Bagaimana untuk memasak kentang dengan daging dalam periuk: resipi terperinci

Bagaimana untuk memasak kentang dengan daging dalam periuk, supaya ternyata berair, wangi dan lazat? Jawapan kepada soalan, anda boleh mencari di bawah.

Ia harus diperhatikan bahawa untuk penyediaan hidangan ini adalah wajar untuk mendapatkan bekas hidangan kecil daripada tanah liat, yang direka khusus untuk kabinet duhovochnogo. Jika tidak, anda akan perlu menggunakan hidangan biasa (dengan penutup).

Bagaimana untuk memasak kentang dengan daging dalam periuk: resipi untuk 5 hidangan

bahan-bahan yang diperlukan:

• Halus minyak sayuran - 5 sudu besar;
• Segar-beku dada ayam - 500 g;
• herba (sayur segar dan Dill) - rasuk 1st;
• bawang manis kecil - 3 pcs;.
• lada hitam - 10 pcs;.
• ubi kentang muda - 6-7 pcs;.
• teluk daun - 5 pcs;.
• serbuk lada hitam - 5 getilan;
• Carrot besar - 2 pcs;.
• garam yg mengandung natrium - sudu kecil;
• tomato merah masak - 2 pcs.

Pemprosesan produk daging

semua bahan-bahan di atas hendaklah diproses dengan baik sebelum anda memasak kentang dengan daging dalam periuk ,. Untuk hidangan ini, anda boleh membeli dan daging babi dan daging lembu dan kambing, dan lain-lain Walau bagaimanapun, cepat dan lazat semua makan malam yang disediakan daripada dada ayam tender. Mereka perlu dibasuh, dibebaskan daripada tulang, kulit dan tulang rawan, dan kemudian potong kepada kepingan kecil dengan pisau. Seterusnya, daging diperlukan untuk rasa lada hitam, garam beriodin dan biarkan sehingga semua makanan yang disediakan lain.

sayur-sayuran pemprosesan

Untuk memahami bagaimana untuk memasak kentang dengan daging dalam periuk lazat, kita harus ingat bahawa hidangan ini pastikan anda termasuk makanan seperti bawang, sayur-sayuran dan lobak merah. Mereka harus dicuci, dikupas dan cop kasar. Ia juga diperlukan untuk melakukan dengan ubi kentang muda, dan tomato (ia adalah wajar untuk dihiris).

Proses hidangan membentuk

kentang yang lazat dengan daging dibentuk seperti berikut: ia adalah perlu untuk mengambil 5 periuk tanah liat, tuangkan dalam setiap sudu besar pertama minyak sayur-sayuran, kemudian tambah lada, daun bay, garam dan ayam dipenuhi, bawang cincang, lobak merah dan ubi kentang . Selepas itu, bahan-bahan yang perlu tuangkan garam 1-2 getilan meletakkan daripada 1 keping tomato masak, dan tuangkan ½ cawan air minuman (dalam setiap bekas).

rawatan haba

Apabila periuk tanah liat untuk diisi dengan makanan, mereka hendaklah meliputi dan menghantar dalam kabinet duhovochny bersuhu. Menyediakan hidangan dengan api sederhana selama kira-kira 1-1,2 jam. Sebelum mematikan makan malam rasa wajar ketuhar. Jika kentang lembut, pinggan mangkuk tanah liat dengan selamat boleh mendapatkan.

betul Hidangkan

Kentang dan daging (gambar, resipi dibentangkan di atas) adalah diberi makan secara langsung untuk makan malam dalam periuk tanah. Tetapi sebelum itu, mereka digalakkan untuk memakai piring rata panas atau plat. Juga, permukaan hidangan perlu taburkan dicincang Dill segar dan bawang, roti rai masa ini, mayonis atau krim masam dan tebal tomato berminyak sos panas (sos tomato).