang standard: menggunakan mod "Pilaf", dan kemudian menggantikannya dengan "pemanasan". Bahagian bijirin kepada air itu berubah kepada 1: 3, dan jumlah muat turun dan masa memasak bergantung kepada kapasiti mangkuk, untuk itu adalah bernilai meneroka arahan yang disertakan. groats kukus telah dibasuh dan direndam selama satu jam, kemudian beralih ke multivarku, mendahului dengan air dan tetapkan mod yang dikehendaki. 10 minit sebelum akhir suis fungsi memasak. Dengan peranti ini anda boleh melakukan percubaan: menggunakan mod "Buckwheat", yang sesuai untuk memasak nasi di gulung dan sushi, atau "bubur susu".

Memasak dalam dandang dua

Bagaimana untuk memasak panjang beras parboiled? Jika anda mempunyai periuk tekanan, kemudian memasak. Ia akan mengekalkan semua nutrien produk yang berkenaan. Rajah dibasuh beberapa kali dengan air sehingga jelas. Selepas itu, anda boleh rendam dalam cecair panas selama setengah jam, ia akan menyimpan nilai pemakanan bijirin. Kemudian pantat haiwan berbaring di ayak dan membenarkan air ke longkang kira-kira 15-20 minit. Untuk 1 cawan beras mengambil 1,5-2 cawan air, output akan bertukar 3 cawan hiasan garing. Ia adalah nasi wajar hidangkan segera di atas meja. Untuk hidangan adalah udara dan tidak melekat bersama-sama dalam proses menyediakan ia ditaburkan dengan jus lemon atau menambah sedikit minyak atau mentega. Rajah meletakkan dalam bekas khas untuk memasak bijirin, air dituang ke arah yang sama. Jika masa memasak bubur tidak dikesan secara automatik, pemasa sedang meletakkan untuk 30 minit.

ciri-ciri gelombang mikro

Hampir semua pemilik ketuhar gelombang mikro hanya memanaskan makanan di dalam dan lupa bahawa ia juga adalah alat pelbagai fungsi. Ia juga mungkin untuk membakar, memasak dan membakar hidangan yang berbeza. Rice tidak terkecuali, mana-mana pelbagai iaitu mudah disediakan dalam ketuhar gelombang mikro. Grain dibasuh sehingga air adalah jelas. Kemudian ia beralih di dalam bekas kaca sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, dan ia perlu menduduki tidak lebih daripada separuh jumlah itu, kerana produk akhir akan menjadi 2 kali ganda. Tuangkan bubur jagung dengan air, ditutup dengan penutup refraktori dan menetapkan masa memasak yang 15 minit. Selepas akhir program meninggalkan hidangan dalam ketuhar gelombang mikro untuk satu lagi tempoh yang sama - jadi beras adalah lebih lembut dan lebih lembut. Keluarkan bekas hanya perlu menggunakan sarung tangan ketuhar. Selepas itu Hiaskan dikacau spatula kayu atau sudu, dan menambah mentega.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak beras parboiled, dan dengan mudah dapat sila diri anda dan orang yang disayangi makanan yang lazat, aromatik dan sihat!