Bagaimana untuk memasak kek untuk Paskah?

Kerana semuanya sudah diketahui, salah satu hidangan masakan penting mengenai jadual Paskah yang bukan sahaja Paskah, tetapi juga dinyalakan kek. Selalunya pada zaman dahulu untuk menyediakan pencuci mulut ini banyak doh, seperti dalam jumlah yang lebih besar doh untuk menapai kek yang lebih baik. Tetapi tidak seperti doh konvensional untuk pai, di mana memasak tidak digalakkan untuk bertelur, kini kulichnoe doh walaupun segala-galanya meletakkan 5-7 telur, dipukul ke dalam busa yang sebelum pencampuran. produk berasaskan adalah kandungan yang besar protein, banyak mentega dan sejumlah besar gula.

Komponen ini membenarkan mana-mana tukang masak untuk mendapatkan perlu bagi menyediakan pastri dan selesai dengan peningkatan dalam bilangan telur sahaja lagi kekal, dengan hampir tidak ada cherstveya. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak kek, mencipta sebilangan besar resipi yang berbeza, tetapi Internet sentiasa boleh mencari besar jumlah maklumat. Tetapi semua chef bersetuju dengan satu pendapat - bahawa produk ini bukan sahaja kandungan tetapi juga borang. Perlu diingatkan bahawa bentuk di bawah kek boleh agak berbeza-beza. Oleh kerana kebanyakan pastri Paskah dilakukan dengan doh yis, yis mesti memastikan hanya segar dan adunan tidak digalakkan sekali terutama muatan baking. Itulah sebabnya Paskah pastri masak sekaligus dalam beberapa peringkat, yang dikelaskan pada pengenalan secara beransur-ansur minyak, kemudian sejumlah besar telur, dan akhirnya gula. doh anda akan memerlukan masa yang sangat lama untuk jururawat dan memupuk. Di samping itu, tukang masak tidak digalakkan untuk meletakkan doh untuk penyediaan pembakar di dalam draf, dan ia adalah yang terbaik untuk dimasukkan ke dalam tempat yang gelap yang hangat dan balut bantal.

Biasanya, selepas seseorang telah belajar tentang bagaimana untuk memasak kek, dia tidak berfikir tentang masa depan rasa dan tidak semua sekali gus. Tetapi doh untuk kek mesti ditutup walaupun pada waktu malam dari hari Khamis hingga Jumaat, ke hari berikutnya boleh disinter daripadanya kulichiki. Selalunya malam dari hari Sabtu hingga Ahad ditahbiskan kek, dan melayan satu sama lain hanya pada waktu pagi. Kek anda boleh makan seluruh Paskah minggu, sehingga Radonitsa. Apabila membakar kek mesti menggunakan logam khas adalah bentuk silinder rendah daripada kepingan logam tebal Universal. Oleh itu, melembabkan permukaan dalam minyak, memasak kek yang lazat tidak akan menyebabkan apa-apa kesukaran.

Ia juga adalah mungkin untuk menggunakan biasa kuali logam aluminium dengan jumlah dagangan sebanyak 1-1,5 liter, tetapi tidak lebih. Jika penyediaan dan penggunaan barang pukal yang lebih tinggi, gas dan elektrik boleh doh papak bukan sahaja propechsya tetapi zasyret atau kering. Pada zaman dahulu sering dibuat kue kismis dalam bentuk vedernyh kulichnyh khas. Mereka dibakar kek cepat, hampir serta di dapur Rusia.

kek besar dan kecil dibakar mengikut darjah yang berbeza kekayaan. Tetapi kekerapan adalah bahawa semua orang tahu bagaimana untuk memasak kek sedikit lebar, tetapi ternyata, adalah mengapa ia sentiasa satunya produk yang paling tinggi. Di Rusia, ia telah menganggap bahawa jika anda kek adalah satu kejayaan, maka keluarga untuk seluruh tahun ini akan menjadi hak semua, dan jika ia adalah dalam ketuhar masih belum berjaya mencapai atau kerak sedikit retak dalam keluarga berlaku mendapat bencana atau saudara sakit teruk. Itulah sebabnya pengeluaran kek sentiasa memberi perhatian khas kepada, dan ia dianggap sebagai simbol terus cuti. Bersama-sama dengan kek sering disediakan hari raya dan terkenal roti Paskah - Artos.

Saya harap selepas artikel saya, anda belajar bagaimana untuk memasak kek, supaya ia memenuhi rumusan umum memasak dan pastikan anda suka anda dan saudara-mara rapat anda. cuti berjaya dan kamu cahaya bercuti Paskah!