Bagaimana untuk memasak lobio kacang hijau?

Lobio adalah salah satu yang paling terkenal hidangan Georgia. Hari ini, terdapat banyak pilihan untuk penyediaan. Mereka semua berbeza dalam bahagian dan satu set produk yang melengkapkan bahan-bahan asas. Dari artikel hari ini, anda akan belajar lebih daripada satu resipi lobio kacang hijau.

Pilihan satu: kacang

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu berhati-hati untuk membentangkan kepada dapur anda produk margin tertentu. Pada pelupusan anda adalah untuk menjadi:

• A kilogram kacang hijau.
• Segelas walnut.
• Lima ulas besar bawang putih.
• Dua bawang sederhana.
• A cuka wain sedikit.

Supaya anda mendapat lobio benar-benar mudah dan rasa hijau kacang tali, senarai di atas produk hendaklah ditambah dengan garam, lada merah, ketumbar, selasih, Dill dan suneli. Nombor perasa bergantung semata-mata kepada pilihan rasa memasak.

Pertama, anda perlu untuk melakukan kacang. Dia membasuh, dibebaskan dari ekor, potong keping dua centimetric dan menghantar dalam periuk air mendidih. produk siap, tetapi tidak terlalu matang melemparkan dalam colander untuk kaca cecair berlebihan.

Pada masa ini, herba halus cop terlebih dahulu dibasuh dan dipotong menjadi nipis setengah cincin bawang. Bagi kacang, mereka boleh potoloch, dan anda boleh double-tatal dalam pengisar daging bersama-sama dengan bawang putih, lada, garam dan suneli. Dalam kes kedua mereka memerah lebih banyak minyak dan, akibatnya, hidangan selesai akan mempunyai rasa yang lebih sengit.

kacang cincang dicampur dengan bawang cincang, herba dan cuka. Jika perlu, air dituang dengannya, diikuti dengan kacau dengan kacang dan dibenarkan untuk berdiri selama beberapa jam. masa ini harus cukup untuk hidangan masa yang baik. Kemudian beralih ke dalam hidangan yang indah, menghiasi dan berkhidmat.

Lobio kacang hijau dengan cara yang Georgia: set bahan-bahan

Sebelum memulakan penyediaan hidangan ini, memastikan bahawa anda mempunyai semua produk yang diperlukan. Di dapur anda Kabinet harus ditemui:

• Satu paun kacang hijau.
• Dua lobak merah.
• Satu paun bawang.
• Dua ulas bawang putih.
• Satu lada manis.
• Setengah kilo tomato masak.
• 100 mililiter minyak sayur-sayuran.

Plus segala sesuatu yang lain, anda perlu menyimpan pada garam, lada hitam, daun bay, basil, pasli, ketumbar dan sos tkemali. Jika perlu, komponen akhir boleh digantikan dengan jus lemon.

Keterangan proses

Supaya anda mendapat lobio benar-benar lazat dan sihat kacang hijau, anda perlu mematuhi dengan tegas kepada teknologi di bawah. Menyediakan bahan utama, dan memutuskan tips dibasuh di bawah air suam daripadanya. Jika perlu, buah dipotong menjadi kepingan kecil dan rebus sehingga lembut. Sebagai peraturan, ia mengambil masa tidak lebih daripada satu perempat daripada satu jam, tetapi banyak bergantung kepada pelbagai.

Sehingga kacang masak, bawang potong dadu dan lobak merah dan tomato adalah tanah pada parut kasar. sayur-sayuran disediakan akan dihantar ke kuali dipanaskan, lancar dengan minyak sayur-sayuran, dan goreng selama beberapa minit. Kemudian ditambah kepada massa tomato ditumbuk dalam lesung dan ketumbar garam. Selepas lima minit dalam kuali yang sama, menghantar jalur untuk loceng lada, basil dan pasli. Semua kacau baik dan rebus dengan api kecil.

Selepas sepuluh minit, hidangan yang disediakan untuk menambah garam, daun bay, beberapa sudu tkemali dan kacang. Semua bersama-sama, rebus selama kira-kira lima belas minit dan kemudian keluarkan dari haba. Hidangkan hidangan ini boleh dengan salad timun atau cip.

Lobio kacang hijau dengan telur: senarai produk

Sekarang kita ambil perhatian bahawa jumlah bahan-bahan yang dinyatakan dalam resipi, dikira kepada empat bahagian. Untuk membuat makanan ini berguna dan tidak terlalu kalori di dapur anda mesti ada:

• 400 gram kacang hijau.
• Satu bawang.
• A ulas bawang putih.
• Dua tomato.
• Satu telur.

Juga, untuk mewujudkan lobio semasa kacang rentetan hijau senarai komponen yang diperlukan untuk menambah sedikit minyak bunga matahari, ketumbar rasuk, garam dan lada hitam dinyatakan.

urutan tindakan

Pada peringkat awal ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada penyediaan bahan utama. Dibasuh di bawah air yang mengalir, potong kacang pada separuh dan dihantar dalam bekas yang dipenuhi dengan air mendidih masin. Terdapat buah masak dengan api sederhana selama satu perempat daripada satu jam. Sebaik sahaja mereka adalah lembut, mereka berbaring dalam penapis.

Untuk telah ternyata lobio wangi dan kaya dengan kacang hijau, anda perlu jelas melihat teknologi penyediaan. Manakala komponen utama aliran cecair berlebihan, anda boleh melakukan bawang dan bawang putih. Mereka dibersihkan, dihancurkan dengan pisau dan goreng dalam kuali, lancar dengan minyak sayur-sayuran.

tomato sebelum dibasuh melecur dengan air mendidih, dicelup dalam air sejuk, dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian, tomato dihantar ke bawang dan bawang putih campuran goreng, dan bersedia untuk beberapa minit. Selepas itu, berkata kepada mereka kacang, daun ketumbar dicincang, garam dan lada dan rebus dengan api kecil. Selepas lima minit dalam periuk memandu telur mentah, kacau dan keluarkan dari haba. Hidangan siap boleh disampaikan sama ada panas atau sejuk.