Bagaimana untuk memasak Brizol? hidangan lazat di setiap meja!

masakan Perancis terkenal bukan sahaja lazat, tetapi juga nama-nama yang luar biasa mereka. Brizol berkaitan dengan bahan makanan itu. Sesungguhnya anda telah cuba, tetapi tidak tahu bagaimana ia dipanggil, apa yang anda makan!

Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan Brizol produk yang berbeza dan dengan inti yang luar biasa.

Apa yang Brizol?

Jika anda suka telur dan daging, hidangan ini masakan Perancis - pilihan yang sesuai untuk anda. Tetapi sebelum saya memberitahu anda bagaimana untuk memasak Brizol, lihat apa yang ia adalah semua tentang. Di Perancis untuk perkataan bermaksud 'telur atau dadar goreng. " Iaitu, kita boleh menyediakan makanan istimewa ini daripada mana-mana produk, perkara utama - bahawa mereka digoreng dalam telur. Perancis sering Brizol dimasak dengan daging cincang di dalam, namun terdapat juga pilihan dengan ayam, daging babi dihiris, ikan, ham sosej atau sosej.

menyediakan makanan

Bagaimana untuk memasak dengan betul Brizol?

Tidak kira apa yang anda pilih topping berdasarkan masakan Perancis telur, dipukul dengan susu atau krim dan garam. Brizol lipatan khusus - pancake nipis atau kek. Bagian mengambil dua telur, 100 ml susu atau krim rendah lemak, satu sudu besar tepung, rempah dan pukul ia ke dalam massa homogen. Ia adalah dalam sampul surat ini dan kami akan menyediakan hidangan.

Apa yang perlu dimasukkan ke dalam pemadat?

Jika anda berminat dalam bagaimana untuk memasak Brizol, mari kita berurusan dengan pilihan mengisi. Selalunya, Perancis meletakkan pemadat - hidangan ternyata enak dan lazat, dan ia dimasak dengan cepat dalam kuali. Tetapi anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda mahu.

Ia mungkin keju, hirisan daging, ayam, ikan dan juga sotong. Bagaimana untuk memasak dengan betul Brizol? Malah, salah satu ada resipi universal. Walau bagaimanapun, ikuti langkah-langkah untuk menyediakan, dan hidangan yang akan berubah hanya sempurna:

1. Makanan perlu segar. Ia tidak hanya kira-kira perkakasan, tetapi juga tentang shell.
2. Goreng hidangan yang terbaik untuk tidak minyak bunga matahari, dan mentega. Tetapi tidak mengambil zaitun - apabila dipanaskan ia kehilangan kualiti yang berfaedah dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
3. Bagaimana untuk membuat supaya pengisian adalah baik panggang, dan shell adalah tidak membakar? Terdapat beberapa cara. Jika seseorang setengah daging cincang, kemudian Brizol akan cukup untuk memegang tudung ditutup selama 10 minit dengan api kecil. Tetapi daging begitu cepat disediakan. Well, meletakkan Brizol dalam ketuhar selama lapan hingga dua belas minit. propechetsya hidangan betul-betul seperti yang sepatutnya, dan ia tidak akan terbakar.

Brizol Chicken

Bagaimana untuk memasak Brizol Chicken? Mengambil 250 gram ayam dan bahan-bahan untuk asas. Setiap fillet, dipotong dua, dan kemudian tutup dengan berpaut filem dan rentak yang baik di luar dengan tukul besi. Ini adalah perlu agar tidak merosakkan gentian dan bahawa daging yang mengekalkan integriti dan juiciness. Telur dan krim menyediakan asas bagi Brizol. Telur krim campuran Dip ayam dan merebak pada kuali dipanaskan. Goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan, maka setiap cop (iaitu, mereka diperolehi mengikut resipi) dimatikan dan gulung kapal dalam ketuhar selama tujuh minit untuk menyediakan pada suhu 170 darjah.

Brizol cincang

Bagaimana untuk memasak Brizol daging cincang? Adalah dipercayai bahawa versi berkanun hidangan membuat untuk resipi ini: Ambil 250 gram daging lembu tanah, tomato segar, tiga sudu besar krim masam, tiga gigi bawang putih, satu telur kuning dan asas untuk Brizol (tiga telur, krim, dua sudu besar tepung).

Campurkan telur, krim. Tomato dihiris. Campuran dalam pengisar krim masam, kuning telur dan bawang putih. Merah-panas kuali dan tuangkan satu pertiga daripada asas. Apabila "pancake" menyita, untuk satu separuh daripada pemadat yang meletakkan beberapa keping tomato, bawang putih sos sudu dan menutup bilah melalui bahagian kedua dadar. Tutup dengan tudung, tumis selama tiga minit. Maka gerakan yang cepat flip Brizol bilah dan kemudian ia adalah selama 3 minit lagi di bawah tudung tertutup. hidangan siap, anda boleh berkhidmat!

Juga untuk memasak Brizol anda boleh mengambil ayam cincang atau daging babi. Ayam, letakkan bawang, kemudian Brizol mendapatkan berair. Tetapi daging babi adalah lebih baik untuk memilih jenis rendah lemak, jika tidak, hidangan siap akan bertukar berat untuk perut. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak Brizol daging cincang.

Brizol dengan sotong dan keju

Selalunya merupakan sebahagian daripada hidangan Perancis adalah bahan-bahan daging. Asal ada makanan laut, bagaimana untuk memasak Brizol? resipi ini bukan makanan agak biasa sebenarnya citarasa anda. Ambil dua bangkai sotong telur 5, 80 ml krim, 1 tepung sudu, keju diproses, kedua-dua taring bawang putih, mayonis dan rempah. Sotong, basuh, dipotong dua pada dua plat dan mengeluarkan mereka dari filem itu. Kemudian anda perlu untuk melawan makanan laut seperti yang sepatutnya. Menggunakan tukul kayu terbaik, dan bukan logam, jadi anda tidak merosakkan daging lembut. Slugger sehingga sotong tidak akan meningkatkan saiz dengan separuh. Membuat asas untuk Brizol dengan menyambung tiga telur, krim, tepung dan rempah. baki dua telur meletakkan rebus rebus dan keju cair menjengkelkan.

Setiap keping sotong dicelup dalam adunan dan meletakkan di atas kuali dipanaskan ke perang. Brown pancungan di kedua-dua belah pihak, kemudian meletakkan mereka dalam kuali di bawah tudung. Di sana, mereka akan melembutkan dan menjadi mudah dibentuk. Telur rebus kulit dan menjengkelkan, bercampur dengan keju, tambah mayonis, bawang putih melalui akhbar. Pancungan dengan salad sotong dan meletakkan tiub roll. Meletakkan gulung di dalam peti sejuk dan berkhidmat kepada mereka sejuk selepas dua atau tiga jam.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak Brizol dengan pelbagai inti, dan sudah tentu akan cuba menggunakan hidangan ini di dapur beliau.