Ayam Stroganoff hati pada multivarka: Resipi

Stroganoff hati pada multivarka amat popular dengan orang-orang yang sangat suka hidangan organ. Seperti yang anda tahu, makan malam ini mendapat namanya dari Count A. G. Stroganovu. Ia adalah orang yang datang dengan hidangan enak dan lazat yang juga dimasak dengan cepat dan mudah. Dan untuk membuktikan ini, kami mewakili kepada anda resipi terperinci beliau.

Ayam hati Stroganoff: foto dan kaedah penyediaan

bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• hati ayam segar - 900 g;
• lavrushki daun - 2-5 pcs;.
• mentol bawang sederhana - 2 pcs;.
• susu segar - untuk merendam hasil sampingan;
• tomato merah masak - 2 pcs;.
• krim tebal 30% - 3 sudu besar;
• Tepung gandum diayak - 2 sudu besar;
• air yang boleh diminum pada suhu bilik - 2 kaca aspek;
• garam yg mengandung natrium, rempah wangi, perisa dan tanah allspice - menambah rasa ke hati;
• herba segar - rasuk kecil (pilihan);
• Halus minyak bunga matahari - 75 ml (panggang hidangan).

Pemprosesan oleh-produk

Walaupun resipi asal melibatkan penggunaan produk daging lembu, hati Stroganoff multivarka diperolehi dalam organ ayam lebih lazat dan tender (atau ayam belanda). Ia perlu dibasuh dengan teliti dan berhati-hati dibersihkan salur hempedu dan filem tegar dan kemudian untuk mencincang jerami dan rendam dalam susu segar untuk 30-50 minit. Prosedur ini akan menghilangkan kepahitan, dan juga membuat bahan lembut, berair dan tender.

Pemprosesan produk tambahan

Stroganoff hati pada multivarka melibatkan penggunaan bukan sahaja segar-produk, tetapi juga sayur-sayuran seperti tomato masak dan mentol bawang. Mereka mesti dicuci, dibersihkan, dan kemudian dicincang dengan pisau. Ia juga disyorkan untuk bilas dengan sayur-sayuran segar dan halus cop ia.

rawatan haba makanan

Memasak hati multivarka Stroganoff diperlukan secara berperingkat. Untuk ini, oleh-produk mesti dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bawang dan minyak bunga matahari, dan kemudian menghidupkan mod pembakar dan, kacau sentiasa, goreng selama satu perempat daripada satu jam. Sebelah daging perlu menambah tepung yang diayak, tomato cincang, kacau dan masak di dalam program yang sama pada kira-kira 7 minit. Selepas itu produk memerlukan campuran yang baik, rasa dengan garam, lada dan rempah dan perisa lain, tambahkan air, meletakkan krim tebal, daun laurel dan herba segar. Dalam hati struktur ayam seperti Stroganoff perlu menyediakan mod pelindapkejutan selama satu jam. Pada masa ini, hasil sampingan yang akan benar-benar lembut dan menyerap sos krim berperisa.

Cara memohon untuk makan malam

Seperti yang anda lihat, Stroganoff hati dalam unit dapur moden dimasak dengan cepat dan mudah. Seperti aromatik dan memuaskan hasil sampingan ayam hidangan dikehendaki untuk hadir ke majlis makan malam keluarga hanya panas. Selain itu, ia adalah disyorkan untuk membuat hiasan secara berasingan daripada ubi kentang kecil, pasta atau beberapa bijirin (gandum hitam, beras panjang, sekoi, barli dan sebagainya. D.).