Makanan dan minumanResipi

Bagaimana untuk memasak jem prune pada musim sejuk? Resipi dan tips memasak plum jem

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak plum jem, tahu ramai suri rumah. Lagipun, pencuci mulut ini adalah sangat popular di negara kita. Terdapat beberapa cara untuk membuat ia. Seseorang membuat ia merawat untuk tulang, seseorang tanpa mereka, tetapi seseorang tidak dan menambah manfaat gelatin atau koko.

Yang mana sahaja dari kaedah yang diterangkan di bawah membuat jem anda pilih, pastikan anda mendapatkan pencuci mulut yang lazat dan harum yang akan menghargai semua ahli keluarga anda.

Pilihan tempat buah-buahan

Sebelum anda memasak plum jem untuk musim sejuk, anda perlu memilih bahan utama dengan betul.

Jika anda seorang tukang kebun gemar, maka buah-buahan ini boleh dengan mudah ditanam di taman anda sendiri. Jika pelawat musim panas anda tidak mempunyai apa-apa kaitan, kemudian memperoleh produk yang terbaik di pasaran. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa plum adalah lembut, tanpa wormholes dan kerosakan pada kulit. Jika penjual akan membolehkan buah boleh merasai. Ia harus manis dan neterpkim.

jem plum pada musim sejuk: resipi dengan gambar

Cara yang paling mudah untuk menyediakan hidangan itu adalah salah satu yang melibatkan penggunaan keseluruhan buah-buahan. Dalam erti kata lain, plum tidak perlu diproses dan dikeluarkan daripada tulang-tulang mereka. Ketiadaan prosedur ini akan membolehkan anda untuk membuat jem dengan cepat dan mudah.

Jadi bagaimana untuk membuat jem plum untuk musim sejuk? Untuk melakukan ini kita perlu produk-produk berikut:

  • lembut plum masak - kira-kira 5 kg;
  • minum air - 1/3 cawan;
  • gula bit kecil - kira-kira 5 kg.

Sediakan buah-buahan

Sebelum anda memasak plum jem, mesti diproses buah-buahan segar. Mereka diselesaikan, barangan berulat mengeluarkan, dan kemudian merebak dalam colander dan dibasuh dengan air panas.

Apabila buah-buahan yang diproses, dikeringkan dan merebak di dalam mangkuk besar. Berikut dalam mangkuk kecil yang sama menambah gula. Teliti berjabat bahan-bahan mereka berkhidmat akhbar dan biarkan di tempat yang hangat sehingga pembubaran separa rempah manis.

Jika anda tergesa-gesa, anda terdedah kepada rawatan haba boleh serta-merta selepas sambungan buah-buahan dengan gula. Dalam kes ini, ia adalah mungkin untuk menambah sedikit air minuman (1/3 cawan). Ciri ini menghalang melekat bahan-bahan untuk bahagian bawah alat memasak.

rawatan haba

Bagaimana untuk memasak jem plum untuk musim sejuk? Untuk hidangan ini dengan buah-buahan dan gula, memakai haba yang sangat rendah dan perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Apabila gula mula cair, toskan dan dicegah.

Selepas pembentukan sirap menunggu Penggodakan itu. Dari saat itu, ia nota masa.

Rebus jem dengan biji buah-buahan perlu kira-kira setengah jam. Dalam kes ini, ia perlu sentiasa mengganggu dengan sudu besar. Semasa prosedur ini, buah-buahan harus lembut.

proses pemeliharaan

jem plum, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, sepatutnya menjadi sangat tebal. Selepas ia tertakluk kepada rawatan haba, penyebarannya terlebih dahulu disterilkan balang dan penutup dimeterai.

Meninggalkan preform pada suhu bilik selama beberapa hari, ia dikeluarkan ke sebuah bilik sejuk.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Bersedia untuk makan pencuci mulut plum boleh serta-merta selepas persediaan. Tetapi jika anda menyimpannya terlalu lama dan ia adalah gula, ia akan kembali di dapur untuk memanaskan dan berkhidmat sejuk.

Plum jem: Resipi berbiji

Tidak semua orang tukang masak suka untuk menyediakan jem daripada plum dengan tulang. Berkaitan dengan tawaran ini menyingkirkan mereka dan mendapat pencuci mulut yang lazat.

Sejak memasak plum jem berbiji? Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

  • plum gula masak - kira-kira 5 kg;
  • gula bit kecil - kira-kira 4.5 kg.

Pemprosesan buah-buahan

Plum untuk jem ini boleh menjadi sedikit anjal untuk memperoleh. Mereka dibasuh di dalam air panas, dan kemudian dikeringkan dan membuat insisi di diameter. Pusingkan bahagian buah-buahan dalam arah yang bertentangan, mereka kemas dipisahkan dan tulang dikeluarkan.

Setelah semua plum dibersihkan, mereka merebak dalam kuali yang mendalam dan ditutup dengan gula halus. Kacau bahan-bahan, buah-buahan gula ditutup dengan tudung dan biarkan selama 70-90 minit pada musim panas ini. Pada masa ini bahagian buah-buahan mesti meletakkan jus dan bersatu padu anda dengan gula untuk membentuk sirap tebal.

Proses memasak

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak jem plum untuk musim sejuk harus sedar semua suri rumah. Lagipun, buah-buahan ini adalah sangat popular di kalangan semua penduduk negara kita.

Sebaik sahaja gula cair dan membentuk jus plum sirap tebal, hidangan meletakkan di atas dapur dan kacau dengan kerap, perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Kandungan kuali direbus tepat 10 minit. Pada masa ini, jem buah-buahan nyata perlu menebal dan menjadi lebih gelap dan lebih tepu.

Seaming pencuci mulut dan penyerahan ke meja

Sekarang anda mempunyai idea tentang bagaimana untuk memasak plum jem di atas dapur dapur. Selepas pencuci mulut rawatan haba dibahagikan oleh bank disterilkan dan dimeterai samozakruchivayuschimisya atau penutup tin konvensional.

Selepas penyejukan daripada bekas mereka dibersihkan di tempat yang sejuk. Winter pencuci mulut bersedia dibentangkan ke meja dengan secawan teh panas dan roti bakar goreng.

Cook buah jem dalam multivarka

Adakah anda tahu bagaimana untuk memasak jem plum dalam multivarka? Jika anda berada dalam kehadiran peranti berkata, tetapi anda tidak menggunakannya, maka ia adalah masa untuk melakukannya. Rebus jem buah-buahan tidak begitu sukar. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan:

  • lembut plum masak - kira-kira 5 kg;
  • minum air - 1/2 cawan;
  • kenyataan gelatin - 35 g;
  • gula bit kecil - kira-kira 5 kg.

menyediakan makanan

jem plum untuk musim sejuk dengan peringkat gelatin menyediakan. Mula-mula dirawat dengan bahan utama. Buah-buahan dibasuh, kering, dan membagi dua tulang dikeluarkan. Mereka kemudian tersebar di mangkuk yang mendalam, isi dengan gula dan berhati-hati kacau.

Menutup bahan-bahan tudung atau surat khabar, mereka masih tinggal di negeri ini selama dua jam. Sementara itu, teruskan dengan penyediaan gelatin. Ia dituang ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan air kosong. Menggerakkan komponen dengan sudu, mereka dibiarkan selama 45 minit. Menurut kristal gelatin selepas waktu ini perlu juga membengkak. Supaya mereka larut, mereka memanaskan badan perlahan-lahan di dapur, tetapi tidak mendidih.

Proses rawatan haba pencuci mulut

Bagaimana untuk memasak jem plum dengan gelatin? rawatan haba pertama telah tertakluk buah-buahan dengan gula. menyebarkan mereka di multivarku dan secara beransur-ansur membawa kepada mendidih dalam mod memasak. Apabila kandungan peranti mula mendidih, ia betul dicegah dan masak selama kira-kira 7 minit.

Apabila tiba didihan plum gula menambah penyelesaian gelatin. Di bahagian ini, jem masak selama 3-5 minit lagi.

Dalam tempoh masa rawatan haba buah-buahan pencuci mulut harus lebih gelap, tebal dan wangi.

pengetinan pencuci mulut

Untuk plum jem dipelihara sepanjang musim sejuk, ia perlu disebarkan hanya dalam balang disterilkan. Mereka roll dengan penutup rebus dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Selepas satu atau dua hari goodies buatan sendiri bersih dalam sejuk. Rawatan ini membolehkan jem untuk menjadi lebih padat dan lazat (kerana kandungan dalam gelatin).

Berkhidmat di meja

Sekarang kesesakan buah tebal pada jadual perlu sejuk. Bersama-sama dengan dia, tetamu dikehendaki mengemukakan secawan teh tanpa gula dan mufin, roti bakar atau beberapa pastri. Ia juga merawat yang sempurna untuk kek keju, lempeng, lempeng, dan lain-lain

Memasak coklat plum jem

Plum jem dengan koko pada tuaian musim sejuk tidak boleh semua orang. Jadi kami mengambil keputusan untuk menyerahkannya kepada langkah demi langkah resipi. Dengan mengikuti semua cadangan, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat lazat dan luar biasa yang pasti untuk menggembirakan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Jadi, kita perlu:

  • prun gula diadu - 1.5 kg;
  • air minuman - ½ cawan;
  • Bit gula - 600 g;
  • serbuk koko - 5 sudu besar (dengan slaid).

Kami menyediakan asas untuk jem

Walaupun kerumitan yang jelas menyediakan pencuci mulut ini adalah mudah dan mudah. Pertama dirawat buah-buahan. Mereka dibasuh dengan teliti, kering, dipotong dua, tulang telah dikeluarkan dan merebak ke dalam kuali yang mendalam.

Menambah kepada menenggelamkan air minuman yang sedikit, ia diletakkan di atas dapur dan didihkan perlahan-lahan. Half-buah-buahan direbus selama setengah jam. Selepas mereka berpecah selain, mereka dikeluarkan dari api dan dibiarkan sejuk sedikit.

Dengan melaksanakan langkah-langkah ini, panas penyebaran plum massa di colander atau penapis besar, dan kemudian triturated menggunakan tolkushkoy. Hasilnya, anda perlu mendapatkan sos pekat dan rasa dan sedikit kek. Yang terakhir ini boleh dibuang.

jem masak dengan koko di dapur

Setelah asas untuk pencuci mulut plum sudah bersedia, teruskan dengan penyediaan koko. Tuangkan ke dalam mangkuk dengan 300 gram gula dan dimasukkan ke dalam air mandi. komponen pemanasan perlahan mencapai pembubaran lengkap mereka.

Walaupun sayu menyejuk, yang lain daripada puri gula plum untuk mencurahkan, yang buat sementara waktu ditetapkan di atas pinggan.

Sekali mash buah bisul, api berkurangan. Oleh itu, jem mendidih selama 5 minit. Selepas waktu ini, ditambah kepadanya sayu yang hangat dan teliti kacau.

Proses seaming

Mempunyai campuran gelap dan homogen purees buah-buahan dan koko, teruskan ke pengedarannya dalam balang disterilkan. Secara umumnya, untuk tujuan ini 0,5 kemuatan.

Dimeteraikan dalam jem coklat dibiarkan pada suhu bilik sehingga sejuk. Selepas itu ia dikeluarkan di bawah tanah atau bawah tanah (boleh termasuk dalam ruang penyejukan).

Bila dan bagaimana untuk membawa ke meja?

Berkhidmat melayan coklat dengan plum wajar selepas dua minggu. Jam merebak pada kremanku yang indah dan mengajar tetamu dengan segelas teh dan roti bakar rangup.

Ia juga harus diperhatikan bahawa sering pencuci mulut yang telah digunakan untuk menyediakan lazat doh-penaik (mis pai, mufin, kek dan lain-lain). Dengan cara ini, melayan sangat lazat ini membawa brioche rumah.

untuk meringkaskan

Dalam artikel ini, kita melihat cara yang paling popular dan mudah memasak plum jem. Menggunakan penjelmaan yang dinyatakan di sini, anda pasti akan menggembirakan tetamu dan rumah makanan istimewa lazat dan wangi.

Harus diingat bahawa kaedah ini bukan satu-satunya pilihan bagaimana untuk memasak jem buah-buahan di rumah. Jika mahu, kepada apa-apa makanan istimewa anda boleh menambah komponen lain yang ketara meningkatkan rasa dan rupanya.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.